泡菜黄豆芽汤
材料:豆腐200克,黄豆芽200克,韩国泡菜100克
调料:盐适量
泡菜黄豆芽汤的做法
1、豆腐洗净切块;黄豆芽洗净;泡菜切片。
2、锅中倒水加热,下入豆腐和黄豆芽煮熟。
3、再加入泡菜稍煮,下盐调好味即可。
此汤功效:补脾健胃
特别提示:泡菜本身已有咸味,因此盐的分量要少些。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合女性食用。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
用料:黄豆芽、辣白菜、五花肉片(我用的通脊片)、香菇、木耳
调味:酱油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、葱末、蒜末、香菜
做法:1.香菇、木耳切丝或小块,用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用
2.肉片儿用酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱末、蒜末、芝麻腌一阵子,炒熟备用
3.辣白菜用香油、芝麻拌匀
4.用酱油、料酒、香油、葱、芝麻、香菜混合准备一个拌饭料
5.泡了1-2小时的米放进电饭锅煮(注:水比平时稍少一些,因为辣白菜、黄豆芽、拌饭料会有一部分水),约摸大概时间,打开锅,水刚刚要干的时候,放炒好的肉、香菇、木耳和辣白菜,关上盖儿继续蒸煮
6.电饭锅的保温灯亮起的时候,把豆芽和拌饭料放进去,拌匀,关上盖子再焖10分钟就可以吃了。
(如果这时觉得饭太湿的话,就把保温关掉,重新按煮饭键,等保温再次亮起就不会那么湿了)
侄女出生两天了,这两天来,我重新享受了一个做母亲最大的幸福,一直渴望有个女儿,这下,我的愿望终于满足了。孩子出生第一个抱她的人是我这个大姑姑,因为弟媳在医院,把孩子带回家,两天来,吃饭睡觉一直跟着我,院弟弟和弟媳两个人在嘀咕着,孩子长大到底和哪个姑姑亲,一个说长大了会和大姑姑亲,因为孩子第一个看到的人,第一个抱她的人是大姑姑,一个说,会和二姑姑亲,以后回到北京生活,会和二姑姑见面多。又说,会和大姑姑亲,因为大姑姑可以给她做好吃的,呵呵,讨论到最后,也没有找到答案,只能等到孩子大了,自己给答案了。
无论是哪个姑姑,对她的爱,是绝不会少的。两个姑姑都没有闺女,看到这个孩子,就像自己的亲女儿一般呢。
今天她的母亲出远回家了,我也要回来工作,孩子交给她的妈妈照顾,临行时,孩子在哭,平时只要她哭,我抱起来就没问题了,这次,她的妈妈抱她,她的哭声不停,不会两天就知道不是姑姑抱了吧?心疼,停下来抱孩子,母亲催我赶快上路,时间不早了,孩子哭声不停,我就不忍离开,一直到孩子停止了哭,才不舍的离开。以后,我回家的时间,因这个闺女要勤快多了。
上周为了迎接我的同学聚会,做的一道泡黄豆芽,后来同学聚会后,同学连装泡菜的保鲜盒一起拿走了,还是很受欢迎的一道小菜,夏季吃冷面,做着吃不错呢。
韩国泡菜黄豆芽
主料:黄豆芽
配料:苹果梨蒜姜白糖
调料:香油辣椒粉韩国辣酱味极鲜酱油
泡菜黄豆芽的做法
1.将所有的配料,放进料理机里打成蓉,取一个调料盆,将打碎的蓉放入盆内,加入白糖、食盐、辣椒粉和韩国辣酱,食盐的用量可以根据自己的口味操作,如果感觉韩国辣椒酱的咸度已经够了,就不用加盐了。
2.黄豆芽洗净,放开水锅里焯一下水,捞出沥水后放凉,放入制作好的泡菜酱里,将黄豆芽均匀裹上酱汁,装入保鲜盒内,在冰箱冷藏一天即可食用。
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榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
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