国人历来讲究食不厌精,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食让生活对人更加具有吸引力,所以我们要不断地去品尝美食。你在寻找更多美食吗?或许你正在查找类似"2020红油粉皮菠菜怎么做好吃 红油粉皮菠菜的做法,步骤"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
红油粉皮菠菜
红油粉皮菠菜无论是在家庭,还是在餐馆,都是出镜率极高的一道凉拌菜。 这道大众小菜,也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠,也许是它简单到朴实无华,也许是营养美味,
食材配方
主料:
粉皮
100g菠菜
400g蟹味菇
200g辅料:
红油
适量盐
适量生抽
适量香醋
适量蚝油
适量香油
适量做法 共10个步骤
1.原料
2.原料
3.红油 盐、生抽、香醋、蚝油、香油调成汁
4.将菠菜择洗干净,切成3厘米长段
5.将粉皮放入水中泡软,下开水锅内焯透捞出,放凉开水中投凉
6.蟹味菇去根,洗净
7.蟹味菇放沸水锅内,焯透捞出
8.菠菜放入锅中,焯透捞出
9.菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入调好的汁
10.调入红油,拌匀即可
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2020红油豆皮怎么做好吃 红油豆皮的做法,步骤
红油豆皮
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜,做法非常简单,适合夏天来食用。作为宴客凉菜也不错,上手也很快哦,简单易学哦!
食材配方
主料:
豆腐皮
250g辅料:
黄瓜
适量蒜末
适量盐
适量醋
适量酱油
少许蚝油
1勺辣椒油
适量
做法 共10个步骤
1.将豆腐皮切丝
2.把切好的豆腐皮用凉开水清洗一遍
3.将洗好的豆腐皮装盘,加切好的黄瓜丝
4.加切碎的蒜末
5.加少许酱油
6.加少许蚝油
7.加适量凉拌醋
8.加一勺盐
9.加入自制辣椒油
10.拌匀就可以享用啦
红油馄饨怎么做好吃 红油馄饨
红油馄饨
包饺子剩下的馅料包馄饨,根据个人喜好调制调味料,非常的美味。 大家在家里也可以试一试!
食材配方
主料:
肉馅儿
50g面皮
60g紫菜
10g黄瓜
15g辅料:生抽
适量香菜
适量辣椒油
适量
做法 共7个步骤
1.擀面皮,切成四方块。
2.肉馅儿。
3.包馄饨。
4.锅内坐水烧开下馄饨煮。
5.煮熟,下紫菜黄瓜丝。
6.取婉1只,加生抽、红油、香菜。
7.盛出馄饨食用。
麻辣红油怎么做好吃 麻辣红油的做法
麻辣红油
无辣不欢的朋友们,都难以抵制麻辣诱惑,就是不喜吃辣的朋友,看见这个红油,也觉得无比的香。自己做上一瓶,做菜时很方便哟,特别是做个凉拌的快手菜,加上麻辣红油,立即
食材配方
主料:
干辣椒
60g干花椒
10g辅料:花生
50g白芝麻
30g香油
5g花椒油
5g盐
3g菜籽油
500g小红泡椒
10个
做法 共11个步骤
1.原材料
2.将花生炒熟或者用微波炉打熟,去皮,掰成小瓣
3.将干辣椒、干花椒、泡椒用搅拌机打细
4.放入盐搅拌均匀
5.将菜籽油、花椒油、香油倒入锅里,烧到没有一点泡沫,冒烟时关火
6.待油温下降到没有烟时,油倒入一半,慢慢倒入,一边搅拌一边倒
7.加入白芝麻,拌匀
8.倒入剩下的油,边倒边搅拌
9.加入花生,搅拌均匀
10.香飘飘的麻辣红油做好了
11.凉后装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏
红油抄手怎么做好吃 红油抄手
红油抄手
第一次知道抄手这个东西也是第一次去成都的时候,那会儿以为抄手就是混沌,其实它俩确实很相似,只是包的手法各有不容,抄手是包成一圈一圈的,而混沌是包成团。十分想念学
食材配方
主料:
馄饨
250g辅料:
草菇老抽
2茶匙生抽
2茶匙陈醋
2g红油
1.5茶匙鸡精
1/2茶匙糖
1/2茶匙蒜
5g
做法 共4个步骤
1.将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。
2.锅内烧水,水开后加入抄手入锅里,待抄手浮起后,放入莴笋叶煮断生后关火 。
3.在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞在碗底,抄手捞出沥水后倒在上面,最后淋上红油,吃时拌匀即成。
4.可以开吃啦。
红油腰果鸡丝怎么做好吃 2020红油腰果鸡丝的做法大全
红油腰果鸡丝
有些人就喜欢吃肉,还喜欢小小麻辣,比如我,大夏天的,还是对各种大肉和辣菜念念不忘,这道红油腰果鸡丝就是我经常用来解馋的法宝,它是一道健康的美味料理,多吃也无妨。
食材配方
主料:
鸡胸肉
250g腰果
65g辅料:盐
1小勺辣椒油
1小勺陈醋
1小勺蒜
适量白酒
1小勺八角
1个葱
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.准备原料
2.鸡胸肉清洗干净,放入砂锅中,加入切断的葱姜和一个八角,
3.加入少许白酒去腥
4.砂锅中加入清水,然后开火
5.大火烧开后转中小火5分钟,关火,不开盖再焖5分钟
6.开盖,然后放入1小勺盐调味
7.鸡肉稍凉后,取出撕成鸡丝
8.3瓣蒜加入少许盐放入蒜捣中
9.捣碎成蒜泥
10.鸡丝里一小勺辣椒油
11.加入蒜泥和陈醋
12.最后撒上酥脆的腰果,吃的时候拌匀即可
鲜汤红油抄手怎么做好吃 鲜汤红油抄手
鲜汤红油抄手
人只要认真的做一件事,总是比凑合着做的要做得好,做美食也一样。一道美味精致的菜,从外表就看得出来做食物的人有多用心多努力,吃得人也会因此感觉菜肴更加美味。以前忙
食材配方
主料:
猪肉末
300g馄饨皮
500g辅料:白菜
适量盐
适量玉米油
适量酱油
适量五香粉
适量味精
适量水
适量
做法 共15个步骤
1.将猪肉与剁碎挤出水分的白菜混合。
2.放入油、酱油、五香粉、盐、味精,搅拌均匀。
3.准备好馄饨皮。
4.取一个馄饨皮,放入适量馅料。
5.将其如图对折。
6.底部向内对折,用水粘好,将馄饨一个一个包好。
7.锅内烧水。
8.水开后,下入所有包好的馄饨。
9.放入虾米。
10.放入紫菜。
11.放入盐。
12.煮一段时间。
13.馄饨熟了后,关火,放入味精。
14.将馄饨盛出,放一勺红油。
15.再洒上香菜即可。
家常红油担担面怎么做好吃 家常红油担担面
家常红油担担面
寒冷的冬季,清晨吃上一碗热乎乎的,辣辣的面是最惬意的事情。我们邹城有种用来做早点的面叫做“邹城川味面”。很唬人的名字,也很 难懂的名字,一碗面就把邹城和四川紧紧
食材配方
主料:
瘦猪肉
300g香菇
30g辅料:油
适量盐
适量八角
适量面酱
2勺红油
1勺陈醋
1勺生抽
1勺小油菜
50g生姜
适量
做法 共14个步骤
1.炒制肉卤: 猪肉剁成小肉丁,香菇提前水发。
2.锅里添油,油热后放入生姜,八角炒香。
3.放入面酱,小火炒制。
4.倒入猪肉丁,小火炒制不用放水,炒制15分钟肉丁成粒状即可。
5.倒入切好的香菇丁,继续翻炒。
6.撒入少许精盐,翻炒均匀后即可出锅。
7.调汁: 取干净面碗,舀两勺红油辣椒。
8.倒入少许陈醋。
9.倒入一点生抽,加少许精盐,喜欢吃麻椒的可撒入一点麻椒面。
10.倒入一勺肉汤或开水,调匀
11.煮面: 锅里坐水,把干面条上笼屉蒸。
12.水开后约5分钟,面条稍微软塌即可。
13.另起锅,倒入清水,水开后,下入蒸过的干面条,大火煮开至熟。
14.把煮好的面条盛到调有料汁的面碗里,舀上两勺肉卤,撒上香葱即可。
红油焖茄子怎么做好吃 红油焖茄子
红油焖茄子
茄子是茄科植物茄的果实,为一年生草本植物,原产于东南亚一带,西汉时传入中国,至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植,是人们喜爱的大众化食物,且能
食材配方
主料:
茄子
3条老干妈辣酱
15g猪肉丝
100g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量水
适量酱油
适量淀粉
适量葱蒜沫
适量辣椒
适量做法 共10个步骤
1.茄子切块,放水中泡会
2.猪肉丝加入酱油淀粉糖进行调味
3.将辣椒,葱,蒜头切成丁
4.锅中倒入油
5.待油热后放入茄子,茄子炸至金黄即可捞起
6.锅中放入肉丝进行炒制
7.接着将茄子和肉丝进行炒制,约两分钟左右
8.然后放入老干妈酱,蒜头丁,糖和水
9.翻炒后放入盐,盖上锅盖,焖1-3分钟即可
10.装盘后撒上葱丁和辣椒丁即可
红油耳丝怎么做好吃 红油耳丝的做法大全
红油耳丝
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃
食材配方
主料:
猪耳朵
250g辅料:
红辣椒油
适量花椒油
适量生抽
适量香醋
适量味精
适量盐
适量生姜
适量蒜
适量香葱
适量大料
适量味精
适量熟白芝麻
适量做法 共15个步骤
1.猪耳洗净,放入冷水,加入葱段和姜块,大料
2.大火煮开
3.捞出白沫,转中火煮熟。
4.捞出洗净放入冰水,这一步骤是急速冷冻让猪耳变的很弹牙。
5.生姜与蒜切成块
6.放入捣蒜器中捣成姜蒜泥
7.香葱切成葱花
8.捣好的姜蒜泥放到红油中
9.倒入生抽与香醋
10.根据自已口味的咸淡加入适量的盐
11.依此放入味精,白糖,花椒油,最后放入葱,搅拌均匀,这样调料就完成
12.经过冰水过凉的猪耳捞出擦干水份
13.用刀切成粗丝
14.装盘,淋入调好的汁
15.撒上白芝麻和葱花即可上桌了。
2020虾仁菠菜怎么做好吃 虾仁菠菜的做法,步骤
虾仁菠菜
翠绿的菠菜点缀着颗颗虾仁,一看就有食欲。虾仁的优质蛋白,菠菜的维生素,这样的搭配也更营养。 儿子不吃虾仁,我俩分工,他吃菠菜,我吃虾仁。
食材配方
主料:
虾仁
50g菠菜
400g辅料:油
适量盐
适量干辣椒
一个花椒面
适量做法 共5个步骤
1.虾仁解冻,洗净。
2.菠菜要成段,淖水去草酸。
3.锅中加油,放入红辣椒,花椒面,放入虾仁炒出香味。
4.放入菠菜翻炒片刻,加盐。
5.出锅了
2020菠菜虾仁怎么做好吃 菠菜虾仁的做法,步骤
菠菜虾仁
菠菜含铁很高,多吃菠菜对缺铁性贫血有很好的疗效 虾含有丰富的营养还易消化
食材配方
主料:
菠菜
300g虾仁
200g辅料:香油
适量盐
适量酱油
适量芝麻
适量做法 共6个步骤
1.去虾皮,洗净
2.锅中烧开水把虾仁放进去焯水
3.菠菜洗净备用
4.菠菜切段焯水
5.把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀
6.拌匀放在盘中就好了
粉皮烧鸡怎么做好吃 粉皮烧鸡的做法
粉皮烧鸡
我特别爱吃粉皮烧鸡,特别是里面的粉皮,那烧出来的美味,真是特别好吃,我每次宁愿吃粉皮爱过吃鸡肉,哈哈。
食材配方
主料:
鸡肉
500g粉皮
50g青辣椒
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.鸡肉热水中焯水断生,超市买回来的山芋粉干粉皮提前用水泡上
2.青辣椒切块,葱姜蒜准备好
3.热锅倒植物油,爆香花椒粒,姜和蒜
4.倒入鸡块翻炒,鸡肉容易出水,不断翻炒,炒干水分
5.之后倒入料酒去腥,倒入醋可以使鸡肉更容易脱离骨头,继续翻炒鸡肉块,
6.炒到鸡肉两面发黄,能听见鸡肉炸声后,倒入红烧酱油翻炒
7.之后加入开水,倒入粉皮盖盖子煮开
8.水收的差不多时候倒入辣椒块,翻炒几下是辣椒断生后,淋入香油,撒入盐出锅
9.很美味的一道粉皮烧鸡就好了
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