吃好是中国人生活水平提升的标志,生命的意义,很大程度上来自于美食,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食的观点是什么呢?小编陆续为大家整理了大枣黄豆猪蹄汤怎么做好吃 大枣黄豆猪蹄汤的做法,步骤,欢迎阅读,希望你能喜欢!
大枣黄豆猪蹄汤
巧待客菜。 猪蹄子富含胶原蛋白,女士食用有养颜之功效,大枣是补血的佳品,二者结合煲汤补血养颜,非常适合女士食用。
食材配方
主料:
猪蹄
1只大枣
6个黄豆
100g辅料:
葱
20g姜
10g盐
8g水
2500ml做法 共6个步骤
1.把猪蹄从中间一劈两半。
2.把切好的猪蹄放入锅中,加2500ml水,葱段姜片,盖盖大火烧开。
3.烧开后撇去浮沫。
4.全部倒入砂锅中,盖盖小火炖1个小时。
5.再加入大枣和泡好的黄豆,小火继续炖3个小时即可,出锅时撒盐、葱花调味。
6.做好的靓汤。
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黄豆焖猪蹄怎么做好吃 黄豆焖猪蹄的做法,步骤
黄豆焖猪蹄
猪蹄 又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干
食材配方
主料:
猪蹄
黄豆
生姜
干尖椒
桂皮
八角
油
老抽
豆瓣酱
盐
鸡精
做法 共11个步骤
1.猪蹄去毛,刮干净,切块
2.黄豆用温水泡发
3.生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个
4.一大锅水烧开,下入猪蹄抄至断生,捞出过冷水,这样会使猪皮更紧致
5.倒半锅油,烧热,油温至八成热时下入猪蹄炸制
6.炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份
7.锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,八角,炒香
8.加入一小勺老抽,一大勺豆瓣酱,两勺盐,翻炒
9.倒入高压锅,加入刚刚淹过猪蹄的水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟
10.打开高压锅,就压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮
11.煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,最后撒上葱花,真是香啊!
黄豆煲猪蹄怎么做好吃 黄豆煲猪蹄的做法,步骤
黄豆煲猪蹄
一到冬天,这黄豆煲猪蹄就成了餐桌上的常菜,一是为了美肤,二是为了那一锅的浓香。 其实这黄豆炖猪蹄口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,真的很适合很多人食用。
食材配方
主料:
猪蹄
2只辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量黄豆
70g
做法 共8个步骤
1.猪蹄焯水后清理掉干净
2.黄豆泡水5小时以上
3.泡好的黄豆和清理好的猪蹄
4.葱姜拍松
5.砂锅中加少许油下葱姜煸香
6.加入猪蹄稍炒后加入开水没过猪蹄
7.大火烧开后转小火炖40分钟,加入泡好的黄豆。
8.继续炖30分钟,加盐调味。
黄豆烧猪蹄怎么做好吃 黄豆烧猪蹄
黄豆烧猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食
食材配方
主料:
猪蹄
1个黄豆
50g辅料:油
适量盐
适量耗油
适量姜
适量料酒
适量老抽
适量做法 共18个步骤
1.料就这些,我很少用花椒大料这些,用料简单!也不喜欢炒糖色的那个焦糖味,我用的红糖,也可以冰糖或白糖。 豆子提前泡发,猪蹄小块洗净
2.加冷水加姜片料酒下猪蹄。
3.煮开了
4.捞出来
5.锅洗净放油不用太多
6.放姜
7.下猪蹄翻炒
8.翻炒下加料酒
9.老抽上色
10.如果干就顺锅边洒点水。
11.加大概一小勺量的红糖
12.炒成这样转高压锅,如果没有,普通锅或砂锅一个半小时,一次加够水
13.高压锅不用太多水,加入发好的黄豆
14.定时30分钟,不是电高压锅的排气后二十分钟
15.加盐
16.加耗油
17.起锅。快脱骨了
18.今天做的颜色有杂质,还好不影响口感
红烧黄豆猪蹄怎么做好吃 红烧黄豆猪蹄的做法
红烧黄豆猪蹄
家里的大猪喜欢喝汤,却不爱吃汤料,于是我还得变着法子来消灭那些汤料,不然浪费了多可惜。
食材配方
主料:
猪蹄
500g黄豆
200g辅料:生姜
2片八角
2粒蒜头
3粒小米椒
3个食油
适量食盐
适量白糖
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。
2.黄豆滤去汤汁。
3.坐锅热油,下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。
4.下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒,食盐生抽调味。
5.加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。
花生黄豆焖猪蹄怎么做好吃 花生黄豆焖猪蹄的做法,步骤
花生黄豆焖猪蹄
天气开始进入秋天了,朋友们开始有进补计划了,冬冬家夏天也照吃不误。 猪脚富含大量的胶原蛋白,花生黄豆的益处非常多,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性
食材配方
主料:
猪蹄
油
盐
花生
黄豆
生抽
蚝油
做法 共9个步骤
1.猪蹄刮干净毛,冼净飞水再次冼净备用
2.花生黄豆洗净备用
3.热锅爆香姜蒜
4.倒入飞水的猪蹄翻炒
5.加入生抽翻炒
6.倒入黄豆花生,最后加入糖盐调味
7.最后加入少量的水煮开后
8.转到瓦煲小火煲1.5小时,捞起加入蚝油葱花调味。
9.花生黄豆焖猪蹄非常美味!
猪蹄汤怎么做好吃 猪蹄汤的做法,步骤
猪蹄汤
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女士来说应该经常吃哦。这款汤中还添加了海带头,既可中和吸收猪蹄中的油腻,营养又十分丰富,既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,哈
食材配方
主料:
猪蹄
1个海带头
200g辅料:大葱
适量姜片
适量盐
适量料酒
适量做法 共6个步骤
1.准备好所有原料,猪蹄提前让卖家给剁成块。
2.锅中放水,水开后放入猪蹄焯水,捞出。
3.把猪蹄洗干净。
4.砂锅中放入猪蹄、葱断、姜片、料酒和海带头,放火上煮。
5.煮开的时候,保持10多分钟的大火,浮沫可以捞出。
6.转小火炖,约炖一个半小时,放盐调味,喝时可撒些葱花或香菜哈。
花生黄豆炖猪蹄怎么做好吃 花生黄豆炖猪蹄的做法,步骤
花生黄豆炖猪蹄
猪蹄是女性产后必吃的一道美食,尤其是猪蹄花生、猪蹄黄豆炖汤,是最佳的搭配了。因为猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。所以很多人想美容就
食材配方
主料:
猪蹄
黄豆
花生
枸杞
盐
做法 共10个步骤
1.花生提前用水泡2-3小时
2.黄豆也用水泡2-3小时
3.猪蹄提前用开水煮一下,去除杂物。
4.放入锅内并倒入水
5.放入泡好的花生
6.放入泡好的黄豆
7.放入少许枸杞
8.放入隔水炖
9.汤键烧3.5小时
10.炖好了,黄豆和花生都特别的烂,很好吃。
莲藕黄豆猪蹄汤
莲藕黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。今天教大家如何自制黄莲藕黄豆猪蹄汤。
莲藕黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄,莲藕,干黄豆,姜,葱,花椒,桂皮,大料,黄酒,清水,盐。
莲藕黄豆猪蹄汤的做法
1、猪蹄洗净后焯水。
2、莲藕洗净后去皮后切成块状。
3、依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱。
4、加入清水了花椒等的调料包,倒入黄酒,上盖加阀大火上汽后小火5分钟。
5、待锅降温后,打开盖子,加盐再煮几分钟,入味即可关火。
做法小技巧
1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
3、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
猪蹄花生黄豆汤
猪蹄花生黄豆汤
原料:猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。
猪蹄花生黄豆汤的做法1.将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。
2.锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。
3.每日1~2剂,连服7~10天。
说明:猪蹄可填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。
本汤适用于产后缺乳、营养不良等。
黄豆芽的营养价值
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
黄豆猪蹄汤(2)
食材明细:
猪蹄250克,大豆250克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
黄豆猪蹄汤的做法步骤:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
小贴士:
补脾益胃,养血通乳。
黄豆花生猪蹄汤怎么做好吃 黄豆花生猪蹄汤的做法大全
黄豆花生猪蹄汤
出门在外,要照顾好自己,于是经常会自己做汤来喝,猪蹄汤是常选来做的,很喜欢喝,而且做起来也很方便,基本就是加足作料,然后坐等着喝就行啦!
食材配方
主料:
猪蹄
500g辅料:
油
适量盐
适量葱姜
适量花椒
适量干辣椒
适量黄豆
适量花生
适量
做法 共6个步骤
1.猪蹄,切成适合的小块,洗净,放入锅中
2.黄豆和花生,洗净后,一起放入锅中
3.葱姜,切成片或段
4.将各种作料都跟猪蹄一起放入锅中
5.煮一到两个小时就可以了
6.猪蹄汤就这样做好啦!
黄豆海带猪蹄汤
今天做的这款黄豆海带猪蹄汤就是适合孕产妇吃的,加了自制的米酒汁,去腥提鲜,米酒汁不管是孕妇还是产妇都是可以适量吃的,还加了自制的泡姜,主要是为了猪蹄更加入味的,这个有微微的辛辣味,如果孕产妇吃就要少加或者不加。
另外,猪蹄的脂肪含量也挺高的,一次不宜吃太多。
黄豆海带猪蹄汤
食材:猪蹄两只、海带适量、黄豆200克、米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段
黄豆猪蹄汤的做法
1、准备好原材料。猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好,将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片,大葱切成小段。
2、锅里加入足量水,放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱,煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
3、猪蹄转入压力煲里,加入泡姜,小葱打结加入,加入适量开水,加入黄豆和海带。
4、加入米酒汁。
5、调到煲汤。
6、程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
小贴士
有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧,烧到表皮金黄色后清洗斩块,然后锅里加入少许油,放入猪蹄翻炒,加入少许盐和少许生抽翻炒入味,然后将猪蹄转入压力煲,这样做的猪蹄香味浓,味道更入味,可以免去焯水过程。
孕妇吃什么?这个真的是一个大问题,孕妇的餐不是简单的几道菜,而是一个全面均衡的营养搭配。身边的孕妇个个吃得胖胖的,家人还在担心说吃少了,会影响孩子的发育,而中国的很多孕妇都存在一个现状:能量过剩,却部分重要营养素缺乏。
孕妇并不是要吃得多,也并不是吃哪种就非常好,而是要全面地吃,达到全面的营养,不造成能量过剩和营养素缺乏。
简单地概括一下:
孕早期:
一、清淡饮食;
二、少食多餐;
三、保证碳水化合物的基本供给,因为很多孕早期朋友都有孕吐反应,吃不下主食,但每天最少要保证150克的碳水化合物,折合谷类约200克;
四、多摄入富含叶酸的食物,比如深绿色的蔬菜,并且每天要补充400ug叶酸,叶酸的补充是从有打算怀孕开始补到整个孕期。
孕中晚期:
一、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,但每一样也要限量,不是越多越好;
二、增加奶类的摄入量,奶类是钙的良好来源,每日至少喝250毫升的牛奶,最好喝400-500毫升低脂牛奶;
三、常吃含铁丰富的食物,铁的最好来源是动物肝脏、动物血制品和动物红肉,但孕妇一定要保证食材的安全来源;
四、多蔬菜、适量水果,达到身体需要的足量维生素和膳食纤维。
禁忌:
忌烟酒、少吃刺激性食物,浓茶咖啡尽量避免。
特别提醒:
孕早期每日能量和正常每日能量一样,孕中晚期每日增加200大卡,200大卡也就是约300毫升牛奶的热量,所以切记大补,每日的各类食物摄入量还要参阅膳食宝塔来吃,以达到营养均衡全面。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
健康食疗《大枣黄豆猪蹄汤怎么做好吃 大枣黄豆猪蹄汤的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了花生大枣猪蹄汤专题,希望您能喜欢!