从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,生命的意义,很大程度上来自于美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以很多人热衷美食是有道理的。如何看待美食文化呢?为此,小编从网络上精心整理了《炒白菜怎么做好吃 炒白菜的做法》,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
炒白菜
今天周六 在家休息,中午去市场买了一颗白菜 ,白菜价格9毛钱一斤,这一颗白菜正好够吃一顿的。现在的白菜还没有经历过霜,吃起来还是比较脆的。
食材配方
主料:
白菜
500g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共9个步骤
1.白菜一个
2.把白菜切好 洗干净
3.切好的葱花
4.锅中放入油加热
5.把葱花放入锅中
6.放入白菜
7.放入甜面酱
8.加入少量盐
9.加入少许香油后就可以出锅了
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食材配方
主料:
白菜
500g辅料:
带皮肥瘦肉
100g醋
适量自制剁椒
1勺盐
少许花生油
适量
做法 共10个步骤
1.大白菜洗净斜着切成片
2.猪肉切成薄片
3.锅里放入适量油,放入猪肉煸炒
4.放入一勺自制剁椒,翻炒均匀
5.炒好的猪肉出锅待用,忍不住吃一片,味道很棒
6.锅内再放适量花生油
7.油温八成热下入白菜,快速翻炒,加入少许盐
8.加入适量醋
9.倒入炒好的猪肉,混合均匀
10.出锅了
白菜炒大虾怎么做好吃 白菜炒大虾的做法
白菜炒大虾
说起白菜炒大虾,这是一道地道的山东的家常菜,几乎人人都会做。其特点是煸炒出鲜虾的虾油,用虾油浸润大白菜叶。鲜虾融入了白菜甜甜的汁液和淡淡的清香,虾肉滑嫩鲜香,有
食材配方
主料:
大虾
270g白菜
300g辅料:花生油
适量盐
适量大葱
1段姜
3片大蒜
5枚
做法 共13个步骤
1.准备原料
2.大虾洗净,剪去虾枪、虾须、虾爪;(剪虾枪时,剪深一些,露出虾脑)
3.开背挑去虾线,
4.收拾好的大虾
5.葱姜蒜切片
6.大白菜叶洗净,手撕成片,略控干水分
7.热锅凉油小火,下入鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头
8.压出虾脑,炒至油变成红色
9.放入葱姜蒜,煸炒出香味
10.下入白菜叶,换大火煸炒
11.一边炒一边用锅铲压白菜
12.炒至白菜叶变软,加入少许盐调味儿
13.装盘上桌
紫菜炒白菜怎么做好吃 紫菜炒白菜的做法
紫菜炒白菜
无意中发现白菜和紫菜很好搭配,只是增加一个小步骤,简单的炒白菜竟也另有一番滋味。比起和肉类一起炒也不逊色呢。
食材配方
主料:
白菜
400g紫菜
半张辅料:油
适量盐
适量姜丝
适量芫荽
2棵蘑菇精
适量
做法 共4个步骤
1.白菜切好,紫菜剪成五至六片。
2.紫菜放入油中略炸,油不要太多,炸好捞起备用。
3.先热姜丝,之后放入白菜翻炒,加盐。
4.等白菜炒软后加入炸好的紫菜、芫荽、蘑菇精,炒匀即可装盘。
牛肉炒白菜怎么做好吃 牛肉炒白菜的做法
牛肉炒白菜
记得小时候我爸单位每年一到冬天就会发白菜做福利,好像是每人一百斤吧,整个冬天我们家的主打菜就是大白菜了,白菜烧猪肉,白菜烧牛肉,白菜烧虾米,只要是能和白菜搭的荤
食材配方
主料:
熟牛肉
300g白菜
300g木耳
100g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量红椒干
适量做法 共5个步骤
1.将白菜,牛肉,木耳洗净备用
2.蒜拍扁,红椒用刀稍切两刀
3.将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香 然后加入切好的牛肉快炒
4.炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
5.再加入少许的食盐调味即可出锅
鸡蛋炒白菜怎么做好吃 鸡蛋炒白菜的做法
鸡蛋炒白菜
第一次吃这道菜是在大学食堂里,开始抱着怀疑的态度,吃过之后才知道,味道挺好的。后来自己经常做这道菜,感觉加点辣椒更提味。
食材配方
主料:
白菜
200g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量料酒
适量香油
适量干辣椒
3个姜
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散。
2.白菜洗净,切成丝。
3.姜、干红辣椒切丝。
4.锅内放适量油,倒入蛋液,等稍凝固后炒散,盛出备用。
5.另起锅,放少许油,放入姜丝炒香。
6.再放入白菜丝大火翻炒。
7.炒至白菜丝蔫软时,加入红椒丝与炒好的鸡蛋。
8.加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水,翻炒均匀,收干汁后淋少许香油。
9.出锅。
香肠炒白菜怎么做好吃 香肠炒白菜的做法
香肠炒白菜
这道菜香辣可口,气味诱人,非常下饭,很好吃,值得做一下。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
香肠
1根白菜
1/4颗辅料:油
适量盐
适量干红辣椒
2个葱
适量味精
适量
做法 共5个步骤
1.香肠切片,葱切小块,干辣椒切段,白菜切段
2.锅内倒入适量的油,油热后放入葱花,干辣椒,煸出香味
3.加入香肠,翻炒一下
4.先加入白菜的白菜帮部分,翻炒白菜帮7分熟,再将白菜叶放进去,继续翻炒炒熟
5.加入适量的盐调味,少量的味精提鲜,即可
白菜炒虾怎么做好吃 白菜炒虾的做法
白菜炒虾
白菜营养丰富,是冬季老百姓餐桌上不可缺少的一道菜,白菜和虾炒在一起,既营养又美味!
食材配方
主料:
鲜虾
500g白菜
300g辅料:油
适量盐
适量料酒
5ml葱姜
5g做法 共8个步骤
1.准备好白菜和鲜虾。
2.虾剪去虾须和前脚。
3.锅中放适量油,放入虾翻炒。
4.待虾变色后,放入葱姜丝炒匀。
5.淋入料酒。
6.放入掰好的白菜。
7.加少量的热水,炖至白菜软烂.
8.加盐调味即可出锅。
腊肠炒白菜怎么做好吃 腊肠炒白菜的做法,配方
腊肠炒白菜
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
食材配方
主料:
白菜
200g广式腊肠
80g辅料:油
适量鱼露
适量鸡粉
适量
做法 共17个步骤
1.食材:白菜和广式腊肠。
2.将白菜用清水浸泡30分钟。
3.择洗干净,沥干。
4.切丝。
5.将腊肠放入锅中煮熟。
6.去衣。
7.切片。
8.热锅,放入腊肠。
9.煸炒出油,捞起。
10.原锅加入适量的油。
11.爆香蒜末。
12.放入白菜煸炒。
13.倒入适量的鱼露炒匀。
14.盖锅盖,大火焖5分钟。
15.揭盖。
16.放入腊肠,炒匀,即可关火。
17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
西红柿炒白菜怎么做好吃 西红柿炒白菜的做法,配方
西红柿炒白菜
这道菜把很普通的两种食材白菜与西红柿搭配在一起,做法超简单,可能很多人没尝试过。别看简单,但味道酸酸甜甜的,非常好吃,不妨试一试。
食材配方
主料:
白菜
250g西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量蒜
适量胡椒粉
适量番茄酱
2勺料酒
适量做法 共8个步骤
1.白菜斜刀切成块。
2.蒜切片。
3.西红柿去皮,切成块。
4.锅内放适量油,放入蒜片炒香。
5.放入白菜块大火翻炒。
6.炒至白菜软蔫时,放入西红柿块翻炒。
7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐,两大勺番茄酱翻炒均匀。
8.收汁,出锅装盘。
白菜炒油菜怎么做好吃 白菜炒油菜的做法,步骤
白菜炒油菜
白菜营养价值很高,白菜,在古代的时候叫做“菘”,是一种产自我国的古老特产,白菜在全国各个地区都有种植,以北方最多。由于它物美价廉,便于贮藏,吃法多样,富含营养,
食材配方
主料:
白菜
150g油麦菜
100g辅料:油
适量盐
适量花椒
适量味精
适量葱
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入蒜,花椒,盐
4.加入白菜,油菜翻炒
5.加葱,味精
6.炒匀关火
7.装盘
【木耳炒白菜怎么做好吃】木耳炒白菜的做法,配方
木耳炒白菜
两种十分常见的原料组合在一起,味道十分鲜美。而且做法简单易上手。 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功
食材配方
主料:
白菜
200g木耳
50g辅料:葱
5g姜
5g美极鲜
5ml盐
3g花生油
20ml
做法 共7个步骤
1.白菜洗净,用刀片成片。
2.木耳泡发洗净,撕成小块。
3.热锅下油先放入少许葱姜炝锅。
4.再放入白菜翻炒。
5.翻炒至白菜开始变软时放入木耳,葱姜末。
6.然后加入美极鲜,盐大火翻炒均匀出锅即可。
7.盛盘。
蒜炒白菜怎么做好吃 蒜炒白菜的做法,配方
蒜炒白菜
蒜炒小白菜,可口又简单的一道家常菜,营养健康又好吃哦。 大家在家里也可以试一试哦!
食材配方
主料:
小白菜
400g辅料:
油
适量盐
适量蒜瓣
5瓣
做法 共8个步骤
1.将小白菜泡洗一下
2.用菜筛筛一下多余的水分
3.将蒜瓣拍松去衣。
4.热锅下鸡油小火煎出油
5.将鸡油碴铲出来,开中火放入蒜瓣,爆香。
6.放入小白菜翻炒
7.炒软后加入适量的盐调味。
8.小白菜炒好了,上菜啰
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