有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食在中国人的生活是不可缺少的,有好美食,才有了好心情,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你身边人对美食的观点是什么呢?为此,你可能需要看看“茶树菇炖鸡怎么做好吃 茶树菇炖鸡”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶树菇炖鸡
茶树菇吸足了鸡肉的香味,我感觉比鸡肉还要好吃。
食材配方
主料:
土鸡
1只辅料:
油
适量盐
适量花雕酒
5ml生抽
5ml老抽
5ml葱姜
10g八角
1粒茶树菇
适量做法 共8个步骤
1.土鸡斩块后泡去血水。
2.茶树菇提前泡发。
3.锅中放凉水,放入鸡肉煮开,捞出鸡肉清洗干净。
4.锅中放油,放入鸡肉煸炒。
5.放入葱姜,八角,花雕酒,翻炒均匀。
6.加入生抽,老抽和没过鸡肉的热水,大火烧开后转中火。
7.炖至汤汁减少一半的时候放入茶树菇。
8.继续炖至茶树菇入味,汤汁粘稠大火收汁即可。
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茶树菇墨鱼炖鸡怎么做好吃 茶树菇墨鱼炖鸡的做法大全
茶树菇墨鱼炖鸡
前几天朋友送了些茶树菇和香菇给我,昨天我做了茶树菇墨鱼炖鸡,味道可真香啊,非常的好吃呢
食材配方
主料:
墨鱼
50g鸡肉
250g辅料:姜
适量盐
适量味精
适量香菇
20g茶树菇
20g
做法 共6个步骤
1.所有材料泡发备用
2.将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅
3.接着将机头焯水
4.将焯水后的鸡肉也放入炖盅
5.加入适量水
6.放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可
茶树菇炖鸡汤怎么做好吃 茶树菇炖鸡汤的做法
茶树菇炖鸡汤
天气越来越冷了,为家人煲一锅营养的汤是家庭主妇必做的事情,基本上每天都变着花样在炖汤,今天做的汤是茶树菇炖鸡汤,茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,和鸡肉炖出来的汤鲜
食材配方
主料:
鸡肉
900g茶树菇
200g辅料:姜
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水
2.煮至鸡肉变色
3.鸡肉冲洗干净,姜切片,干茶树菇泡发备用
4.砂锅内加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开,转小火煲30小时。
5.加入茶树菇继续煲30分钟
6.加入盐调味即可享用
茶树菇鸡腿汤怎么做好吃 茶树菇鸡腿汤
茶树菇鸡腿汤
这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生,茶树菇的营养价值俺就不再说了,以前的日志里也提到过,炖鸡汤的时候,我更喜欢用鸡腿,没那么多的油,这样炖出来的汤清澈不油腻。
食材配方
主料:
鸡腿
4个辅料:
小葱
1把盐
适量白胡椒粉
适量姜
1块茶树菇
50g
做法 共5个步骤
1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。
2.姜切片,小葱挽结。
3.砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。
4.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
5.可以开吃啦。
2020茶树菇银杏炖鸡汤怎么做好吃 茶树菇银杏炖鸡汤的做法大全
茶树菇银杏炖鸡汤
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合
食材配方
主料:
银杏
200g鸡
1只辅料:茶树菇
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.准备材料。
2.茶树菇剪小段,白果敲开外壳,取出果肉。
3.洗净的茶树菇,泡水10分钟,便于出味。白果剥去外皮,洗净。
4.鸡拔去细毛,清洗干净鸡肚子。
5.2个鸡腿跟翅膀不煲汤,用来炒。 鸡的其它部分切大块。
6.取锅,倒入茶树菇、鸡块。
7.加入适量水,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖15分钟即关火。
8.空闲时间拿来炒白果,锅热油,倒入白果,中火翻炒。
9.手不停顿的翻炒,炒至白果呈微黄绿色关火。
10.盛起白果洗净。
11.高压锅排气后,加入适量水(需要多少就加多少)煮开。
12.倒入白果煮开,转中小火慢煮。
13.煮至白果八成熟,调盐。
14.搅拌、尝味,即可。
猪肝炒茶树菇怎么做好吃 猪肝炒茶树菇
猪肝炒茶树菇
这是一道风味小炒啊,哈哈!偶尔会买点猪肝吃,补补铁,特别是家里有小朋友的,一周也最好可以吃一次,小朋友长身体长得快,铁,锌都要跟得上才行!做的时候就不要放辣椒了
食材配方
主料:
茶树菇
200g猪肝
150g辅料:油
适量盐
适量生粉
适量生抽
适量姜丝
适量葱花
适量青椒
30g
做法 共10个步骤
1.猪肝切成块后用清水泡洗几次,或者加入生粉抓洗后用清水过净,以去异味;
2.沥干水后加入姜丝,盐,生粉,油等腌渍一阵备用;
3.青椒洗净去籽,切成适量大小备用;
4.茶树菇去掉根部,洗净,然后剪切成适量大小的段;
5.锅中煮开水,加入盐,把茶树菇焯熟,然后沥干水备用;
6.热油锅,把猪肝下锅滑熟;
7.七八成熟的时候下青椒一起炒匀;
8.后下焯过的茶树菇一起炒匀;
9.加入少许盐和生抽调味;
10.上锅前撒入葱花再次炒匀即可!
豉椒茶树菇怎么做好吃 豉椒茶树菇
豉椒茶树菇
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪,营养丰富的食用菌,食之味美、柄脆,香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆,鲜食口感极佳,经过干制,其香味更在香菇之上。 茶
食材配方
主料:
茶树菇
150g辅料:
腊肠
适量蒜
适量姜
适量杭椒
适量豆豉
适量干红椒
适量剁椒
2勺
做法 共6个步骤
1.准备好茶树菇、腊肠、豆豉、青杭椒、姜蒜。
2.茶树菇洗净切两段,腊肠切斜片,杭椒切段,姜切丝,蒜拍破,干红椒切丝。
3.锅烧热,加入食油,放入腊肠略煎。 腊肠拨一边,爆香姜蒜、干红椒,倒入豆豉,炒出香味。
4.倒入茶树菇,加胡椒,翻炒;加点水焖2分钟。
5.倒入杭椒,翻炒均匀。
6.加入剁椒翻炒均匀即可。
茶树菇炖乌鸡怎么做好吃 茶树菇炖乌鸡
茶树菇炖乌鸡
茶树菇营养价值很高,味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种,很受人的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效,让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜,都是个不错
食材配方
主料:
新鲜茶树菇
200g乌鸡
400g辅料:姜
1g盐
适量枸杞
3g
做法 共11个步骤
1.主料:新鲜茶树菇、乌鸡 辅料:盐 、枸杞、姜
2.把将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头洗净沥干水分
3.把乌鸡收拾干净,洗净切块
4.姜切片,枸杞泡泡洗净
5.煮锅加水大火烧开,加乌鸡煮1分钟左右捞起
6.去掉血沫
7.煲里加水姜片乌鸡,大火烧开转小火煮80分钟左右
8.加茶树菇
9.加枸杞
10.加盐
11.再煮20分钟左右即可
茶树菇炖猪蹄怎么做好吃 茶树菇炖猪蹄
茶树菇炖猪蹄
茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正。
食材配方
主料:
猪蹄
500g茶树菇
400g辅料:香菜
1棵八角
1枚姜
1块桂皮
适量干辣椒
2个盐
2茶匙胡椒粉
1茶匙料酒
1茶匙鸡精
1/2茶匙
做法 共4个步骤
1.将茶树菇去根洗净。
2.将猪蹄洗净,摘净猪毛,入开水锅中氽几分钟,去除血水,将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中,加姜,八角,桂皮和水。大火压二十分钟。
3.将高压锅压过的猪蹄连汤一起倒在砂锅中,加少量盐,料酒和干红辣椒炖十五分钟。
4.将茶树菇去根洗净,切成段,放入砂锅中。炖十分钟后,加盐,胡椒粉,调好味,放入鸡精,撒上香菜。
茶树菇煲乌鸡怎么做好吃 茶树菇煲乌鸡
茶树菇煲乌鸡
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸
食材配方
主料:
乌鸡
300g茶树菇
200g辅料:清水
适量
做法 共11个步骤
1.食材:茶树菇和乌鸡。
2.将茶树菇用清水浸泡30分钟,剪去头,洗净,沥干。
3.将乌鸡飞水。
4.再次洗净,放入锅内。
5.将茶树菇放入锅内。
6.一次性注入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,关火。
9.将锅内全部食材倒入电炖锅中。
10.盖锅盖,通电,大火煲2小时即可。
11.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
茶树菇烧肉怎么做好吃 茶树菇烧肉的做法大全
茶树菇烧肉
茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材,炖五花肉,炖鸡肉味道极其鲜美。
食材配方
主料:
茶树菇
150g五花肉
300g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量白糖
适量料酒
适量葱姜蒜
适量花椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
2.五花肉切块。
3.炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
4.下入五花肉煸炒。
5.炒至五花肉上糖色。
6.下入葱姜蒜。
7.调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。
8.加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。
9.汤汁收干,调入适量盐即可。
2020茶树菇肉包怎么做好吃 茶树菇肉包的做法大全
茶树菇肉包
天气冷,发面就用了好长时间,眼见着孩儿要回家了,包好后,放入开水,大概20分钟就发到好大,有点过,做发面的东西还真不能急。。。
食材配方
主料:
茶树菇
200g肉末
500g大葱
100g面粉
500g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.肉末加入水,搅拌上劲
2.茶树菇洗净
3.茶树菇切碎放入肉中
4.大葱切碎
5.放入肉中
6.加入香油,盐,生抽,拌匀
7.面团发酵好后,分割擀开,包入肉馅,包子包好后,放入蒸锅中
8.二次发酵好后,大火蒸出气,15分钟,熄火5分钟后开盖即可。
茶树菇栗子鸡怎么做好吃 茶树菇栗子鸡的做法
茶树菇栗子鸡
农历七月,是一个民间节日比较多的月份,从七夕到鬼节再到今天的财神节(农历七月二十二)。 原本并不知道这个节日,到了青岛才发现,这可是相当红火的一个节日,这一天鞭
食材配方
主料:
仔鸡
半只干茶树菇
1小把板栗
150g辅料:
葱
适量姜
适量大料
适量干红辣椒
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量盐
适量食用油
2大勺
做法 共10个步骤
1.干茶树菇提前浸泡,去除根部和杂质,洗净备用。
2.板栗去壳,剥除外皮,备用。
3.仔鸡洗净切成小块,切姜片,切葱段备用。
4.炒锅烧热,放油,待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒,炒至鸡块变色,水分收干。
5.放入葱,姜,干红辣椒炒出香味。
6.加入茶树菇和板栗一起炒匀。
7.将如酱油料酒,糖将颜色炒匀。
8.加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开。
9.加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂。
10.最后用盐调味把汤汁收浓即可。
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