生活中令人兴奋的事就是吃美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,所以美食真的不可缺少。你对美食是什么看法呢?为此,小编特意呈上“尖椒干豆腐怎么做好吃 2020尖椒干豆腐的做法大全”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
尖椒干豆腐
尖椒干豆腐是东北的家常菜,咸香的口味,无论是配酒还是配饭都没话说,原料简单,制作方法简单,不妨一试。
食材配方
主料:
干豆腐
尖椒
油
盐
小葱
姜
蒜
酱油
淀粉
鸡精
做法 共13个步骤
1.准备好原料
2.干豆腐切菱形块,尖椒切三角块
3.葱姜蒜切好备用
4.锅内热油,爆香葱姜蒜
5.放入尖椒翻炒
6.倒入酱油翻炒
7.倒入干豆腐翻炒
8.加入适量的水
9.盖锅盖焖1分钟
10.淋入适量水淀粉收汁
11.加入适量盐
12.最后加入适量的鸡精翻炒出锅
13.成品
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美食知识科普:尖椒干豆腐怎么做好吃?
材料
干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2.尖辣椒切片;3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。材料
豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。做法1、将豆腐皮切条,尖椒切条。2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。材料
干豆腐,尖椒,猪肉,鸡粉,淀粉,盐做法1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和鸡粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。
主料:干豆腐300克,辅料:青尖椒50克,调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,豌豆淀粉8克,猪油40克做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;2.尖辣椒切滚刀片;3.炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;5.再下入干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;6.用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。
尖椒豆干怎么做好吃
尖椒豆干
这是一道经典的下酒菜,相信爸爸们都会很喜欢。辣辣的尖椒配上豆香浓郁的豆干,真是既下酒又下饭的好菜啊。
食材配方
主料:
尖椒
2个豆干
200g辅料:酱油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.豆干切条,尖椒切丝。
2.锅中放油,放入尖椒丝炒香。
3.放入豆干翻炒均匀,炒到豆干成熟。
4.淋入酱油,加盐调味即可。
5.绝对下酒又下饭哦。
美食科普:尖椒干豆腐怎么做?
尖椒干豆腐的主料:干豆腐300克尖椒干豆腐的辅料:辣椒(青、尖)50克尖椒干豆腐的调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)8克,猪油(炼制)40克尖椒干豆腐的做法:1. 将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;2. 尖辣椒切滚刀片;3. 炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4. 加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;5. 再下入干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;6. 用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。
干锅豆腐怎么做好吃 干锅豆腐的做法大全
干锅豆腐
这阵自从查出有胃炎,做菜清淡了很多,我只吃清淡的菜和各种粥,感觉还不错。可家人感觉都没胃口了,都说太清淡了,一时间胃接受不了,都没食欲了。我知道这是借口,不是胃
食材配方
主料:
五花肉
200g豆腐
300g洋葱
100g香菇
100g青辣椒
50g辣椒酱
100g红辣椒
50g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
10g料酒
5g酱油
10g鸡精
3g做法 共15个步骤
1.材料:豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精
2.香菇用热水泡软
3.洗净切花刀
4.青红辣椒洗净切丝,洋葱切丝,蒜姜洗净切片
5.豆腐切块
6.五花肉去皮切片
7.将豆腐放入锅中煎至两面金黄,捞起
8.锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉
9.煸出油
10.放入香菇辣椒丝炒香
11.调入辣椒酱翻炒一会
12.再倒入煎过的豆腐,
13.调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀
14.炒香后起锅
15.锅仔内铺上洋葱丝,放入炒好的豆腐就好
尖椒豆腐丝怎么做好吃
尖椒豆腐丝
热炒也可以凉吃的一道漂亮简单的菜!尖椒富含丰富的维生素,夏季食用可以提高免疫力,豆腐丝中的大豆蛋白营养价值很高,尤其是在夏季,豆制品容易腐坏,炒制之后既可以保证
食材配方
主料:
青红尖椒
150g豆腐丝
150g辅料:油
适量盐
适量糖
适量
做法 共4个步骤
1.将买来的豆腐丝切成两寸长的段,备用
2.将青红尖椒切丝备用
3.锅中倒油,加入葱花爆香,先放入青红椒,之后放入豆腐丝,翻炒几下,加入食盐后翻炒均匀,为了提鲜,可以加入少许白糖
4.翻炒均匀后即可出锅装盘
干豆腐炒韭菜怎么做好吃 2020干豆腐炒韭菜的做法大全
干豆腐炒韭菜
豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 韭菜性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议到春季不妨多吃一些
食材配方
主料:
韭菜
200g干豆腐
200g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量淀粉
10g做法 共8个步骤
1.干豆腐切丝
2.韭菜去老叶洗净控水后,切成一寸半左右的段
3.锅内油热后,加入干豆腐翻炒
4.加入适量酱油,加盐,少加些水微炖
5.7.待锅内水都炖干加入韭菜
6.翻炒片刻
7.添入水,没过菜,放入湿淀粉一勺勾芡。
8.8收汁即可出锅
鲫鱼炖干豆腐怎么做好吃 2020鲫鱼炖干豆腐的做法大全
鲫鱼炖干豆腐
鲫鱼是很有营养的美味,我家很喜欢吃,特别酱炖的,很有味道。一同事说和干豆腐一起炖着吃,很不错,就实验着做了,结果很不错。
食材配方
主料:
鲫鱼
500g干豆腐
400g辅料:油
适量盐
适量葱花
适量辣椒
适量做法 共10个步骤
1.将鲫鱼准备好。
2.干豆腐洗干净准备好。
3.锅里加适量油,加热。
4.将葱花炒出来香味,加适量的酱和辣椒一起炒。
5.加适量的水。
6.水开了后加上鱼和干豆腐。
7.大火的炖10分钟。
8.加适量的盐和调料。
9.大约20分钟后收汤关火。
10.装盘子即可食用了。
干豆腐肉卷怎么做好吃 2020干豆腐肉卷的做法大全
干豆腐肉卷
为了帮助不爱吃菜的宝宝做的。
食材配方
主料:
五花肉
400g西兰花
208g胡萝卜
88g干豆腐
100g辅料:油
适量盐
适量葱花
适量香油
适量淀粉
适量鸡蛋
1个做法 共12个步骤
1.干豆腐用水抄一下备用。
2.西兰花用水焯熟备用。
3.胡萝卜用油炒熟备用。
4.五花肉用料理机搅拌成泥备用。
5.在4中加入鸡蛋、淀粉、香油、盐和适量葱花。
6.搅拌上劲。
7.2和3混合剁碎加入6中。
8.搅拌均匀。
9.将干豆腐铺平,吧8中的肉馅均匀的抹在其上。
10.卷起来。
11.都卷好后放在蒸锅中,冷水入锅,上汽后蒸约12分钟。
12.出锅切段即可。
干豆腐炖白菜怎么做好吃 2020干豆腐炖白菜的做法大全
干豆腐炖白菜
一道家常炖菜。干豆腐:也叫百叶、千张、豆皮等。 特点:营养丰富,简单方便。
食材配方
主料:
干豆腐
200g白菜
500g五花肉
100g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量生抽
适量葱
适量做法 共13个步骤
1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.大白菜洗净,撕片,沥干水分。
3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。
4.起锅热油,爆香葱花。
5.放入五花肉煸炒,炒至色泽变白。
6.烹入料酒。
7.加少许生抽。
8.放入白菜,翻炒均匀。
9.加适量清水,烧开后炖制5分钟。
10.放入干豆腐。
11.加盐调味,继续炖制5分钟。
12.加味精提鲜,即可关火。
13.出锅盛入碗中。
油淋干豆腐怎么做好吃 2020油淋干豆腐的做法大全
油淋干豆腐
休息日第一天,要做的事情很多,一一处理完毕,吃了早饭看看时间,好晕啊,竟然十一点了,上班时间过的快,不上班时间一样快。 去超市的时候,顺带买了几张干豆腐,我最喜
食材配方
主料:
干豆腐
300g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量玖顺生姜汁
适量味极鲜酱油
适量豆瓣酱
适量青花椒
适量红花椒
适量干红辣椒
适量芝麻油
适量浓缩鸡汁
适量白糖
适量做法 共20个步骤
1.准备干豆腐备用。
2.香菜和大蒜备用。
3.准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。
4.准备玖顺生姜汁和浓缩鸡汁备用。
5.将干豆腐切丝备用。
6.香菜切段备用。
7.取小锅,加入适量清水烧开,下入豆腐丝煮熟,去除豆腥。
8.炒锅放油,放入大茴和青红花椒小火熬香。
9.放入豆瓣酱。
10.将豆瓣酱炒出红油。
11.放入大蒜翻炒出香味。
12.加入适量清水。
13.放入玖顺生姜汁、白糖、味极鲜酱油和浓缩鸡汁。
14.放入煮好的干豆腐。
15.将干豆腐均匀浸泡在汤汁里煮一下。
16.将煮好的干豆腐盛入碗中备用。
17.取小锅倒入适量的菜籽油。
18.油热下入辣椒段炸香。
19.将炸好的辣椒油,淋在干豆腐上。
20.撒上香菜,上桌即可食用。
时蔬干豆腐怎么做好吃 2020时蔬干豆腐的做法大全
时蔬干豆腐
干豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。春天的萝卜菠菜与豆腐丝的搭配,颜色和美味
食材配方
主料:
干豆腐
300g胡萝卜
50g菠菜
100g辅料:
玉米油
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量耗油
适量蒸鱼豉油
适量干辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.胡萝卜切丝,菠菜洗干净去根,葱蒜切好备用。
2.油锅热后,倒入葱和干辣椒,炒出香味
3.放入胡萝卜翻炒
4.放入干豆腐翻炒
5.放入菠菜翻炒
6.放入鸡精,盐,生抽,耗油和蒸鱼豉油,炒匀即可。
酿尖椒怎么做好吃 酿尖椒的做法大全
酿尖椒
非常好吃的一道下饭菜!
食材配方
主料:
尖椒
300g肉末
300g辅料:盐
适量生抽
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.尖椒洗净控干水分
2.肉末中加入生粉,盐,生抽,拌匀
3.尖椒对半切开,去籽,里面抹上生粉
4.抹上肉后,放入锅中,有肉的那面朝下,
5.煎到肉表面变焦后,翻面,到尖椒皮变软,就可以了。
6.出锅
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