东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《电饼铛香煎猪排怎么做好吃 电饼铛香煎猪排》，相信一定会对你有所帮助。
电饼铛香煎猪排
现在的小孩子怎么都那么爱吃肉，我家宝贝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜，还特爱吃烤肉，有烤肉的那顿能吃一大碗饭，这两天的菜不合他的胃口没好好吃饭，今天只好用电饼铛给
食材配方
主料：
猪排
300g辅料：
盐
适量酱油
适量白糖
适量黑胡椒粉
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.将猪排切成大片。
2.将切成大片的猪排剞十字花刀。
3.切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4.放入黑胡椒粉拌匀。
5.淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6.电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。
7.把猪排两面煎至微黄即可。
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电饼铛煎豆腐
食材明细：
主料：豆腐400克
辅料：生姜一块，大蒜两瓣，自制剁椒一小勺，生抽适量，香醋适量，淀粉少许，凉白开适量，蒜苗叶子适量，小葱适量，油适量
电饼铛煎豆腐的做法步骤：
1，准备好原材料
2，生姜、大蒜切成末
3，蒜苗叶子和小葱叶子切碎
4，用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
5，电饼铛预热，刷上一层油
6，豆腐切片放入煎至
7，下面煎黄后翻一面再煎一分钟
8，均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
9，撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
小贴士：
一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。
电饼铛肉饼怎么做好吃 电饼铛肉饼
电饼铛肉饼
用电饼铛制作饼类是最简便的，口感也非常的香脆。今天下了一天的雨，下班途中想着回家给那爷俩烙公婆饼，本来是打算肉馅中加入一些香菇，既提味又提鲜。可回家一看已经吃光
食材配方
主料：
肉馅
350g中筋面粉
250g小麦面粉
250g辅料：
盐
适量生抽
少许花椒粉
少许胡椒粉
少许大葱
适量料酒
少许白糖
少许黄豆酱
适量酵母
5g鸡精
适量做法 共25个步骤
1.干酵母粉放入碗中
2.加入少许白糖
3.倒入适量的温水
4.面粉放入面盆中
5.分次倒入酵母水和成面团
6.盖上保鲜膜进行发酵
7.猪肉馅放入容器内，放入葱花
8.加入适量的料酒、生抽
9.用筷子搅拌均匀
10.再加入精盐
11.放入少许鸡精
12.倒入少许的胡椒粉和花椒粉
13.最后放入黄豆酱
14.充分搅拌均匀备用
15.30分钟后面起发地很快
16.将发酵好的面团揉匀、排气
17.切成大小合适的剂子
18.将面剂子擀成薄片
19.将肉馅均匀地涂抹在面片上
20.从一头将面皮卷起
21.两头封好直立，用手直接按压成适当的扁圆
22.电饼铛上下火预热后将肉饼放入
23.将电饼铛合上盖
24.1-2分钟后看一下表面的加热程度
25.当表面成焦黄色时即已熟，可出锅装盘啦
电饼铛生煎饺怎么做好吃 电饼铛生煎饺的做法,配方
电饼铛生煎饺
头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。民间的这种说法究竟相传了多少代了，据说从三国时期就已经有这种说法了。每次吃饺子当然都是水煮了啦，过水清爽。而昨天我却做了生煎饺
食材配方
主料：
肉馅
150g圆白菜
1个面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量料酒
少许生抽
少许老抽
少许鸡精
少许胡椒粉
少许姜粉
少许醋
适量
做法 共18个步骤
1.猪肉馅放入容器中；
2.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀；
3.圆白菜切碎；
4.加入少许盐将水分杀出来；
5.将菜水挤出；
6.将腌制后的白菜碎放入布袋中；
7.将圆白菜放入肉馅中；
8.搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）；
9.面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟；
10.饧好的面团搓成长条状；
11.揪成大小均匀的剂子；
12.擀成饺子皮；
13.取一面皮将馅料放入；
14.包成饺子；
15.用醋和白水兑成较淡的醋汁；
16.电饼铛预热，放入少许油；
17.将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热；
18.等下面焦黄了可以翻面再烙上面；
煎香菇（电饼铛菜谱）
食材明细：
香菇适量，食用油适量，食盐适量
煎香菇（电饼铛菜谱）的做法步骤：
第1步香菇用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净。用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀：先斜着45°切一刀。
第2步在另一侧斜切一刀。把切口处的香菇剔出来
第3步重复上面的刀法，切成米字型的花刀。留几个完好的香菇，把香菇碎粒装在菌盖中。
第4步电饼铛预热，选择烙馅饼功能。烤盘刷薄油，放上香菇。
第5步盖上盖子，电饼铛自动计时。自动程序结束后，洒上少许食盐即可。
电饼铛披萨怎么做好吃 电饼铛披萨
电饼铛披萨
我女儿喜欢吃披萨，但是还不喜欢吃蔬菜，我就想办法 每次做披萨的时候都把蔬菜榨橙汁和到面里，这样孩子就会喜欢吃了，营养也平衡了！
食材配方
主料：
小麦面粉
火腿肠
瘦牛肉
胡萝卜
油
披萨酱
牛奶
安佳马苏里拉奶酪
干酵母
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.胡萝卜切成滚刀块，用料理机榨成汁
2.干酵母适量（我都是凭感觉去加）用5度左右的水（适量）冲一下 搅拌匀，放白面 胡萝卜汁 鲜牛奶，和成面团 ，放到盆里盖上保鲜膜.等面发到两倍大就可以用了
3.牛肉切成粒 用奥尔良腌料（适量）腌制一下
4.火腿肠切成片
5.安佳马苏里拉奶酪 芝士块切成丝
6.牛肉粒腌好了 电饼铛烧热 放上油炒一下
7.炒好的牛肉粒装盘备用
8.电饼铛均匀的抹上油 把发好的面放到上面 摊成饼 边要厚一些
9.用叉子在面饼上均匀地扎些洞，然后抹上披萨酱
10.撒上奶酪丝
11.把火腿片均匀的铺到上面（是为了不让披萨沾到电饼铛的盖子上）
12.电饼铛上盖抹上油 盖上电饼铛 给电 电饼铛冒热气算起 5分钟 披萨就好了
电饼铛之麻酱烧饼怎么做好吃 电饼铛之麻酱烧饼
电饼铛之麻酱烧饼
说起来还真有意思，老公以前最不喜欢的食物就是吃面食。我们小时候，家家户户的口粮都搭配面粉，解决掉这些面粉，对于我们这些土生土长的南方人来说，还真是件“痛苦”的事
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
芝麻酱
30g熟白芝麻
40g熟油
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好面粉；酵母用温水溶化。
2.酵母水倒入面粉中，拌匀。
3.和好成光滑面团。
4.置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。
5.准备好芝麻酱和熟白芝麻。
6.芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。
7.发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。
8.卷起来，分割成小段。
9.团好成饼胚。
10.拍上白芝麻。
11.电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档4分钟。
12.关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。
电饼铛葱香饼干怎么做好吃 电饼铛葱香饼干
电饼铛葱香饼干
来自君之的一个饼干方子：葱油香酥饼干。 有兴趣的可以去看君之的原版，我这里稍有改动。 材料： 水油皮：面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克
食材配方
主料：
面粉
100g玉米油
15g白糖
20g酵母
2g水
45g辅料：
玉米淀粉
50g盐
3g小葱末
12g猪油
13g玉米油
13g
做法 共18个步骤
1.将水油皮材料混合，揉成光滑面团。
2.盖保鲜膜发酵至两倍大。
3.发酵面团再揉一会儿，排出空气。再盖保鲜膜醒15分钟。
4.我做了两种油酥：猪油和玉米油。将猪油隔水化开成液体，加入玉米淀粉、盐和小葱末，用力揉一会儿，揉成团。玉米油酥同样操作。
5.取一半水油皮，压扁后包入一种油酥。
6.像包子一样捏紧。
7.包好后，封口向下用保鲜膜覆盖再松弛15分钟。
8.案板上撒一些干面粉，将面团擀成长方形。
9.两端折向中心。
10.再对折。
11.旋转90°后，再擀成薄片。重复以上的步骤折叠一次。
12.折叠两次后的面皮擀成2毫米厚，切去不规则的边。
13.用叉子在面皮上面戳洞。
14.然后将面皮切成小方块。请忽略我用菜刀切的、十分不均匀的方块。
15.将小方块们放到案板上，中间留一些空隙，上面喷一些水，继续发酵25分钟。我没有喷壶，就用湿的纱布盖了一会儿。
16.为了分清种类，玉米油的饼干我用瓶子压成了圆形。
17.电饼铛预热至指示灯灭，将醒发好的饼干放入，盖盖子烤3分钟，翻面再烤3分钟。
18.晾凉后即可食用。
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