“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?相信你应该喜欢小编整理的沙锅排骨汤米线怎么做好吃 沙锅排骨汤米线,欢迎你参考,希望对你有所助益!
沙锅排骨汤米线
最近天气不错,中午一个人的午餐吃个这个饱饱的。
食材配方
主料:
米线
排骨汤
牛肉丸
西红柿
菠菜
瘦肉
胡椒面
鸡精
调味盐
淀粉
做法 共5个步骤
1.西红柿清洗干净,切成块。
2.在沙锅里放入3颗牛肉丸,还有一碗排骨汤。排骨汤是我头一天熬好的。然后把汤在煲一下,把西红柿煲出味道来。
3.瘦肉切成片,加淀粉调匀,备用。
4.汤煲好后就放如米线。
5.最后放入菠菜和肉片。加胡椒,调味盐和鸡精。
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土豆排骨汤
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,所以土豆排骨汤是家常给家人的最好关怀。
食材配方
主料:
排骨
土豆
料酒
盐
小葱
做法 共5个步骤
1.把排骨洗净,然后斩成小块,再次洗净后待用。
2.将土豆洗净,去皮。
3.洗净去皮后的土豆,切成适当大小的块。
4.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 再将排骨、料酒和适量清水,放入紫砂煲中炖。
5.排骨炖至半熟时,放入土豆,再加盐、味精、小葱,炖至熟烂,出锅即可。
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据说木瓜含有丰富的氨基酸,可以健脾消食,通乳抗癌等等。同时木瓜还含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、
食材配方
主料:
排骨
木瓜
盐
薏米
做法 共6个步骤
1.准备的排骨,木瓜和薏米,(木瓜只用了半个)
2.排骨和薏米洗干净放进去煲里
3.加适量的水先煲
4.木瓜切好块
5.煲开后放木瓜,小火煲90分钟,出锅前加盐即可
6.香味十足的木瓜汤就可以了
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山药排骨汤
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,将之与排骨一起炖,就成了一道十分美味的汤。 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历
食材配方
主料:
山药
300g排骨
300g辅料:料酒
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量生姜
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.排骨洗净
2.锅内放入水,放入排骨煮沸
3.将排骨捞出洗净浮沫
4.山药去皮切滚刀块
5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6.加入姜片和葱结
7.放入适量料酒
8.滴入少许白醋
9.盖盖选择靓汤键
10.时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐
11.调入鸡精即可盛出食用
黄豆排骨汤怎么做好吃 黄豆排骨汤
黄豆排骨汤
黄豆跟排骨都富含丰富的蛋白质,能够补充人体每天所需。黄豆排骨汤具有补髓养阴,补血益智,美容养颜的作用。
食材配方
主料:
排骨
黄豆
盐
做法 共8个步骤
1.黄豆先泡1-2小时左右
2.排骨洗净
3.排骨先在锅里干炒下,可以去掉一些油脂。
4.黄豆洗好
5.将排骨跟黄豆一起倒入炖锅内加入适量的水、盐一起炖。
6.调至大火
7.汤快好的时候再放点枸杞炖下
8.炖好的黄豆排骨汤
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莲藕排骨汤是千湖之省、水乡泽国、莲藕之乡的湖北名吃,具有清热消痰、补血养颜的作用。莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕能够健脾益
食材配方
主料:
排骨
藕
胡椒粉
盐
葱
姜
做法 共8个步骤
1.准备好莲藕和排骨。
2.将排骨洗净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
3.莲藕洗净切成滚刀块。
4.葱切段,姜切片。
5.把排骨焯水后沥干水分。
6.焯水的排骨,放入汤锅中加入适量的清水,烧开后撇去血沫。
7.加入葱、姜,大火烧开,煮15分钟。
8.放入莲藕块,大火烧开,转小火,煲1小时,加入盐和胡椒粉调味即可。
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海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。 我喜欢煲汤加一点红萝卜,红萝卜不仅营养,煮出来的汤
食材配方
主料:
排骨
干海带
红萝卜
盐
姜片
做法 共7个步骤
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时,再冲洗干净
3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后,撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
7.1个小时后,下盐调味即可
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食材配方
主料:
排骨
400g木瓜
半个栗子
300g辅料:
姜
适量盐
适量党参
适量
做法 共8个步骤
1.排骨斩件,木瓜切块。
2.排骨洗净出水,出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
3..冷水把排骨,姜,党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后,继续大火煲20分钟。
5.加入栗子。(盖子不要盖实)
6.煲开转小火炖1小时。
7.加入木瓜小火炖10分钟。
8.加适量盐调味即可。
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食材配方
主料:
土豆
海带
排骨
鸡精
盐
姜
做法 共9个步骤
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
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