美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于国人来讲,是不可或缺的,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食的观点是什么呢?小编现在推荐你阅读一下2020电饼铛煎牛排怎么做好吃,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
电饼铛煎牛排
曾在日本料理店打过工的弟弟用自制的调料汁腌制的牛排(里脊)非常好吃
食材配方
主料:
牛排
500g辅料:
日本酱油
15g胡椒粉
5g盐
5g生菜
10g做法 共5个步骤
1.牛排(里脊)切半厘米后的薄皮,放入容器内加入胡椒粉,日本酱油,盐调味腌制30分钟备用
2.放入电饼铛内慢火煎
3.渐渐的看到牛排变色
4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可
5.盘内铺上生菜(我家没有用圆白菜代替)放入煎好的牛排即可
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食材配方
主料:
大米
100g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共4个步骤
1.大米洗净,沥干水
2.电饼铛刷上适量的油
3.把洗净的米倒入,不停的翻炒
4.炒到米变成黄色,加入适量的白糖,再翻炒片刻即可!
电饼铛肉松卷怎么做好吃 电饼铛肉松卷
电饼铛肉松卷
有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...
食材配方
主料:
鸡蛋
3个面粉
100g辅料:油
适量盐
1勺白醋
少许水
适量做法 共11个步骤
1.分离蛋清蛋黄
2.蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊
3.蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 (亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加)
4.取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀
5.蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀
6.电饼铛预热刷一层薄油
7.倒入电饼铛一半的量
8.不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了
9.取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了
10.趁热铺上肉松
11.卷起切段即可
2020煎牛排怎么做好吃,煎牛排的做法
煎牛排
煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高礼节。菲力牛排(tenderloin)被公认为是最细嫩的,其次是西冷牛排(Sirloin)。 在国内还真没有真正接触过牛排
食材配方
主料:
牛排
500g辅料:
黄油
适量盐
适量黑胡椒
适量洋葱
1只边尼士汁
适量
做法 共12个步骤
1.煎牛排之前首先将与牛排同吃的土豆、蔬菜和酱汁煮好。可以几个炉子同时进行,这样全部都是热的。 煮一锅土豆。注:想吃正宗的西餐牛排,主食最好选择土豆,如煮土豆、烤土豆、炸土豆条。
2.清炒一碗洋葱。注:蔬菜选择大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。
3.煮酱汁,超市里买来的粉末袋装边尼士汁(Bearnaise saus)。
4.按照说明煮成流动的液体。
5.将西冷牛排切成每块约2.5cm厚,重量约250克。 注:切下来的牛排一定不要锤、拍、打,这会造成内部组织坚实,失去水份。
6.取一铸铁锅,烧热铁板,保持高温大火,将牛肉放入。注:首先是无油干煎,为了锁住牛排内部的湿润度。
7.当散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成深褐色,每面大约是20秒。
8.将原锅清洗干净,放入一块黄油,让其融化并呈现褐色。
9.将经过第一次干煎的牛排放入,小火煎。
10.在煎的同时用黑胡椒和盐调味。
11.每面大约煎2-3分钟,就完成了。
12.如果不能肯定是否达到你想要的成熟度,可以划个小口检查一下。当然了,你不能不停的划口,内部的汁水流光了,就会变得很干。这是五分熟(Medium)的牛肉。
电饼铛烤肉怎么做好吃 电饼铛烤肉的做法,步骤
电饼铛烤肉

自从我家有了电饼铛后,我就经常会想着,要怎么充分利用做出我喜欢的美食。想起过年的时候妹妹带我去外面吃的日式烤肉,味道很不错。休息的时候也试着用电饼铛做看是否可以
食材配方
主料:
五花肉
油
盐
姜蓉
蒜苗
烧酒
海鲜酱
做法 共13个步骤
1.五花肉洗好
2.切成薄片。尽量切薄一点
3.海鲜酱
4.姜蓉
5.蒜苗切小段
6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐
7.充分搅拌均匀,腌制半小时以上
8.电饼铛预热,上下层涂一层油
9.把腌好的肉平铺好,剩下的腌制汁也一起倒下去
10.合上盖子
11.2分钟后要翻动肉片
12.最后撤上切好的蒜苗
13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子
2020自创煎牛排怎么做好吃
自创煎牛排
煎牛排我很爱吃,就是自己没做过,感觉像饭馆那样好麻烦,还要做酱汁,我今天干脆自己来个创新,煎好了撒点孜然辣椒粉吃也不错哈哈。去买牛肉时碰到一个大姐特好,问我怎么
食材配方
主料:
牛肉
450g辅料:
黑胡椒粉
适量姜片
适量洋葱
适量蚝油
适量孜然
适量辣椒粉
适量小土豆
适量盐
适量做法 共19个步骤
1.洋葱切掉老皮子洗干净
2.切成小丁放入料理机加一点点水打成汁
3.然后加姜片
4.加蚝油
5.加适量盐
6.加少许黑胡椒粉打成汁备用
7.用肉锤将肉的两面多砸砸
8.装在硅胶袋子里
9.将打好的汁倒进去
10.系上袋口用手揉搓使肉入味,反复揉搓几次,腌制2小时,期间也揉搓几次
11.盆子里放清水烧开以后将小土豆煮熟
12.捞出来放案板上用刀按一下
13.饼铛烧热加点油
14.将按扁的小土豆放进去煎一下
15.翻个个撒点盐
16.研磨上一点孜然粉盛出来
17.原锅继续放点油将腌好的牛排放进去
18.一面三分钟翻个另一面也三分钟就行了
19.出锅装盘撒上孜然和辣椒粉配上煎好的小土豆开吃
电饼铛烤鱼怎么做好吃 电饼铛烤鱼的做法,步骤
电饼铛烤鱼
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在制作的过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
食材配方
主料:
活鱼
500g金针菇
100g青笋
100g芹菜
50g花菜
150g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量蒜
适量火锅底料
适量灯笼椒
适量料酒
适量做法 共16个步骤
1.葱与姜切成丝
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝,料酒混合去味
3.芹菜切成段
4.青笋切条
5.花菜掰成小朵
6.金针菇去头
7.蒜 剁成末
8.经过去腥味的鱼放进饼铛里
9.煎成两面金黄略带焦干时取出
10.锅里烧油,五成热时把火锅底料放进锅炒匀
11.把蒜,辣椒混合
12.炒出香味
13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下,比如青笋,金针菇,花菜什么的,把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
电饼铛苏打饼干怎么做好吃 电饼铛苏打饼干
电饼铛苏打饼干
今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了
食材配方
主料:
面粉
100g玉米淀粉
25g辅料:油
15g盐
1g牛奶
50g苏打
3g白糖
25g
做法 共15个步骤
1.准备好所有材料
2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合
3.倒入牛奶稍微搅拌
4.再倒入植物油拌合
5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分
6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油
7.两边向中间对折
8.再对折
9.再转90度,横向放
10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次
11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼
12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得
13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行
14.关火,放入饼干
15.烤两面金黄即可
电饼铛版黄桥烧饼怎么做好吃 电饼铛版黄桥烧饼
电饼铛版黄桥烧饼
做过好几次黄桥烧饼了,以前做的时候都是用烤箱烤的,电饼铛换回来烙饼倒是烙了几次这烧饼还没试过,这不今天我就用它试了下,还是很不错的,很方便。
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
猪油
适量盐
适量酵母
适量火腿肠
适量萝卜
适量
做法 共11个步骤
1.萝卜洗净
2.擦丝
3.用盐稍微腌一下挤去水分
4.火腿肠切细丁和萝卜丝加调料拌匀
5.面粉加适量酵母揉好醒30分钟左右
6.醒好的面皮和油酥分割剂子
7.包油酥
8.擀开卷起反复两次
9.包馅料
10.捏紧收口按扁
11.放进预热好的电饼铛里烙熟
2020香煎牛排怎么做好吃,香煎牛排的做法
香煎牛排
把新鲜的牛排腌制入味,下锅煎得恰好,配上一些小配饰,自己在家也可以做的浪漫七夕大餐~ 牛排的功效与作用 1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,
食材配方
主料:
牛排
300g西兰花
4朵辅料:黄油
适量盐
适量胡椒粉
适量烧烤酱
2勺料酒
1瓶盖生抽
1勺罗勒
适量蚝油
2勺做法 共12个步骤
1.准备好2人份牛排。
2.用刀背把肉敲松。
3.牛排抹上盐和胡椒粉。
4.取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。
5.倒入2勺蚝油。
6.兑入料酒调匀成汁。
7.把牛肉浸在调好的汁里。
8.撒上罗勒碎,腌制1小时。
9.热锅融化黄油。
10.下牛排煎5分钟。
11.翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
12.西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。
电饼铛香辣烤鸭腿怎么做好吃 2020电饼铛香辣烤鸭腿的做法大全
电饼铛香辣烤鸭腿
以前烤制肉制品,都用的微波炉。 自打兑换了电饼铛,微波炉倒是闲下来了。 烤制食品感觉电饼铛比较方便,快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品,易熟、外皮上色快
食材配方
主料:
鸭腿
496g辅料:
巴西烤肉料
30g生抽
3勺做法 共8个步骤
1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。
3.烤肉料用冷水调和均匀,加入生抽,调成料汁。
4.鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。
5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6.上下火,烤制4分钟。
7.鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透。
8.烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味。
电饼铛蛋包饭怎么做好吃 电饼铛蛋包饭的做法,步骤
电饼铛蛋包饭

婆婆快过生日了,想为婆婆做个生日蛋糕,在网上买果酱,不知道选那个味道,正犹豫老公都给我定下了,回来一看太多了,做十个蛋糕也够了,今天想给儿子做个蛋炒饭,忘记买番
食材配方
主料:
冷米饭
鸡蛋
黄瓜
油
盐
果酱
香菜
圆葱
淀粉
做法 共16个步骤
1.两种口味的果酱
2.圆葱切丁
3.黄瓜切丁
4.香菜切段
5.准备冷米饭
6.3枚鸡蛋加水淀粉打匀
7.一枚鸡蛋打匀
8.炒熟
9.另起锅加盐炒圆葱黄瓜丁
10.加米饭炒散
11.加鸡蛋、香菜炒匀住火
12.加了水淀粉的蛋液放电饼铛煎成大饼
13.中间放入米饭
14.包住用电饼铛盖压一下
15.盛出
16.用果酱装饰
2020无油香煎牛排怎么做好吃,无油香煎牛排的做法
无油香煎牛排
牛排是好东西 但是出去吃好贵 不如在家动手自己做做 经济实惠放心减肥
食材配方
主料:
瘦牛肉
250g辅料:
酱油
适量盐
适量白砂糖
适量鸡蛋
1枚料酒
适量
做法 共10个步骤
1.将洋葱洗净切丝
2.将瘦牛肉洗净,把白肉剔除
3.把牛肉从洋葱水中捞出切片 放入碗中备用
4.将切好的洋葱泡水 也把牛肉放进去 这样可以去味
5.在碗中放入盐 料酒 酱油 糖 腌制十分钟
6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料 不喜欢葱 可以撒些黑胡椒
7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制
8.把一枚鸡蛋打入锅中
9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘
10.调制浓汁浇在排好盘的菜中 味道就是酱油为主的咸鲜口
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