“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编为大家精心整理的“【原创首发 油条蒸水蛋怎么做好吃】原创首发 油条蒸水蛋”，更多相关内容请继续关注本网站。
【原创首发】油条蒸水蛋
剩油条也有春天，此菜是特意给我娘做的，我娘牙齿不好，剩油条有点发硬，把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了，但是，和鸡蛋一起蒸味道大不同，油条软软的，鸡蛋嫩嫩的，加了香
食材配方
主料：
油条
100g鸡蛋
3个虾皮
20g香菇
3朵小葱
5g辅料：
盐
适量料酒
5ml香油
3ml
做法 共6个步骤
1.原料如图：油条，鸡蛋，香菇，小葱，虾皮。
2.油条剪成小块，小葱切末，香菇切小丁。
3.鸡蛋打入碗里，加入料酒快速打散，去除浮沫，加入温水。
4.把香菇，油条，小葱，虾皮倒入打散好的蛋液碗里，加入适量盐，搅拌好。
5.盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞洞。开锅蒸8分钟，再虚蒸2分钟。
6.出锅前淋入几滴香油即可。
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【原创首发 肉馅花卷怎么做好吃】原创首发 肉馅花卷
【原创首发】肉馅花卷
上次做包子时，剩了一点粉丝肉馅。于是收藏到冰箱冷藏室里，今天用剩下的肉馅做了一点花卷，味道真是好极了。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
粉丝肉馅
适量酵母
适量色拉油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。
2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。
3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。
4.取一团面团，杆成大片，撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀，再均匀的涂上肉馅压实并卷起。
5.然后把卷好的卷，用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起，用手捏住两头一拉，再翻转按在下面即成
6.锅置火上加入水，笼屉铺好笼布，把花卷摆上蒸制20分钟即成。
【原创首发 糖醋蒜头怎么做好吃】原创首发 糖醋蒜头
【原创首发】糖醋蒜头
蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的；蒜对降低高血压也有一定作用，高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压；蒜还能使糖尿病人的血
食材配方
主料：
蒜头
350g红糖
50g香醋
350ml辅料：
盐
5g
做法 共7个步骤
1.准备蒜头。
2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。
3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。
4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。
5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。
6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。
7.加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。
[原创首发]脆麻花-首发怎么做好吃 [原创首发]脆麻花-首发的做法,配方
[原创首发]脆麻花-首发
自己做的脆麻花，嘎嘣嘎嘣别提多过隐了。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
色拉油
两大勺白糖
40g做法 共8个步骤
1.把鸡蛋面粉加糖揉成面团
2.盖上保鲜膜醒一个小时
3.将面团揉成长条
4.切成小剂子，搓成细长条
5.两头向相反方向拧，并两头
6.重复再拧一道成麻花生坯
7.依次做完所有小剂子，放入油锅
8.小火炸至麻花两面金黄熟透就好了
【原创首发 牛肉萝卜蒸包怎么做好吃】原创首发 牛肉萝卜蒸包的做法,配方
【原创首发】牛肉萝卜蒸包
我个人认为牛肉与洋葱或者是萝卜是最搭配的，这两种食材，无论哪种与牛肉搭配在一起，味道都是异常的鲜美，我一直相信，每一种食材都是有和它味道相匹配的另一种食材，就像
食材配方
主料：
白萝卜
200g牛肉
300g发酵面团
400g辅料：
葱花
适量鸡精
适量花椒粉
适量生姜粉
适量生抽
适量凉开水
适量盐
适量
做法 共9个步骤
1.我买的是火锅用的牛肉片，然后剁碎了。
2.白萝卜去皮擦成细丝，加入一勺盐，静置二十分钟。
3.萝卜丝已经出了很多的水分，挤干。
4.然后再剁碎。
5.牛肉馅里分次少量的加入凉开水，进行打水。
6.加入白萝卜搅拌。
7.加入葱花。
8.调入适量生抽，花椒粉，生姜粉，鸡精，盐，顺一个方向进行搅打。
9.发酵好的面团揪成小剂子，然后包成包子，冷水入锅蒸熟即可。
（原创首发）牛奶纸杯蛋糕怎么做好吃 （原创首发）牛奶纸杯蛋糕
（原创首发）牛奶纸杯蛋糕
用戚风的方子做的纸杯蛋糕，简单又好吃。
食材配方
主料：
低筯面粉
鸡蛋
牛奶
白糖
油
做法 共4个步骤
1.依次拌匀蛋黄，糖，油，牛奶，过筛的面粉成蛋黄糊
2.将蛋白打至硬性发泡
3.将蛋白糊和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀
4.倒入纸杯8分满入150度烤箱烤25分钟即可（因为是晚上做的，拍照烤箱反光老是拍到自己没法拍放入烤箱的照片了）
[原创首发]文蛤蒸蛋怎么做好吃 [原创首发]文蛤蒸蛋的做法
[原创首发]文蛤蒸蛋
鸡蛋的爽滑，文蛤的鲜甜，简单的蒸蒸，便是老幼皆宜的营养美味。
食材配方
主料：
文蛤
鸡蛋
调和油
盐
香葱
做法 共6个步骤
1.文蛤养水里下少量盐吐沙。
2.鸡蛋加适量盐打成蛋液。
3.文蛤下锅煮开口。
4.盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。
5.将蛋液过筛至盘中。
6.冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。
（原创首发）土豆烧排骨怎么做好吃 （原创首发）土豆烧排骨
（原创首发）土豆烧排骨
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品（当然是搭配合理的情况下）！在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹
食材配方
主料：
排骨
900g土豆
400g辅料：盐
适量生抽
适量老抽
适量姜
适量料酒
适量鸡精
适量清水
适量
做法 共8个步骤
1.排骨剁好冼净和姜切片备用
2.土豆去皮切成小块，用清水浸泡一会除去表面淀粉
3.热油锅，把姜片和排骨放入煸炒
4.煸炒至小排表面焦黄
5.放料酒，盐，老抽，生抽不停的翻炒，让小排都沾上酱汁
6.倒入适量清水，没过小排的水即可，大火烧开后舀去表面的浮沫，然后转中小心炖30分钟左右，直到小排炖得有点烂
7.把土豆放入翻炒下，在加适量清水，煮15分钟左右，直到土豆绵软即可
8.加鸡精出锅
[原创首发]红烧排骨怎么做好吃 [原创首发]红烧排骨的做法
[原创首发]红烧排骨
选择猪的直排，用高压锅红烧后，入口软烂，香浓味美。
食材配方
主料：
猪排骨
八角
桂皮
山奈
姜
料酒
老抽
白糖
盐
色拉油
鸡精
做法 共7个步骤
1.猪排骨放开水中去除血水捞出。
2.锅加热放油，放入姜，八角，桂皮，山奈爆香。
3.倒入排骨，加白糖翻炒，再加料酒。
4.加入老抽。
5.加水煮开。
6.倒入高压锅中，盖盖继续烧制十五分钟。
7.高压后的排骨倒入炒锅中，将汤汁收干，调好口味盛出。
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