生活中令人兴奋的事就是吃美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,所以美食不简单是吃的需要。美食对于你的意义是什么呢?下面,小编为大家整理的“糯米蒸熟后怎么做好吃”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
糯米蒸熟后可以制成寿司,先把糯米和寿司醋以5:1的比例混合搅拌,冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状,把食材也铺设在糯米上就可以开始卷,把卷好的糯米切成段就可以享用美味的寿司,用糯米做寿司的口感会更好。
1、搅拌
糯米蒸熟后可以做成香喷喷的寿司,不仅加工步骤简单,而且口感和食材能够根据自己的喜好进行改变。首先要准备一些食材,同时把煮好的糯米取出晾干,并以糯米和寿司醋按照5:1的比例进行搅拌。
2、包食材
将准备好的食材洗干净之后切成条,这些都是要包裹在寿司里面的,因此形状都尽可能做成长条状。同时把海苔片铺在寿司帘上面,再取出搅拌寿司醋的糯米,并把糯米慢慢码在海苔片上备用。
3、切段
此时把准备好的条状食材也铺在糯米的底端,掀起寿司帘之后慢慢开始卷糯米,把糯米卷起来之后切成一段一段的寿司就可以了。由于糯米比大米更加富有黏性,因此用来做寿司的口感也会更好。
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蛋黄糯米团怎么做好吃
蛋黄糯米团
想吃棕子不会包,于是就做了这款差不多料的点心,虽然没有粽叶的香味,但却有桂花的清香。
食材配方
主料:
糯米
150g猪肉
150g咸蛋黄
8个辅料:
盐
适量糖
适量黄酒
1勺鸡精
适量白胡椒粉
适量姜汁
适量桂花
适量
做法 共5个步骤
1.糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。
2.猪肉剁碎加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 黄酒 白胡椒粉拌匀待用。
3.咸蛋黄切开(大小随意)。
4.将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。
5.将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。
糯米包油条怎么做好吃 糯米包油条
糯米包油条
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食材配方
主料:
糯米
300g油条
100g辅料:黑芝麻
适量桂花糖
适量白糖
适量
做法 共9个步骤
1.蒸熟的糯米饭。
2.芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3.油条一根,用刀或手分成几段。
4.准备一块湿的纱布或保鲜袋铺好。
5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。
6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7.把油条放在末端。
8.顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
9.用刀切成段。(糯米包油条卷起就可以吃了)
糯米珍珠丸子怎么做好吃 糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子
珍珠圆子主要取材于猪肉、还有土豆(可用山药,莲藕等代替),荤素搭配做成的一道美味可口的圆子,然后再滚以糯米蒸制而成 。造型可爱,吃起来香糯可口,细软糯滑,十分的
食材配方
主料:
猪肉
60g白糯米
80g黑糯米
60g土豆
40g辅料:食用油
适量盐
适量料酒
适量生姜
适量香葱
适量黑胡椒
适量糖
适量生抽
适量香菇
适量
做法 共14个步骤
1.原料备用。
2.白糯米用清水泡三小时。
3.黑糯米也同时浸泡,泡好的糯米,沥干水份,倒入盘中。
4.猪肉放入海氏料理机,打成肉末。
5.香菇也入料理机打成末。
6.土豆也打成末。
7.打成末的原料放入大碗中,加入胡椒粉,生姜末,糖,盐,食用油,料酒,少量食用油,生抽。
8.用筷子往一个方向搅打上劲。
9.用勺子取一小块搅好的肉泥,挖成球,
10.放入糯米中,滚上糯米,沾均匀即可。
11.滚好的丸子,放入垫了叶子的蒸笼内。
12.同样的方法做好黑糯米丸子。
13.做好的丸子放入蒸笼,摆放整齐。
14.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。)蒸好后,可撒上一些葱花,摆盘即可。
2020玉米糯米饭怎么做好吃
玉米糯米饭
玉米的功效与作用如下: 1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。 2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 3、玉米中的
食材配方
主料:
玉米
半根糯米
200g辅料:水
适量盐
适量沙律酱
适量
做法 共8个步骤
1.用清水将糯米洗净
2.放适量清水入锅
3.玉米洗净,切出玉米粒
4.将玉米粒放入锅里
5.按下煮饭键煮制
6.煮熟后加入适量盐
7.用饭勺搅拌均匀
8.装盘挤上适量沙律酱即可食用
2020糯米藕肉怎么做好吃
糯米藕肉
这道糯米藕是在毛家吃饭时吃过的,稍稍变更了一下,加了肉末进去,味比毛家的更香,个人觉得。因为毛家的是主食,所以没有味道,就糯米饭而已,我这做法似乎菜饭都有了哦呵
食材配方
主料:
糯米
300g莲藕
250g肉末
250g辅料:
姜
2片葱
2根十三香
适量料酒
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量香油
适量枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.糯米洗净事先泡发好备用。
2.备好肉末。
3.莲藕去皮洗净切片入清水浸泡备用。
4.葱切花,姜切末,枸杞子洗净备用。
5.肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。
6.莲藕滤水摆入碟,将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7.再铺上浸泡好的米糯,放一粒枸杞。
8.锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟,糯米软糯熟透关火出锅,撒上葱花即可上桌。
2020蜂蜜糯米藕怎么做好吃
蜂蜜糯米藕
买菜时看到藕,总是忍不住要买 炒来吃拌来吃还可以做成糯米藕来吃 浇上蜂蜜或者糖桂花,甚至有时候还会用炼乳 总是一种甜蜜滋味
食材配方
主料:
藕
1节糯米
500g辅料:蜂蜜
适量
做法 共7个步骤
1.藕一段,清洗干净。我买回藕之后放了好几天才做的,表面已经有点发灰了
2.糯米在清水中浸泡4小时以上至用手指可以轻松碾碎
3.藕切掉藕节不要扔
4.在藕孔里塞上糯米
5.将藕节重新用牙签紧紧地固定在藕干上
6.用砂锅或者高压锅蒸熟或者煮熟之后刮掉外皮切片,洒上甜味调料即可
7.切片,洒上甜味调料即可
2020猪肉糯米藕怎么做好吃
猪肉糯米藕
很多人都做过桂花糯米藕,我没做过,想做!但是家人不爱吃甜食,除了我啊,哈哈,所以就进行改良,做成咸香型的,成品也很好看很好吃! 说是糯米不用泡,这样做出来的才更
食材配方
主料:
猪绞肉
100g莲藕
400g糯米
100g辅料:
盐
适量五香粉
适量桂皮
适量香叶
适量小茴香
适量生抽
适量老抽
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.莲藕洗净,在前端切约2厘米长的节,作为盖子使用;
2.糯米淘洗干净沥干水;
3.糯米加入猪绞肉,盐,五香粉,生抽调味拌匀;
4.把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞,这很需要耐心和时间;
5.然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好,防止漏出来;
6.锅中备水,加入香叶,桂皮,茴香,生抽,老抽和一点冰糖;
7.然后把备好的莲藕放进锅中;入高压锅约25分钟左右;
8.压至糯米和莲藕软糯即可!
2020美味糯米饭怎么做好吃
美味糯米饭
糯米比沾米更加粘稠有饱感,而且这么多的材料炒在一块,真的味道不得了的香。
食材配方
主料:
腊肠
50g腊肉
100g虾米
50g冬菇干
10个糯米
500g辅料:
香菜
适量葱
适量葱头
3个油
适量生抽
适量
做法 共12个步骤
1.虾米切碎,冬菇干泡半个钟后也切粒,材料准备好,全部切粒备用
2.少量的油下锅,把腊肉粒倒入,稍微炸出油
3.腊肉半透明的时候把腊肠粒也倒入,翻炒几下
4.倒入虾米炸出香味
5.然后把腊肉腊肠虾米扒到锅边,在油堆上放入切粒的葱头,炸一下
6.把冬菇粒倒入,翻炒
7.翻炒至冬菇粒熟透
8.把煮熟的糯米饭倒入翻炒
9.努力翻炒,因为糯米饭挺黏糊,炒起来挺吃力的
10.一边炒一边倒入适量的生抽,令饭看起来均匀上色
11.把香菜和葱粒倒入,翻炒均匀
12.完成了,起码有6大碗的量
2020莲子糯米藕怎么做好吃
莲子糯米藕
我对美食时而勤时而懒,偶尔想凑合着 但是现在我是个煮妇啊! 有两个男人的胃需要我来栓住 所以觉得做煮妇实在不应该糊弄而过 我也常常为下顿吃啥做啥犯愁呢。以前常听
食材配方
主料:
糯米
150g莲藕
80g辅料:莲子
适量红糖
适量蜂蜜
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、蜂蜜
2.糯米提前浸泡几个小时 藕洗净,去皮,留蒂 从头部那切开小段
3.用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,小段的也需灌满;
4.把两节藕对接,用牙签插牢固定
5.将灌满米的藕段放入高压锅,添加适量的红糖和冰糖(我红糖放少了,导致最后不能上色),开大火煮,上气后转中小火压30分钟
6.待凉后拿起
7.去掉牙签,切圆片摆盘,把原汁浇在糯米藕片上
8.再把莲子也放上去
糯米狮子头怎么做好吃
糯米狮子头
夏天来了,最怕在厨房里烟熏火燎的,但是也不能吃得太简单,太素了怎么能补充每天的体力呢,糯米狮子头就是个不错的选择,糯米吸足了肉丸的油份,香糯又可口,吃起来显得不
食材配方
主料:
猪绞肉
700g糯米
150g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量白胡椒粉
适量鸡蛋
1个淀粉
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.事先做好准备工作 糯米提前浸泡一小时 肉是在店家绞好的,已经放了葱和生姜
2.先对肉进行调味 加盐一大匙
3.加味精一小匙
4.加白胡椒粉一小匙
5.加生粉一大匙
6.加入适量料酒
7.加一个鸡蛋
8.搅拌均匀后,用调羹舀起肉末,在手上多次摔打至表面光滑,做成肉丸
9.裹上糯米,感觉裹不上太多,但后面蒸的时候才发现,其实米会涨开,所以不用担心
10.做好一盘,来个集体照
11.冷水上锅蒸
12.蒸40分钟左右,出锅啦
13.看,糯米都涨开了,吸收了肉的汁水,真是香呢!
2020腊肉糯米饭怎么做好吃
腊肉糯米饭
大寒这一天,我们家都有煮糯米饭的习惯。做满满的一饭煲糯米饭,然后煮一个青菜,就开动了。每个人都喜欢吃,而且听不了嘴,不知饱,能吃下两三碗哦。
食材配方
主料:
糯米
650g粘米
100g辅料:油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量元西葱
适量冬菇
适量虾米
适量腊肉
适量红萝卜
适量花生
适量做法 共22个步骤
1.冬菇萝卜腊肉切粒。
2.元西葱切粒。
3.虾米用温水浸泡后备用。
4.花生米炒香备用。
5.锅里下油,先炒腊肉。
6.然后加入虾米,翻炒。
7.加入红萝卜。
8.翻炒加入的材料。
9.再加入适量的油。
10.盖过,将红萝卜和冬菇焗熟。
11.加入适量的盐。
12.加入适量的糖。
13.加入适量的酱油,翻炒均匀。
14.加入葱花。
15.炒均匀,完成。
16.用筷子打松饭。
17.加入刚炒好的配料。
18.用筷子拌均匀。
19.再加入剩下的配料。
20.拌均匀。
21.加入适量的酱油调味。
22.最后加入香脆的花生,拌均匀,完成。
2020糯米芝麻饭团怎么做好吃
糯米芝麻饭团
糯米是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米芝麻饭团
食材配方
主料:
糯米饭
150g芝麻
20g花生米
20g红枣
20g辅料:油
适量糖
适量做法 共7个步骤
1.备红枣,花生米,白糖。
2.糯米饭适量。
3.放进备好的花生红枣碗里。
4.拌匀。
5.再撒上熟芝麻。
6.再放点猪油合拌均匀。
7.做成糯米饭团。
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