生活好的重要标志就是吃得好,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,当人看见美食时会心情愉悦,所以美食不简单是吃的需要。你对美食的观点是什么呢?下面是小编为你精心整理的“豆腐能和什么一起吃”,请收藏好,以便下次再读!
豆腐可以与青菜一起食用,可以起到抗病的作用,或与蛋白质含量较高的肉类食用,能够起到互补的作用,促进人体对蛋白质的所吸收利用,另外豆腐与海带紫菜搭配,还能够为人体补充营养成分,对预防动脉硬化有一定的食疗作用。
1、青菜
豆腐可以与青菜搭配食用,豆腐中的营养元素较为丰富,但是膳食纤维缺乏,因此搭配青菜可以起到均衡的效果,能够起到抗病的作用,但是菠菜以及苋菜中的草酸物质较高,需要先焯一下再与豆腐一起烹饪。
2、肉
在食用烹饪豆腐之前可以加入蛋白质含量较高的肉类,两者可以起到互补的作用,使豆腐中的蛋白质更好的被人体所吸收利用,可以制作成肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐中的蛋白质更好的被吸收。
3、海带紫菜
豆腐鱼海带紫菜搭配食用开以为人体补充营养成分,同时对预防动脉硬化有一定的食疗作用,豆腐中含有甙的物质,能够防止引起脉硬化的氧化脂质产生。
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臭豆腐不能和什么一起吃
臭豆腐不能和茭白一起食用,同吃容易形成结石,不利于人体健康,也不宜与木耳菜同吃,没有营养价值,另外也不能和蜂蜜一起食用,两者相遇后会形成沉淀物质,不利于人体对营养物质的吸收,严重时还会出现腹泻现象。
1、茭白
臭豆腐不能和茭白一起食用,两者同吃容易形成结石,对于我们身体健康是非常不利的,但臭豆腐可以与金针菇一起食用,两者不相克,可以为人体补充营养成分。
2、木耳菜
臭豆腐不能和木耳菜同吃,两者中的影响成分相遇后会破坏是营养素,使我们的身体无法吸收到所需的营养成分,因此两者不宜同时食用,臭豆腐可以和西红柿一起食用,有补脾健胃的效果。
3、蜂蜜
臭豆腐不宜与蜂蜜同吃,蜂蜜中的有机物质与臭豆腐中蛋白质结合,形成沉淀物质,从而不利于人体对营养元素的吸收,两者同吃还有可能出现腹泻的现象,因此需要避免两者同时食用。
南瓜和玉米能一起吃吗
南瓜与玉米都属于温性食物,是可以一起吃的。南瓜玉米粥适合在夏季食用,可以健脾祛湿,还能增加食欲。准备适量的南瓜,去皮切块备用,将米下锅用水煮开后,加入南瓜块和玉米粒,煮开后添加白糖再小火熬煮5分钟即可。
南瓜和玉米能一起吃
南瓜可以和玉米一起吃的,南瓜与玉米都属于温性食物,是不存在相克的。反而是南瓜和玉米一起煮粥,南瓜含有的果酸能够保护肠胃;玉米含有的大量蛋白质和维生素,是维系人体健康的重要营养成分,因此加在一起吃是没有问题的。
准备适量的南瓜,洗干净之后将皮去掉,切成小块放着备用。将米下锅之后,用水煮开,然后加入南瓜块和玉米粒,等到粥再次煮开的时候,用勺子搅拌均匀,加入少量白糖,最后小火熬煮5分钟就可以出锅了,一道南瓜玉米粥就做好了。
南瓜玉米粥适合在夏季食用,夏季焦躁火旺,食用南瓜玉米粥可以健脾祛湿,还能增加食欲。其中玉米利尿,可以帮助人体及时补水;南瓜滋补脾胃,对胃部没有刺激,能够促进消化系统,口味清淡,能作为夏季祛湿养胃的食补。
山药和木耳能一起吃吗
通常来说山药和木耳是能一起吃的,两者同吃后不会对人体有什么危害,同时它们富含的营养物质较为丰富,可在平时中将其炒熟食用,经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收,还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
山药和木耳能一起吃
山药和木耳都是生活中经常吃到的一种健康食材,一般来说它们是能一起吃的,同吃后不会对人体造成不利的影响,同时它们都是营养价值很高的食物,经常一起吃的话能有效的补充人体所需的营养物质,有利于健康。
同时可在食用期间,可将山药和木耳炒着食用最佳,这也是很多地区都常吃的一种特色美食,主要先将山药洗干净后切成片,再和木耳一起炒熟食用,经常食用的话不仅能增加人体食欲,还能有效的增强人体体质。
同时山药是一种具有养生功效的食材,而木耳同吃的话能有效的起到促进消化的作用,有利于人体的消化和吸收,同时也能防止出现便秘的症状,同时经常吃的话还能起到美容养颜、抵抗衰老等功效。
山药和小米能一起吃吗
通常情况下山药和小米是能一起吃的,两者同吃后不会有什么相克的问题,同时山药的营养价值丰富,可在平时食用时将其与小米一起熬煮,经常食用的话不仅能起到健脾和胃的功效,还能具有抵抗衰老的功效。
山药和小米能一起吃
山药是一种具有很高药用价值的食材,通常情况下它是能和小米一起吃的,两种食物在营养成分不会造成相生相克的问题,同时山药的营养价值高,与小米搭配食用的话,对人体的健康发展有很大的促进作用。
可在平时熬煮小米的时候,在里面加入一些山药,但最好要将山药切碎一点,再将其和小米一起放在砂锅中熬煮,同时熬煮的时间可长一些,之后可根据自己的口味加入一些调料,这样吃也是比较有营养的。
经常将山药和小米一起食用的话,不仅能提供人体所需的各种营养物质,还能促进人体消化系统功能,起到健脾和胃的功效,同时山药中含有多种抗氧化性的物质,经常食用的话能起到抵抗衰老的作用。
鸡精能和鸡蛋一起吃吗
鸡精和鸡蛋可以一起吃,不会对人体造成危害,鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠,若是加入鸡精后,经过加热处理后会形成一种新的物质,会遮盖鸡精本身香气,所以生活中在烹饪鸡蛋的时候一般不会加入鸡精。
鸡精和鸡蛋可以一起吃
鸡精和鸡蛋可以放在一起吃,不会对人体造成危害,鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠,若是加入鸡精后,经过加热处理后会形成一种新的物质,而鸡精的主要的成分,会对鸡蛋本身的香气所遮盖,因此很少会将鸡精与鸡蛋一起食用。
在烹饪鸡蛋的时候也可不用放置鸡精,同样能使鸡蛋味道更加的鲜美,并且含有较多的营养成分。但是鸡精与鸡蛋一起普烹饪时或是鸡精单独使用时,不能在90℃的环境中烹饪太久,否则容易产生有毒物质。
鸡精在味精的基础上加入化学调料制成的,具有鸡肉的鲜美,因此被称为鸡精,鸡精可以用以多种场所,例如入菜肴、汤羹、面食都能达到增鲜的效果,是必不可的调味品。
辣椒不能和什么一起吃
辣椒不能和黄瓜、胡萝卜一起食用,辣椒以及胡萝卜中含有丰富的维生素C,而黄瓜与胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶,两者同吃后会起到中和的作用,降低了辣椒中的营养成分,所以两者不宜同吃,另外也不宜与羊肝一起食用。
1、黄瓜
辣椒不能与黄瓜一起食用,辣椒中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,两者同时食用会破坏辣椒的中的维生素C,降低了营养成分,因此两者不宜同时食用。
2、胡萝卜
辣椒也不宜与胡萝卜一起食用,胡萝卜中除了胡萝卜素之外,还具有维生素C分解酶,两者同食后会是发生反应,使两者中的营养素遭到破坏,因此两者是不能一起食用的。
3、羊肝
辣椒不能和羊肝一起同吃,会伤人五脏,尤其是儿童,要避免同吃,辣椒中含有丰富的维生素C物质,而养肝内则含有金属离子,同吃之后会破坏维生素c,失去了营养物质,故两者不宜同吃。
蜂蜜不能和什么药一起吃
蜂蜜不能和感冒清、感立克、快克、泰诺等感冒药同吃,否则会影响人体对于药物的吸收,减少感冒药的药效,因此蜂蜜不宜与感冒药同吃,虽然蜂蜜有润肺止咳的作用,但是因感冒等外因引起的咳嗽,饮用蜂蜜是不能达到治疗的作用。
蜂蜜不能和感冒药同吃
蜂蜜不能和感冒药同吃,例如感冒清、感立克、快克、泰诺等,这些药物中含有解热镇痛的药用成分,遇到蜂蜜后会形成一种复合物质,影响人体对于药物的吸收能力,减弱感冒药的药用价值。
蜂蜜有润肺止咳的作用,适合肺燥咳嗽人群饮用,但若是患者在服用退烧药物的期间,不宜饮用蜂蜜,不利于人体恢复健康,另外含有蜂蜜中药成分的药物,例如止咳糖浆、川贝批把膏也不能与感冒药一起使用。
饮用蜂蜜是通过润肺的作用来达到止咳的效果,若是由感冒等外因引起的咳嗽,饮用蜂蜜是起不到较大的作用的,最好是服用感冒药进行治疗。
蜂蜜不能和什么水果一起吃
蜂蜜不能和李子同吃,蜂蜜中含有有机酸物质与李子同吃后会产生沉淀,影响人体对于营养物质的吸收,也不宜与西瓜同吃,会使西瓜失去维生素C,另外樱桃也不宜于蜂蜜同时饮用,两者容易产生氧化反应。
1、李子
蜂蜜不能和李子同吃,蜂蜜中的有机酸物质和李子中的蛋白质结合后会产生沉淀,两者同吃后会影响人体对于营养物质的吸收,所以两者要间隔半个小时分开食用。
2、西瓜
蜂蜜与西瓜也不易同吃,西瓜中含有维生素C,同吃后蜂蜜会加速维生素C的氧化作用,失去西瓜原来的营养物质,虽然对于人体造成不了伤害,但是不能促进人体对于营养物质的吸收。
3、樱桃
樱桃中与蜂蜜同吃会容易发生氧化反应失去营养价值,因此蜂蜜是不能与樱桃一起食用的,蜂蜜日常可以与牛奶搭配饮用,可以调节心理,减轻压力的作用,与枸杞搭配饮用,能够消除暑热,适合夏季饮用。
美食问答:豆腐不能和什么一起吃?豆腐不能和什么同食?
豆腐不能和什么一起吃?豆腐不能和什么同食?
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
相克豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏 豆腐+茭白:易形成结石豆腐+蜂蜜:易导致腹泻 豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率宜搭豆腐+鲫鱼:清心润肺健脾利胃豆腐+鲈鱼:增加蛋白质的吸收豆腐+鲢鱼:补充钙质豆腐+平菇:增加蛋白质的吸收豆腐+带鱼:补钙豆腐+海带:预防碘缺乏豆腐+草鱼:补中调胃利水消肿促进骨骼发育豆腐+蛤蜊:去热寒豆腐+泥鳅:具有很好的进补和食疗功用。 豆腐+芹菜:清肠排毒豆腐+猪血:补血豆腐+鳕鱼:蛋白质的吸收率豆腐+秋刀鱼:促进钙的吸收豆腐+生菜:减肥健美豆腐+油菜:清肺止咳豆腐+荠菜:清热降压豆腐+金针菇:增加抵抗力豆腐+香菇:健脾养胃增加食欲豆腐+鲷鱼:促进蛋白质的吸收豆腐+羊肉:清热泻火、除烦、止渴豆腐+白萝卜:有利于消化豆腐+青萝卜:帮助人体吸收豆腐中的营养豆腐+圆生菜:减肥健美豆腐+油麦菜:镇痛催眠豆腐+芸豆:适宜慢性肝炎豆腐+鳗鱼:增加蛋白质的吸收豆腐+虾米:补钙豆腐+鲅鱼:促进蛋白的吸收豆腐+西葫芦:减肥美容豆腐和葱能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
葱
不可以:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏豆腐和茭白能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
茭白
宜搭:牛肉
相克:豆腐、蜂蜜
功效:利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸
不可以:易形成结石豆腐和蜂蜜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
蜂蜜
宜搭:南瓜子、鸭梨、雪花梨
相克:米饭、韭菜、菠菜
功效:心血管患者的佳品、保护肝脏、增强...
不可以:易导致腹泻豆腐和菠菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
菠菜
宜搭:鸡蛋、粉丝、猪肝
相克:蜂蜜、黄瓜、豆腐
功效:通肠导便、防治痔疮、促进生长发育...
不可以:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收豆腐和比目鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
比目鱼
宜搭:胡萝卜
相克:豆腐
不可以:增加蛋白质的吸收率豆腐和鲫鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鲫鱼
宜搭:豆腐、木耳、绿豆芽
相克:猪肝、芥菜、猪里脊肉
功效:增强抗病能力、通乳汁、明目益智
可以:清心润肺健脾利胃豆腐和鲈鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鲈鱼
宜搭:豆腐
相克:奶酪
功效:益肾安胎、维持神经系统的正常、补...
可以:增加蛋白质的吸收豆腐和鲢鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鲢鱼
宜搭:藕、豆腐
相克:甘草
功效:缓解胃部不适、预防心脑血管疾病、...
可以:补充钙质豆腐和平菇能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
平菇
宜搭:冬瓜、西兰花、豆腐
相克:驴肉
功效:增强免疫力、调理疾病、舒筋活血
可以:增加蛋白质的吸收豆腐和带鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
带鱼
宜搭:北豆腐、油豆腐、木瓜
功效:预防癌症、提高智力、预防心血管疾病
可以:补钙豆腐和海带能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
海带
宜搭:芝麻、豆腐、圆生菜
相克:猪血、柿子
功效:治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富...
可以:预防碘缺乏豆腐和草鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
草鱼
宜搭:木耳、豆腐
相克:驴肉
功效:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血...
可以:补中调胃利水消肿促进骨骼发育豆腐和蛤蜊能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
蛤蜊
宜搭:豆腐
相克:橙、田螺、芹菜
可以:去热寒豆腐和泥鳅能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
泥鳅
宜搭:豆腐
相克:狗血、螃蟹、河蟹
可以:具有很好的进补和食疗功用。豆腐和芹菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
芹菜
宜搭:樱桃番茄、牛肉、豆腐
相克:牡蛎、蛤、螃蟹
功效:平肝降压、镇静安神、防癌抗癌
可以:清肠排毒豆腐和猪血能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
猪血
宜搭:木耳、豆腐
相克:海带、黄豆、何首乌
功效:预防缺铁性贫血、抑制肿瘤生长、止血
可以:补血豆腐和鳕鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鳕鱼
宜搭:香菇、西兰花、豆腐
相克:红酒
可以:蛋白质的吸收率豆腐和秋刀鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
秋刀鱼
宜搭:豆腐
相克:枣(鲜)
功效:抑制高血压、促进脑部发育、预防夜...
可以:促进钙的吸收豆腐和生菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
生菜
宜搭:鸡蛋、海带、猪肝
相克:积雪草、峰蜜
功效:消脂减肥 、镇痛催眠 、驱寒利尿
可以:减肥健美豆腐和油菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
油菜
宜搭:鸡爪、金针菇、香菇
相克:黄瓜、南瓜
功效:降低血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌
可以:清肺止咳豆腐和荠菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
荠菜
宜搭:鸡蛋、豆腐
功效:预防癌症、促进胃肠蠕动、缓解夜盲症
可以:清热降压豆腐和金针菇能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
金针菇
宜搭:油菜、西兰花、豆腐
相克:驴肉、牛奶
功效:促进智力发育、促进新陈代谢、降血脂
可以:增加抵抗力豆腐和香菇能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
香菇
宜搭:扁豆、荸荠、牛腩
相克:河蟹、西红柿、鹌鹑蛋
功效:提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌...
可以:健脾养胃增加食欲豆腐和鲷鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鲷鱼
宜搭:豆腐
相克:西瓜
功效:美容护肤、补肾养血
可以:促进蛋白质的吸收豆腐和羊肉能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
羊肉
宜搭:豆腐、白萝卜、香菜
相克:南瓜、豌豆苗、南瓜子
功效:温补脾胃、温补肝肾、补血温经
可以:清热泻火、除烦、止渴豆腐和白萝卜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
白萝卜
宜搭:豆腐丝、千张、紫菜
相克:何首乌、胡萝卜、猪腰
功效:增强免疫力、促消化、保护肠胃
可以:有利于消化豆腐和青萝卜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
青萝卜
宜搭:豆腐、紫菜
相克:木耳
功效:增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃
可以:帮助人体吸收豆腐中的营养豆腐和圆生菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
圆生菜
宜搭:鸡蛋、海带、猪肝
相克:积雪草
功效:消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿
可以:减肥健美豆腐和油麦菜能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
油麦菜
宜搭:芝麻酱、豆腐
功效:促进血液循环、有助于睡眠、减肥
可以:镇痛催眠豆腐和芸豆能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
芸豆
宜搭:莴笋、豆腐、猪里脊肉
相克:田螺
功效:提高人体免疫力、缓解慢性疾病、护发
可以:适宜慢性肝炎豆腐和鳗鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鳗鱼
宜搭:豆腐
相克:牛肝、羊肝
功效:补虚养血、强精壮肾、预防骨质疏松
可以:增加蛋白质的吸收豆腐和虾米能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
虾米
宜搭:紫甘蓝、藕、豆腐
相克:芹菜
功效:保护心血管、通乳汁、增加骨密度
可以:补钙豆腐和鲅鱼能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
鲅鱼
宜搭:豆腐
相克:牛肝
功效:止咳平喘、提神抗衰老
可以:促进蛋白的吸收豆腐和西葫芦能一起吃吗
豆腐
宜搭:鲫鱼、鲈鱼、鲢鱼
相克:葱、茭白、蜂蜜
功效:更年期的“保护神”、预防心血管疾...
西葫芦
宜搭:豆腐
相克:芦笋
功效:西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用...
可以:减肥美容美食百科:豆腐和什么一起吃最好?
豆腐的好伴侣——海带和鱼头,这两种搭配堪称两全其美。
老人、痛风、肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。这些食品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白质完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,其比例也接近人体需要,营养水平较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、解渴、解硫磺、烧酒毒等。豆腐虽好,过量食用也会危害健康。
引起消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使肾功能衰退:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。同理,肾病患者也不宜多吃豆腐。
促使动脉硬化形成:美国医学家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化的形成。
导致碘缺乏:制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它能促使人体内碘的排泄过盛,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致患上碘缺乏病。
促使痛风发作:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风。
专家主张将海带或其他含碘高的海产品与豆腐为伍。因为豆腐中含有一种皂角苷的物质,此物虽可防止能引起动脉粥样硬化的氧化脂质产生,却会引起体内碘的排泄,长期食用易引起碘的缺乏。若海带与豆腐同煮,就两全其美了。
豆腐虽富含钙质,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若为豆腐找个含维生素D高的食物同煮,借助维生素D的作用,便可使人体对钙的吸收率增高。例如鱼头烧豆腐,此菜不仅味道鲜美,而且搭配得非常科学。因为鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙的吸收利用率。
了解美食:茯苓能和当归一起吃吗,茯苓和当归一起泡水喝有什么功效?
茯苓有利水渗湿的功效,当归是补血活血、调经止痛的要药,茯苓和当归搭配泡水喝非常适合月经不调且兼有湿气的女性朋友。
当归有补血活血、调经止痛的功效,是女性常用的滋补养生用品,对女性血虚、月经不调、经闭痛经和宫寒等常见妇科疾病有良好的预防和治疗效果。
茯苓有利水渗湿的功效,对于需要服用当归,且体内有湿气的女性朋友来说,用茯苓和当归搭配服用效果更好,既能防治血虚等妇科疾病,同时还能祛除体内湿气。
用茯苓和当归一起泡水喝是最简单的服用方法,每天取茯苓10克,洗净后用清水浸泡一夜,第二天早上烧开,加入当归10克煎煮10-15分钟左右,倒入茶杯中,喝完以后再用沸水冲泡饮用,可连续冲泡一天。
如果你有血虚、月经不调、经闭痛经和宫寒等妇科疾病,而且体内兼有湿气,不妨试试这个简单的泡水方子,症状较重时可在中医指导下加减和调整用量。
南瓜和红枣能一起熬粥吗
南瓜和红枣都属于温性食物,是可以一起熬粥的。将南瓜和红枣洗好切块,米入锅中煮开后,将南瓜和红枣下锅熬煮15分钟,搅拌均匀就可以出锅了。红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能,尤其是消化不好的人,可以促进肠胃消化。
南瓜和红枣能一起熬粥
南瓜和红枣都属于温性食物,是可以一起熬粥的。南瓜中含有丰富的维生素和果胶,其中果胶可以在人体胃部,形成一层保护胃部的黏膜,还能够缓慢胃部对糖分的吸收,有益于肠胃消化功能。红枣可以补血益气,还有药用价值。
红枣南瓜粥属于一道家常粥。烹饪前,将南瓜和红枣洗好,南瓜皮去掉后切块,米入锅中煮开后,依次将南瓜块丢入,红枣可以等南瓜煮5分钟后再下锅,或者直接一起下锅也可以,熬煮15分钟后,搅拌均匀就可以出锅了。
红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能,有补脾养胃的功效,一般人都可以食用,尤其是消化不好的人,可以促进肠胃消化。并且其中含有大量维生素C和其他微量元素,食用后容易让人产生饱腹感,含糖量很低,可以配合运动来减肥。
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