国人对美食有着痴迷的追求,生命的意义,很大程度上来自于美食,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以我们要不断地去品尝美食。你有什么想与我们分享的吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“西兰花的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
把西兰花洗净掰开,胡萝卜切条,大蒜切末,西兰花和胡萝卜一起焯水后捞出。锅中烧油放大蒜末,翻炒均匀后加入西兰花和胡萝卜,翻炒2分钟后加入水淀粉和食盐即可出锅。
西兰花做法
准备材料:西兰花、胡萝卜、食盐、大蒜、水淀粉。
1、将西兰花洗净,用手掰成小朵备用。胡萝卜切成条状,大蒜切成蒜末。
2、锅中烧水,加入食盐,水开后放入西兰花和胡萝卜焯水10秒后捞出。
3、锅中烧油,加入大蒜末翻炒均匀,加入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒。
4、翻炒2分钟后加入水淀粉和食盐,翻拌均匀。美味可口的蒜蓉西兰花便可以出锅。
97msw.coM精选阅读
虾皮西兰花
清淡的海鲜素菜!
材料:
西蓝花,虾皮,
虾皮西兰花的做法步骤:
1,西蓝花适量清洗干净
2,掰成小块备用
3,锅内放油放入葱姜蒜爆香
4,加入西蓝花进行翻炒
5,放入适量的盐、酱油、醋进行调味,放入虾皮拌匀之后关火出锅
鱼丸西兰花怎么做好吃 鱼丸西兰花的做法
鱼丸西兰花
西兰花属于十字花科,食用后很容易消化,维生素C含量高,而且防癌抗癌功效也非常明显,烹调起来也非常容易,简单的蒜末,蚝油就已经让它非常美味了,是非常适合新手学习的
食材配方
主料:
鱼丸
10颗西兰花
400g蒜
3颗辅料:
油
适量蚝油
适量糖
适量
做法 共6个步骤
1.西兰花切小朵,洗干净后沥干水分
2.热锅冷油爆香蒜末
3.放入西兰花炒变色
4.加入鱼丸
5.加入蚝油,糖,和少量的水,盖盖,中火煮3分钟至软
6.最后大火收汁即可
蒜泥西兰花
西兰花营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。烹饪起来也不难,既有营养又好吃。
材料:
250G西兰花,
蒜泥西兰花的做法步骤:
1,西兰花洗净后去除根部
2,将西兰花切成小块
3,置入锅中焯水
4,炒锅加热后倒入食用油,置入焯水后的西兰花,依次加盐,味精翻炒至入味后加入蒜泥
5,淋上少许食用油提色后出锅装盘
番茄西兰花
西兰花在蔬菜中,营养价值是屈指可数的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸,里面所含的番茄素,还有抑制细菌的作用。
材料:
1个番茄,300克西兰花,
番茄西兰花的做法步骤:
2,准备食材
3,西兰花摘成小朵焯水后沥干备用,番茄切小块,大蒜切片
4,起锅热油,加入蒜片炒出香味
5,加入番茄炒出红汤
6,加入西兰花翻炒均匀
7,最后加少许盐调味翻炒均匀即可
8,成品
丸子西兰花
谁说丸子只能做汤菜!
材料:
西兰花,丸子,
丸子西兰花的做法步骤:
1,准备好各类食材,西兰花在水中泡15分钟
2,将西兰花,洗净,切成小枝
3,注备好丸子
4,在锅里加入水,烧开,将西兰花焯水
5,将炒好水的西兰花捞出
6,锅里烧热,倒入橄榄油,放入西兰花和丸子,快速翻炒
7,加入鲜酱油、料酒,水,3-5分钟收汁
8,丸子里本来就有盐,因此这道菜不用再加盐,鲜酱油调味即可出锅
鸡丝西兰花
鸡丝西兰花是一道非常清口的一道菜,营养价值高,富含维生素。
材料:
少许西兰花,少许鸡丝,
鸡丝西兰花的做法步骤:
1,鸡肉切丝,加料酒、盐、胡椒粉备用
2,西兰花焯水备用
3,大蒜切碎备用
4,锅里倒入适量油加入大蒜爆香如图
5,倒入鸡丝炒至7成熟
6,倒入焯好的西兰花如图
7,加入适量盐,糖,料酒,耗油快速炒熟出锅盛盘即可
西红柿西兰花
西兰花具有抗癌、延缓衰老的神奇功效,西红柿本身又具有鲜味,所以这两个菜一起炒会把西兰花也提鲜哦。
材料:
1个西红柿,1颗西兰花,
西红柿西兰花的做法步骤:
1,西兰花洗净切小块
2,西红柿洗净切小块
3,锅内放入少许油,油热后加入西兰花
4,待西兰花熟了后加入西红柿炒熟后,加少许盐即可出锅
清炒西兰花做法
起锅烧油放入切好的姜、蒜炒出香味后,依次加入黑木耳、胡萝卜大火翻炒,再加入适量水淀粉勾芡,放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味就可以装盘,一份美味的清炒西兰花就完成了。
清炒西兰花的制作方法
准备食材:西兰花、蒜、黑木耳、蘑菇、姜、蚝油、盐、鸡精、色拉油、水淀粉。
1、西兰花洗净后切成小朵,黑木耳用温水泡发,胡萝卜切片,生姜切片,蒜切片备用。
2、切好的西兰花放入开水内焯烫几分钟,捞出冲凉水后沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入切好的姜、蒜炒出香味,再依次加入黑木耳、胡萝卜和西兰花大火翻炒。
4、最后加入适量水淀粉勾芡,放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味后,即可出锅装盘,一份美味的清炒西兰花就做好了。
蒜蓉西兰花怎么做好吃 蒜蓉西兰花的做法大全
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道营养丰富,健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤
食材配方
主料:
西兰花
油
盐
大蒜
鸡精
淀粉
做法 共10个步骤
1.准备好西兰花和大蒜。
2.西兰花洗净掰小朵。
3.大蒜剁碎备用。
4.锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。
5.西兰花在沸水中焯一分钟。
6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7.炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。
8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精。
10.最后勾入薄芡即可。
蚝油西兰花的做法_美食方法
蚝油西兰花的做法
主料:西兰花400克
配料:生抽5克、老抽几滴蚝油10克、香油少许、淀粉10克、白糖3克
蚝油西兰花的做法步骤
步骤一、准备好西兰花和蚝油
步骤二、把西兰花切成小块
步骤三、坐水焯西兰花,记得水快开时放一小勺盐和一点油,这样更绿更亮,
步骤四、水开了焯个半分钟就可以了
步骤五、焯好的西兰花码好盘
步骤六、锅里做蚝油汁,水1两,蚝油10克,生抽5克,白糖3克,老抽点几滴就可,在锅里坐开了关小火勾芡,一点一点放,别一下放好多,最后放几滴香油就浇汁吧
蚝油西兰花的做法烹饪技巧
1、西兰花要大小均匀。
2、粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失。
3、做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好。
4、勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,最重要的是,不能太稠。
西兰花炒杏鲍菇怎么做好吃 西兰花炒杏鲍菇的做法
西兰花炒杏鲍菇
鲍鱼是海味极品,鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵,恰似人间之王子。 成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。 鲍鱼汁的用途,由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之
食材配方
主料:
西兰花
150g杏鲍菇
250g辅料:橄榄油
适量盐
适量鲍鱼汁
15g糖
2g生抽
10ml香油
适量葱花
适量蒜瓣
2个做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.杏鲍菇洗净切片,西兰花手撕小朵。
3.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫过凉。
4.水中加点盐放入西蓝花焯烫过凉。
5.炒锅放入橄榄油。
6.爆香葱花和蒜片。
7.加入杏鲍菇翻炒。
8.加入鲍鱼汁。
9.加入生抽。
10.加少许清水和白糖。
11.翻炒片刻加入西兰花。
12.加少许盐翻炒均匀,淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
西红柿炒西兰花怎么做好吃 西红柿炒西兰花的做法
西红柿炒西兰花
西红柿、西兰花都姓西,差别咋就那么大呢?你说你口感不一样就算了,颜色竟然有这么大的差别。不过放在一起炒还真是不错,红花配绿叶,就连营养都很互补。
食材配方
主料:
西红柿
3个西兰花
1颗辅料:油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.西红柿切块。
2.西兰花切小朵。
3.锅里放水烧开,放点盐。
4.放入西兰花焯水。
5.另起锅放油。
6.捞出西兰花冲凉水。
7.放入油锅翻炒。
8.放入西红柿继续翻炒。
9.西红柿出水放盐。
10.出锅盛盘。
健康食疗《西兰花的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了西兰花做法专题,希望您能喜欢!