东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对烹饪美食感兴趣吗？小编推荐你不妨读一下银耳乌梅汤怎么做好吃 银耳乌梅汤，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
银耳乌梅汤
银耳味甘性平，功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。据研究，经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到
食材配方
主料：
银耳
10g糯米
50g乌梅
10g辅料：
冰糖
10g
做法 共12个步骤
1.银耳去蒂泡发后洗净
2.撕成小朵
3.加入适量水
4.倒入几滴白醋，更容易软烂
5.糯米提前洗净，泡发30分钟以上
6.银耳大火煮开后改小火慢煮
7.煮至银耳变软
8.加入泡发好的糯米
9.小火煮开后用勺子不时搅拌，羹汤更容易粘稠
10.乌梅用水捞一下，倒入锅中
11.放入适量冰糖
12.煮至冰糖融化，汤汁粘稠即可出锅
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乌梅大枣银耳汤
食材明细：
用料原材料：乌梅20克，大枣1 00克，银耳50克，清水1200克。调味料：冰糖20克。
乌梅大枣银耳汤的做法步骤：
1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘，银耳用水泡择洗干净待用。
2、取净锅上火，放入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖用文火炖40分钟调味即成。
功效
银耳对咳喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症油一定的食疗功效。
红枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎患者转氨酶升高，有养心安神之功效。
爱心提示
成菜润肺止咳，老少皆宜。
地道乌梅汤怎么做好吃 地道乌梅汤
地道乌梅汤
夏天的时候有些人容易“苦夏",大概的原因可能就是肠胃的缘故，而这道乌梅汤，我觉得是最好的解决方法！ 乌梅的作用： 1、防老化 若要真正的享受长寿，就不应该受
食材配方
主料：
干乌梅
20g甘草
2g陈皮
2g山楂干
10g水
850ml辅料：
冰糖
55g
做法 共10个步骤
1.准备好所需要的东西；（乌梅是从药店里买的，很干净）
2.把除了冰糖的所有材料放入小锅中，倒入一下水，漫过材料一指就可以，浸泡10分钟；
3.10分钟后，水变成浅棕色，然后把水倒掉；
4.控干水分后，再次倒入850ml的清水，把冰糖也放入锅中；
5.大火煮开，稍微打开盖，继续用小火煮18-22分钟；
6.这是煮到17分钟的时候，汤的颜色还有点淡，继续；
7.这是20分钟后的样子，比刚才深了一些，差不多了，可以关火；
8.然后把材料都捞出来放置一边；
9.然后进行一次过滤，我就是直接倒的，没有用什么过滤网；
10.这是经过第二次过滤完的，就剩下这么一杯了，这是放凉后的过滤的；这样就可以喝了，如果喜欢喝凉的，可以用冰箱冰镇过，也可以直接放2块冰块进去，一样的好喝！
乌梅绿豆汤怎么做好吃 乌梅绿豆汤
乌梅绿豆汤
夏季的暑天，由于天气的原因，没有胃口，食欲减退，甚至于不想吃饭。那么我们可以根据我们自身的体质来喝一些即清热消暑又开胃的乌梅绿豆饮。
食材配方
主料：
乌梅
20g绿豆
100g辅料：冰糖
适量桂花
适量做法 共9个步骤
1.乌梅。
2.绿豆。
3.冰糖。
4.干桂花。
5.上锅，大火煮绿豆快熟或熟透。
6.此时，放入乌梅。继续煮5-8分钟。
7.放入冰糖——至化开。
8.放入干桂花后，关火，晾凉。
9.煮好的乌梅绿豆汤。
乌梅汤
食材明细：
乌梅25克，桂花小许，山楂15克，甘草3克，陈皮5克，冰糖适量
乌梅汤的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。
第2步陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。
第3步锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。
第4步开大火，煮开，转中小火煮40分钟。加入适量冰糖。
第5步煮到糖溶即可。
小贴士：
1、乌梅有内敛的作用，对于正在发高烧的亲这个就不太适合，因为会容易造成高烧不退。2、冰糖的分量可以根据口味调整。3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。
木瓜银耳甜汤怎么做好吃 木瓜银耳甜汤
木瓜银耳甜汤
炎热的夏天，来一碗凉凉的木瓜银耳，真是给力啊~~~~不光补血，还养颜哦。
食材配方
主料：
木瓜
400g干银耳
40g辅料：红枣
50g冰糖
适量做法 共4个步骤
1.木瓜去皮，切大块。
2.银耳泡发洗净，摘去黄色的根部，撕成小朵。
3.红枣洗净去核。
4.全部材料一起入炖锅，加水，炖至银耳软烂，加糖调味。
莲子银耳南瓜汤怎么做好吃 莲子银耳南瓜汤
莲子银耳南瓜汤
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它
食材配方
主料：
莲籽
50g银耳
20g南瓜
400g辅料：
清水
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.南瓜去皮，洗净切块， 莲籽用清水浸泡2个钟头，去芯，洗净， 银耳泡发好洗净，撕成小朵
2.把莲籽与银耳放入电压锅
3.放入适量清水，按“煮饭”键煮开
4.放入南瓜
5.按“煮饭”键煮熟即可
银耳雪梨汤怎么做好吃 银耳雪梨汤的做法
银耳雪梨汤
自从感冒后我才知道，我也不是铁做的呢，这感冒的滋味真难受，拖拖拉拉地前天才算完全好，不过前几天就不吃药了，自己做了些食补食疗的食品，此款银耳雪梨汤，具有润肺止咳
食材配方
主料：
银耳
雪梨
红枣
枸杞
冰糖
做法 共9个步骤
1.原料
2.银耳泡发
3.泡好的银耳摘成小朵，梨切块
4.小电锅的内锅加上合适的水，那天发过婴儿粥之后，有朋友问我，不会溢出来吗，不会的，看上面有回流孔呢
5.把梨和银耳放锅里，因为锅小，没有放多少的
6.加入红枣
7.擦干底部，装进小电锅里，通电，选择快炖
8.最后里面的梨子都快成泥啦，汤粘粘的了，加入和冰糖，这时候天快黑了
9.再过半小时，里面的冰糖完全化开了，盛出来，那个香甜呀，真好喝
红枣银耳汤怎么做好吃 红枣银耳汤
红枣银耳汤
以前妈妈总是会将银耳泡发好 直接装在热水瓶里 然后再冲上开水 经过一个晚上的高温焖泡 早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤 现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅
食材配方
主料：
银耳
80g红枣
8个辅料：冰糖
20g
做法 共8个步骤
1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。
4.红枣洗去，煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。
6.将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
冬瓜银耳汤怎么做好吃 冬瓜银耳汤
冬瓜银耳汤
冬瓜虽然是普通的蔬菜，但营养价值和功效却不小，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的
食材配方
主料：
冬瓜
300g水发银耳
100g排骨
200g辅料：
盐
适量胡椒面
适量味精
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。
2.把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。
3.泡发的银耳洗净撕成小朵。
4.把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
5.冬瓜去皮洗净后切成小块。
6.排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7.放入盐、胡椒面煮一分钟。
8.淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
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