中国人历来讲究美食,很多人究其一生,都在找寻美食,有好美食,才有了好心情,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你也是这样的看法吗?小编收集并整理了“2020香干芹菜炒肉丝怎么做好吃”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
香干芹菜炒肉丝
这是一道很经典,简单易做的家常菜,我不知道是不是湘菜,呵呵。记得以前在学校时,每次去小店吃饭,我们同学都喜欢点这道菜,现在我在家经常做这个菜,很好吃哦
食材配方
主料:
瘦肉
300g芹菜
50g香干
200g辅料:
姜
适量泡椒
适量食用盐
适量干淀粉
适量蚝油
适量鸡精
适量色拉油
适量清水
少许做法 共6个步骤
1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。
2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。
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青椒肉丝炒香干怎么做好吃 青椒肉丝炒香干
青椒肉丝炒香干
青椒肉丝算是家中必备小菜,一般谁家都会时不时来这么一盘菜,家常菜即是如此
食材配方
主料:
瘦肉
200g香干
200g青椒
1个辅料:
淀粉
适量料酒
适量大蒜
1/2个
做法 共11个步骤
1.青椒,瘦肉,香干洗净备用
2.瘦肉切成丝
3.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
4.青椒切丝备用
5.香干切丝备用
6.油锅大蒜爆香
7.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
8.青椒倒入油锅稍微炒一下
9.将香干倒入
10.倒入肉丝,加入调料炒熟
11.最后装盘即可
2020韭菜香干炒肉丝怎么做好吃 韭菜香干炒肉丝的做法,步骤
韭菜香干炒肉丝
春天来了,田野上,菜园里, 满目葱绿, 春风一夜, 吹醒了沉睡的种子,韭菜也在春风春雨的滋润了,绿油油的韭菜也冒出了头。韭菜一年四季都可以吃,但以春韭为最佳,“
食材配方
主料:
韭菜
200g香干
2张肉丝
50g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量胡椒粉
适量红辣椒
适量大蒜
适量生抽
适量做法 共9个步骤
1.准备好原材料;
2.将肉丝中放入适量的盐, 生抽,生粉, 料酒和胡椒粉,搅拌均匀后腌制一下;
3.烧热锅, 锅中放入适量的油,下入大蒜翻炒;
4.再下入肉丝煸炒;
5.肉丝煸炒变色后加入香干一起炒;
6.炒几下后加入少量的生抽一起翻炒;
7.点 再加入韭菜和红辣椒一起翻炒;
8.翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀;
9.盛入盘中。
2020芹菜炒肉怎么做好吃
芹菜炒肉
芹菜,属高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜
食材配方
主料:
芹菜
220g猪脊肉
180g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量淀粉
适量料酒
适量花椒
适量
做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出,只留锅中油。
9.加入芹菜,快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
2020泡菜炒肉丝怎么做好吃
泡菜炒肉丝
泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。
食材配方
主料:
泡菜
250g猪肉
50g辅料:姜
3g盐
2g花生油
25ml
做法 共8个步骤
1.泡菜切成丝。
2.泡菜切成丝。
3.猪肉切丝。
4.热锅下油,放入姜丝炝锅。
5.放入肉丝炒至变色。
6.放入泡菜丝旺火翻炒2分钟。
7.加盐调味翻炒均匀出锅即可。
8.盛盘。
2020苦瓜炒肉丝怎么做好吃
苦瓜炒肉丝
苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据
食材配方
主料:
猪肉
200g苦瓜
400g辅料:葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量老抽
适量盐
适量味精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量盐
适量油
适量
做法 共11个步骤
1.准备好主料。
2.把苦瓜从中间切开去掉种子,切成寸段。
3.然后再切成片。
4.把猪肉切成丝。
5.放入碗中,加入盐、老抽、淀粉。用手抓匀,腌制十五分钟。
6.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
7.锅烧热,入肥猪肉炒出油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8.倒入猪肉炒。把肉丝炒熟了,装出备用。
9.把原锅刷干净,烧热放少量的油,加入葱花炸香。
10.放入苦瓜炒到八成熟。
11.再倒入肉丝炒一炒,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
芹菜肉丝拌面怎么做好吃 2020芹菜肉丝拌面的做法大全
芹菜肉丝拌面
孩子他爸煮面条向来比较喜欢简单的,加水-下面-打鸡蛋-出锅就给儿子吃了。今天妈妈下厨房给全家来个芹菜肉丝拌面,第一次吃上这种带点甜味的面,儿子可喜欢了,不让喂自
食材配方
主料:
面饼
3个瘦肉
150g红菜椒
1个芹菜
2根辅料:油
适量盐
适量蚝油
1大勺糖
30g生抽
适量料酒
适量生粉
1大勺蒜
3个做法 共17个步骤
1.瘦肉洗净切丝,加入生粉,生抽、料酒、盐搅拌均匀。
2.放一边静制10分钟。
3.水烧开,下入面饼。
4.面饼煮软,不要煮的太烂了。
5.煮熟的面分别装入3个碗里。
6.水烧开,下入菜椒煮一下。
7.捞出分别装入3个碗里。
8.芹菜叶子过水装碗,也可以用葱代替。
9.芹菜切长段备用。
10.蒜子切碎备用。
11.锅子烧热下油,下蒜子炒香。
12.下肉翻炒一下。
13.肉变色后,倒入耗油翻炒。
14.下芹菜翻炒,下白糖。
15.倒入一碗水,大火煮开,小火再煮一分钟即可。
16.把汤料分别装入面碗里。
17.加入芹菜叶子。搅拌一下就可以吃了。
2020青椒肉丝怎么做好吃
青椒肉丝
青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。富含微量元素,和高蛋白的
食材配方
主料:
青椒
500g猪瘦肉
200g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺蚝油
1勺生粉
1勺蒜子
5瓣
做法 共9个步骤
1.把青椒和瘦肉洗干净备用
2.瘦肉切成丝,放入盐,糖,生抽,生粉码上味备用
3.青椒切丝备用
4.大火,热锅热油,下肉丝煸炒
5.肉色转白时,加入青椒丝一起翻炒
6.当青椒一断生时,即可放入适量的盐调味
7.再来少许的生抽提鲜
8.当锅内的菜已经有八成熟时,勾个芡汁
9.然后翻炒均匀就可以喽
2020靓彩芹菜肉丝怎么做好吃 靓彩芹菜肉丝的做法,步骤
靓彩芹菜肉丝
家里难得的一次大聚会,碰巧妹妹因为服药的缘故,要忌食的东西很多,没办法去餐厅用餐,只好在家中设宴款待,芹菜肉丝,是我们这里一道经典滋味菜,旧时每年也只有过大年的
食材配方
主料:
肉丝
200g芹菜
150g辅料:红椒
适量黄椒
适量葱
适量食盐
适量十三香
适量酱油
适量鸡精
适量淀粉
适量蛋清
适量食用油
适量做法 共11个步骤
1.准备一份猪精肉丝备用。
2.将猪肉丝中加入一个蛋清和少许食盐淀粉,拌匀备用。
3.芹菜去叶子切段,放开水里焯一下。
4.捞出过冷水备用。
5.黄椒和红椒切丝备用。
6.炒锅放油,油7成热下入肉丝划散炸制。
7.将肉丝炸熟后,沥油捞出备用。
8.炒锅留油少许,下入葱段炸香。
9.下入炸好的肉丝翻炒。
10.将黄椒和红椒丝、芹菜放入锅中,加入酱油、十三香炒拌均匀。
11.最后加入鸡精调味出锅即可食用。
2020肉丝炒米粉怎么做好吃
肉丝炒米粉
家里有一瓶沙爹酱,曾经用沙爹酱做沙爹牛肉,儿子吃了觉得味道很特别,于是,久不久都会用沙爹酱做调料做其他的菜式,沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的
食材配方
主料:
瘦肉丝
100g米粉
150g辅料:油
适量沙爹酱
适量西芹
适量生抽
适量生粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备米粉。
2.准备沙爹酱。
3.将瘦猪肉切丝然后用生抽和生粉拌均匀腌制片刻。
4.米粉放入清水泡浸至软捞起沥干水份。
5.炒锅热油然后将米粉放入翻炒片刻。
6.用小汤匙挖两勺沙爹酱放入米粉里拌炒均匀。
7.试一试味道,如果味道淡了可以加些生抽。 将炒好的米粉盛起装入大碟。
8.另起锅热油将肉丝炒至7成熟。
9.然后放入西芹丝和瘦肉一起炒炒熟出锅前用生粉加适量的水调成芡汁放入拌炒均匀即可。
10.将炒好的肉丝铺上米粉上趁热享用。 这款“肉丝炒米粉”由于用沙爹酱做调料,使得米粉辛辣味突出,咸味浓,还略带甜味,很有特色的口感,一个人吃饭的时候,做这款米粉最好不过了。
2020莴笋炒肉丝怎么做好吃 莴笋炒肉丝的做法,步骤
莴笋炒肉丝
很喜欢莴笋的清脆爽口,常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
食材配方
主料:
莴笋
1根肉丝
适量辅料:油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量葱花
适量
做法 共8个步骤
1.莴笋去皮,肉切肉丝,葱切成葱花。
2.莴笋切片。
3.炒锅放油,放肉丝。
4.放酱油煸炒。
5.炒锅放油,放葱花煸香,放进莴笋。
6.放进煸好的肉丝。
7.放调料,盐 ,六月鲜酱油,鸡精。
8.煸炒片刻出锅。
2020肉丝炒海带怎么做好吃 肉丝炒海带的做法,步骤
肉丝炒海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜
食材配方
主料:
海带
400g肉丝
30g生姜
5g辅料:
料酒
15ml盐
3g食用油
适量
做法 共4个步骤
1.把肉丝先入油锅炒一下
2.然后倒入海带与生姜
3.再加入料酒、盐翻炒
4.再加入适量的清水烧五分钟即可
2020海带炒肉丝怎么做好吃 海带炒肉丝的做法,步骤
海带炒肉丝
海带是海产品之一,它的营养价值很高,海带含碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用,它还可以降压。
食材配方
主料:
海带
250g肉丝
50g辅料:油
适量盐
适量蒜泥
适量料酒
适量做法 共5个步骤
1.海带洗净
2.热油锅,放入蒜泥,煸炒出香味
3.倒入海带,翻炒
4.加入肉丝,料酒,盐,水,加盖煮2分钟
5.出锅
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