中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“沙茶酱杏鲍菇的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用。沙茶酱炒杏鲍菇，不用添加太多配料，口感咸鲜微甜，味道很不错哦。
材料：
杏鲍菇300克，皇牌沙茶王2汤匙，食用油2汤匙，盐1克，青椒半个，胡萝卜1段，
沙茶酱杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，主料。
步骤2，杏鲍菇、青椒切块，胡萝卜切片。
步骤3，炒锅倒油，放入杏鲍菇、胡萝卜煸炒。
步骤4，杏鲍菇、胡萝卜煸炒变软后放入皇牌沙茶王、盐。
步骤5，杏鲍菇、胡萝卜炒至入味后放入青椒。
步骤6，翻炒均匀即可关火。
步骤7，享用吧！
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干贝酱（沙茶酱）的做法
材料：
干贝见图，干虾仁2两，蒜、辣椒面、鱼露、酱油、蚝油、料酒、冰糖、盐、见图，，
干贝酱（沙茶酱）的做法的做法步骤：
步骤1，每种液体调料各两小汤勺
步骤2，蒜切末，干虾仁打碎，干贝浸泡后撕成丝。
步骤3，锅烧热放入油，煸香蒜末后，盛出备用。
步骤4，锅中放油加热放入辣椒末，加入适量水，熬制几分钟。
步骤5，加入干贝丝、干虾仁末，熬制。
步骤6，加入备好的鱼露、酱油、料酒、冰糖4块、蚝油熬制！加入煸香的蒜末，炒制。
步骤7，收汁，成品，冷却后放入冰箱，每日佐餐。
【沙茶美食】沙茶酱焖带鱼的做法
带鱼肉嫩刺少，特别适合老年人和小朋友来食用。烹制带鱼时，加两勺皇牌沙茶王，那味道更加鲜香了。皇牌沙茶王里除了盐、糖、辣椒等传统调料外，还有海虾、扁鱼等海产品，因此这味道真是超级赞了。为了让带鱼块保持完整的开头，可以蘸点儿鸡蛋清同煎，这样可以去腥添香，还能让鱼块完整不碎。
材料：
带鱼两条，植物油适量，鸡蛋清一个，八角一颗，盐少许，料酒少许，酱油少许，皇牌沙茶王两小勺，
【沙茶美食】沙茶酱焖带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼去头去鳍去内脏及腹内黑腹，剪成5厘米左右的长段
步骤2，带鱼段入盆中，倒入少许盐、一个八角、适量的料酒
步骤3，腌1小时左右，中途翻拌几次
步骤4，平底不粘锅中倒少许油，将蘸过鸡蛋清的鱼段入锅中，小火煎至两面金黄
步骤5，加入两勺皇牌沙茶酱
步骤6，加适量的热水，将沙茶酱搅拌融化至汤里
步骤7，根据口味倒入适量的酱油、盐
步骤8，盖上盖子焖烧5分钟，开盖收汁
步骤9，鱼段完整
步骤10，鲜美入味
步骤11，好香
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