食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上番茄烩金针菇，低脂好味零厨艺不失败花10分钟，做一道菜！的做法，相信能对大家有所帮助。
炎炎夏日，也是酸甜可口的西红柿上市的火热时光，我最喜欢的就是买一堆西红柿放在冰箱，热得受不了的时候就直接拿一个，塞进嘴里，大口吮吸酸甜的汁水，在再口腔中细细品味他的脆爽。 西红柿不仅甘甜解渴，而且低热量、富含维生素C、番茄红素、微量元素的特点也是real营养丰富了。要说用番茄入菜，很多人第一想到的就是番茄炒蛋了吧，感觉不知不觉成了一道中国代表菜，据说每个出国留学的人都有一道拿手的番茄炒蛋。 我没有出国留学过，甚至如果不是后来去了上海读书，我的世界里大概是没有番茄炒蛋这个菜的，没办法，贵阳人的番茄好像要么就是白糖凉拌，要么就是煮进酸汤（反正我家一直都这样的）。 当然，现在的我会做很多番茄的菜，比如番茄豆腐，还有今天的这道番茄烩金针菇。 金针菇含有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至可以抗病毒感染和癌症，金针菇中含有的一种叫朴菇素的物质，能增强机体对癌细胞的抗御能力。常。同时金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，也被誉为“增智菇”。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。 所以，如果夏天能够金针菇遇见了西红柿，会发生怎么的故事呢？那就是变成超简单又营养丰富的西红柿烩金针菇啦~~
材料：
金针菇60克，番茄一大个，油少许，盐适量，蚝油少许，，
番茄烩金针菇，低脂好味零厨艺不失败花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备，金针菇切去尾部，西红柿切块
步骤2，锅中放少许油，放入番茄，一遍炒一炒用铲子压，让番茄炒成酱
步骤3，番茄炒成酱以后的样子，太干的话可以加少许水
步骤4，放入准备好的金针菇，快速翻炒至金针菇熟透，撒少许盐和蚝油拌匀
步骤5，盛盘啦～
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花10分钟，做一道菜！凉拌双色金针菇的做法
从种子到发芽，成了食物中维生素c非常好的来源，膳食纤维含量高，纤细柔嫩，做法上凉拌是很好的方式，能最大程度保留芽苗菜的营养，搭配了膳食纤维含量特别高的金针菇，二者进入人体之后，这种体积较大的纤维蔬菜，对肠道促进效果是非常棒的，让便秘不再难受，能促进肠胃的蠕动，非常好的调节免疫功能，整个人会感觉轻松，口气清新，不再发臭或者有口气浑浊，免去很多尴尬现象，将做法分享如下。
材料：
金针菇200克，芽苗菜200克，蒜10克，生抽1汤匙，白糖1汤匙，白醋1汤匙，盐少许，橄榄油几滴，辣椒面1小勺，小米椒2个，
花10分钟，做一道菜！凉拌双色金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，准备好一盆凉白开水或者纯净水，第二步会用到。大蒜切成末，小米椒切碎，除小米椒外所有的调味料放在一个碗中，凉拌菜大蒜是灵魂，能很好的杀菌。我们先把大蒜切碎放在空气中，大蒜当中的含硫化合物，能最大的发挥出它的好处，起到事半功倍的效果。
步骤3，锅中水烧开，放入清洗好的芽苗菜焯水1~2分钟捞出，在提前准备好的凉白开水盆中过一下，会让菜的口感脆爽，捞出沥干水。
步骤4，装盘。
步骤5，金针菇清洗干净之后，放入开水锅中焯水两分钟左右至熟，捞出放在凉白开水中过一下，捞出沥干水分。
步骤6，放入芽苗菜上面。
步骤7，第一步准备好的调味料，倒入盘中菜上面，放上小米椒碎，吃的时候只需搅拌均匀就好。
花10分钟，做一道菜！丝瓜烩毛豆的做法
丝瓜和毛豆，夏季最常见的蔬菜之一，放在一起炒一下，简单方便。
材料：
丝瓜2根，毛豆100g，盐1.5g，水小半碗，
花10分钟，做一道菜！丝瓜烩毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，超简单的食材。
步骤2，丝瓜去外皮后切成滚刀块。
步骤3，起油锅，先把丝瓜倒入翻炒。
步骤4，等丝瓜变色后，倒入毛豆一起翻炒。
步骤5，倒入半碗水（小碗），加盖焖煮3、5分钟。
步骤6，随后加盐（随便尝一下看看毛豆是否熟），翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅了
步骤7，完成。
步骤8，完成。
步骤9，完成。
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