食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了黄瓜木耳炒肉的做法,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
这道菜加上鸡蛋就成了木须肉,为了避免胆固醇过高,又忍疼避吃鸡蛋,因而无法称作木须肉,只好直白菜名。
材料:
黄瓜2根,里脊肉50克,泡发的黑木耳50克,油适量,盐适量,生抽少许,料酒少许,干淀粉少许,葱花少许,,
黄瓜木耳炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳清水泡发,去掉根部,洗净;
步骤2,里脊肉切片;
步骤3,肉片放入碗里,用少许的料酒、干淀粉抓匀;
步骤4,黄瓜斜着切片;
步骤5,锅里放适量的水烧开,放入黑木耳焯水;
步骤6,焯水后的黑木耳捞出;
步骤7,炒锅放适量的油,放入葱花爆出香味;
步骤8,放入肉片翻炒;
步骤9,待肉片2面变色后,放入少量的酱油,翻炒均匀后盛出待用;
步骤10,借助锅里的底油,放入黄瓜片;
步骤11,快速翻炒几下,黄瓜易熟;
步骤12,放入黑木耳;
步骤13,放入肉片;
步骤14,快速翻炒后,放适量的盐调味;
步骤15,再次翻炒均匀后,即可起锅。
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肉炒黄瓜木耳
食材明细:
主料::肉适量,木耳适量,黄瓜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,水淀粉适量,
肉炒黄瓜木耳的做法步骤:
1.成品图。
2.黄瓜适量,改好刀。
3.木耳适量,焯煮好,控干水分备用。
4.锅里适量油,葱姜爆锅,适量肉炒熟,适量十三香,酱油,蚝油。
5.倒入食材大火翻炒,加入适量盐,炒好。
6.加入适量水淀粉,鸡精调味。
木耳炒黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜1条,干木耳15克,
辅料::油适量,盐适量,葱白少许,辣椒粉少量,
木耳炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮切块,加入适量盐抓匀腌制备用。
2.干木耳用温水泡发后去蒂洗净备用。
3.锅烧热下油、葱爆香,下木耳,少许辣椒粉煸炒至熟,调好味,再下黄瓜炒至断生,勾薄芡,淋明油。
4.装盘。
黄瓜木耳炒
食材明细:
主料::黄瓜一根,木耳适量,
辅料::洋葱半个,
配料::盐适量,香油适量,味精适量,鸡精适量,醋适量,料酒适量,
黄瓜木耳炒的做法步骤:
2.把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉,加入沥干水分的木耳,加味精,鸡精,醋,等调料(加自己喜欢的调料就可以 没有什么死规定) 腌制十分钟
3.洋葱切好(因为不知道我切的算什么),热锅内加适量香油,放入洋葱,炒出香味 加入腌制好的黄瓜木耳 (喜欢酸的筒子可以再加些醋 )加料酒翻炒若干分(根据自己的口味来定时间,喜欢硬点的就少炒一会 喜欢软点的就多炒一会)
4.出锅装盘 不要客气 请开动吧!!
小贴士:
因为突然想到的 也不知道有啥营养什么的 就是图个好吃吧 哈哈 哈哈 不行了 我要减肥了 不能被美食牵着鼻子都了
木耳炒肉的做法
材料:
胡萝卜半颗,黑木耳适量,猪肉适量,生抽适量,葱适量,食用油适量,
木耳炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,肉切成丝用蚝油腌制二十分钟
步骤2,加入红薯粉和少量水拌匀,让粉充分附着在肉上
步骤3,热锅冷油
步骤4,油热后放入肉,三十秒后翻炒
步骤5,肉㪚开后翻炒至变色
步骤6,加入泡好的木耳,胡萝卜片,葱段
步骤7,翻炒均匀即可
步骤8,成品
步骤9,成品
黄瓜炒木耳
食材明细:
主料::黄瓜1个,木耳100克,
辅料::葱1段,盐1勺,鸡精1/2勺,醋1勺,酱油1勺,食用油3汤匙,花椒6个,
黄瓜炒木耳的做法步骤:
1.黄瓜去皮切块,葱切片
2.木耳泡发洗净,开水煮一分钟
3.锅里放油爆香葱花和花椒,下黄瓜炒一分钟
4.放木耳继续翻炒,两分钟即可,加各种调料调味,即可出锅
木耳腐竹炒肉的做法
材料:
木耳,腐竹,猪肉,葱,姜,料酒,盐,酱油,糖,,
木耳腐竹炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,【木耳腐竹炒肉】猪肉切大片,用盐腌制入味,腐竹、木耳泡发;
步骤2,锅内加料酒,下肉片翻炒;
步骤3,快炒干之后加点油,下姜丝、葱花翻炒出香味;
步骤4,放入泡发的腐竹和木耳翻炒几下;
步骤5,加盐、糖和酱油调味,大火翻炒一分钟即可。
木耳洋葱炒肉的做法
做的凉拌木耳剩下了大个的木耳,就拿来炒着吃吧,木耳是十大抗癌食物之一。
材料:
黑木耳(干)50克,红洋葱(小)1个,瘦肉50克,油,盐,酱油,姜,,
木耳洋葱炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳浸泡1小时,去头,洗干净,捞起洌干水;
步骤2,将洗干净的黑木耳切丝,待用;
步骤3,红洋葱,去皮、去二头,切丝,待用;
步骤4,瘦肉切片,加入姜丝、酱油、盐、油,一起腌制3-5分钟;热锅,放油,放入瘦肉爆炒;
步骤5,热锅,放油,倒入切好的黑木耳,翻炒;
步骤6,热锅,放油,倒入切好的红洋葱,翻炒;
步骤7,把刚刚炒好的瘦肉、黑木耳,红辣椒、红洋葱一起翻炒,放盐、生抽等调味料;
步骤8,美味营养的黑木耳红洋葱炒肉出锅了。
木耳鸡蛋炒黄瓜
食材明细:
主料::木耳50克,黄瓜300克,
辅料::鸡蛋一只,
配料::盐一小勺,
木耳鸡蛋炒黄瓜的做法步骤:
1.备好青红椒,姜蒜。
2.鸡蛋搅拌好。
3.将油烧热,倒入鸡蛋滑炒好后盛出。
4.锅内倒入青红椒翻炒。
5.倒入黄瓜片翻炒。
6.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。
小贴士:
黄瓜易熟,炒的时间要短,不然容易变黄。
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