食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的海苔苏打饼干硬核菜谱制作人的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
台风天气，外面风大雨大，这个时间最适宜在家中做些小点心，用海苔做一款咸味苏打饼干，泡上一杯红茶，惬意舒适！
材料：
低筋面粉150g，牛奶70g，酵母3g，小苏打1g，海苔10g，玉米油30g，
海苔苏打饼干硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶中加入酵母，搅拌至融化。
步骤2，加入玉米油，搅拌至充分乳化，加入小苏打，搅拌均匀。
步骤3，准备好低筋面粉和海苔，海苔用剪刀剪至细碎（尽量剪碎一些，方便后面用模具压模出饼干样子，要不然边沿有海苔，不容易压模）。
步骤4，将低筋面粉和海苔碎一起放入牛奶玉米油中，拌匀。
步骤5，揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
步骤6，将面团擀成薄片，用饼干模具压出形状。
步骤7，海苔苏打饼干码入烤盘中，放入烤箱，180度，烤20分钟。
步骤8，烤好的饼干，出炉放凉后，密封保存即可。
步骤9，海苔的咸香，在烘烤过程中格外的诱人，成品香气独特，口味超棒！
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硬核菜谱制作人芒果西米露的做法
夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。
材料：
芒果150g，椰奶250g，西米100g，清水适量，
硬核菜谱制作人芒果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
步骤2，约煮15分钟，边煮边搅拌。
步骤3，煮到西米中间剩点小白点。
步骤4，盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
步骤5，把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
步骤6，芒果对半切开，在果肉上划“十”字刀。
步骤7，芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。
步骤8，启动米厨破壁机搅打。
步骤9，搅打至细腻顺滑即可。
步骤10，把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
步骤11，美味的芒果西米露就制作完成了！
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法
天热没胃口的时候，试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧！巨简单，5分钟搞定！香香的、辣辣的，一次一盘，超级好吃！
材料：
芦笋1把，大蒜、小米椒，白芝麻适量，盐、油少许，生抽1-2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖3g，凉白开2勺，
硬核菜谱制作人凉拌芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，先来烧点开水
步骤2，芦笋切掉老根，洗净！菜场有这种细细的芦笋，很嫩
步骤3，水开滴几滴油
步骤4，倒入芦笋烫一下
步骤5，加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘！
步骤6，小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
步骤7，加点生抽和醋
步骤8，一勺蚝油
步骤9，少许糖和凉白开，拌匀
步骤10，倒在芦笋上
步骤11，简单又美味的凉拌菜就做好啦！
步骤12，酸辣又开胃，真的好好吃啊！
步骤13，我一个人干掉一大盘
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