没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编为大家整理的“精奇的方形寿司的做法 ”,不妨参考一下。希望你喜欢！
今包的寿司，我主要用了三文鱼炒香后放在米饭里，让米饭与三文鱼的香味完全相融在一起，一口咬下去让那浓香的滋味在嘴里无处可逃，久久徘徊，一波三折，那口感实在太美味了。
材料：
米饭适量，紫菜2张，白醋少许，三文鱼少许，黄瓜少许，火腿肠2根，番茄酱少许，橄榄油少许，小剪刀1把，寿司竹签卷1个，盐少许，，
精奇的方形寿司的做法的做法步骤：
步骤1，准备包寿司的紫菜。
步骤2，三文鱼切碎，用炒锅放少许橄榄油把三文鱼碎炒香，放少许盐搅拌均匀出锅晾凉备用。火腿肠.黄瓜各切两条长度一样的正方形条备用。
步骤3，米饭煮好晾凉，拿一部分放大一点方便搅拌的碗里，倒入晾凉的三文鱼碎和少许番茄酱。
步骤4，搅拌均匀，让米饭上色，这样包出来的寿司有层次感。锅里剩下的白米饭，放少许白醋搅拌均匀备用。
步骤5，拿两张紫菜同时对折撕开，再拿撕开后的一张对折撕开备用。
步骤6，看图拿撕开后的一张长的和一张短的紫菜，用白米饭把两张紫菜粘贴在一起。
步骤7，看图把粘好的紫菜平放在寿司竹签卷上，米饭放在粘好的紫菜上面，上下米饭可以任自己喜欢去摆放，不一定要像图片那样摆。把放好米饭的紫菜，用寿司竹签卷从下往上慢慢卷起。
步骤8，看图把卷好的紫菜包饭，从中间切开成大小一样的两份，再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快，而且切完一刀，必须用湿布擦干净，避免切出来的寿司不完美。
步骤9，把撕开的紫菜剩下两张长的，用白米饭粘在一起平放寿司竹签卷上。看图把切开的紫菜包饭，反方向放在紫菜上（圆柱形的紫菜包放，切开后反方向摆放，那中间就有一个空虚）。把正方形的火腿肠.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。
步骤10，看图摆放好后用寿司竹签卷慢慢卷起就好。
步骤11，这就是切好的成品。
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方形吐司
喜欢带一份三明治当午餐，所以做面包的时候多半选择原味，全麦或者贝果这样少油少糖，搭配不同风味的夹馅就能做出不同口的配方。
今天这个配方参考我一直喜欢的《吐司面包的烘焙技术》，味道相当靠谱。成品口感软弹，带着淡淡的乳香。中种面团带给面包特有的香气，让余味更加醇厚，空口吃味道也很棒，喜欢三明治的朋友可以试一试，味道不错，值得动手一试。
方子改自《吐司面包的烘焙技术》P66，以下是我的具体做法及用料
三明治的美味要素---方形吐司
中种：金像高筋面粉300g,太古细砂糖10g,燕子酵母5g,水180g
做法：以上混合室温发酵至3-4倍大小。
主面团：金像高筋面粉250g,太古细砂糖25,盐10g,全蛋液30g,伊斯尼淡奶油45g,水85g-100g(根据面团情况适当增减），燕子酵母1g，伊斯尼无盐黄油40g
方形吐司的做法
1.以上全部混合用面包机揉40分钟至完全状态（可以拉开大片膜，破洞边缘光滑）。
2.放置温暖处发酵至两倍大。
3.等分成6份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.擀卷一次，盖保鲜膜松弛20分钟,再次擀卷一次放入土司盒中，于温暖处发酵。
5.发酵至8分满，盖上土司盒。
6.烤盘插入烤箱下层,预热烤箱230摄氏度10分钟。
7.把土司盒放到烤盘上,230摄氏度烤10分钟,温度降低至180摄氏度,继续烤制30分钟。
PS:以下是书中配方，供大家参考：
面粉100%，酵母1%，盐1.8%，糖6%，发酵黄油6%，全蛋5%，鲜奶油8%，猪油1%，水55%
模具：1500g带盖吐司盒
烤温：250摄氏度烤制45分钟。
【寿司】的做法
取三四勺米饭铺在紫菜上，稍压实一点让它占紫菜面积的三分之二，撒上肉松，黄瓜和火腿各取一条，用竹帘带着紫菜一端开始卷，卷完后在卷一遍稍微用力压实一点，之后切成小块。
材料：
米饭一碗，紫菜整张，肉松适量，火腿适量，黄瓜适量，，
【寿司】的做法的做法步骤：
步骤1，取一整张紫菜
步骤2，约三，四勺子米饭
步骤3，把米饭铺开，占紫菜三分之二的地方，稍微压实
步骤4，撒上适量肉松
步骤5，放切好的火腿和黄瓜条
步骤6，开始卷
步骤7，切成小段
步骤8，完成
寿司~的做法
老早就想做。。。今天才把材料买齐~~话说。。在株洲，肉松真的好难买到T。T
材料：
波力海苔1，丘比沙拉酱一只（手挤的比较好掌握）2，鸡蛋2，红萝卜1，黄瓜1/2，肉松若干，蟹棒若干，火腿若干，米+糯米1：1，白醋，白糖，，
寿司~的做法的做法步骤：
步骤1，为了口感更好，可以用米+糯米的方式混合煮。饭熟后，在冷却的过程中，起锅倒入2-3勺白醋，1勺白糖。（根据饭量增减）当白糖完全溶解后，倒入米饭中搅拌均匀。用饭勺压瘪饭粒备用。
步骤2，将鸡蛋煎成很薄的蛋饼，切条。将红萝卜，蟹棒，火腿焯水，切条备用。寿司帘上最好裹层保鲜膜，在后面拉紧寿司的时候，不容易粘在寿司帘上。
步骤3，将海苔展平，放入米饭，双手压平。在海苔的上方保留一段空的距离，方便寿司卷合上。在米饭上撒上少量沙拉酱抹匀。
步骤4，依次放上黄瓜、火腿、蟹棒、鸡蛋、肉松。铺盖一层沙拉酱。开始卷。
步骤5，卷好后的样子~如果是自己吃。。。那就开始吧。^.^
步骤6，给你的下午茶~~
彩虹蛋糕（长方形）的做法
在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事，小猪猪不知道问了多少次“妈咪，最后一张吗？可以吃没有？”我一次又一次回答，“最后一张了…”然后最后一张，接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富，又铺法法芙娜巧克力碎，MM巧克力，萌萌哒插卡，怎可能不吸引孩子呢！以后尽量少在孩子面前拍美食，太残酷了！
材料：
戚风蛋糕粉100克，柠檬汁4克，橄榄油66克，细砂糖92克，鸡蛋6只，水40克，盐2克，淡奶油400克，细砂糖40克，色素适量，巧克力适量，，
彩虹蛋糕（长方形）的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白蛋黄分离到两个大盆中。
步骤2，蛋白加入2克盐，4克柠檬汁，然后分3次加入66克细砂糖，打发至中性发泡（倒置容器蛋白不会流出）。
步骤3，蛋黄中加入26克细砂糖，40克水，66克橄榄油，拌至细砂糖融化。
步骤4，然后筛入戚风蛋糕粉。
步骤5，拌至无干粉状态。
步骤6，将蛋黄糊平均分成4份，分别加入色素，拌均匀。
步骤7，将蛋白平均分入4碗蛋黄糊中，分别翻拌均匀。
步骤8，模具刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。放入预热好的烤箱中层180度上下火烘烤20分钟，出炉马上倒扣，冷却后脱模。
步骤9400，克淡奶油加入40克细砂糖，打发至硬性发泡。一层蛋糕，一层奶油铺上去，最后整体封上淡奶油。
步骤10，刨出适量的法芙娜巧克力碎，果味巧克力（绿色，橙色），将其铺到蛋糕表面上，最后用MM巧克力和小卡片装饰即可。
8寸生日蛋糕（方形）的做法
班兰酸奶蛋糕底的详细做法可参考我之前发过的菜谱。
材料：
8寸班兰酸奶蛋糕1个，动物性奶油600g，糖粉60g，水果若干，65%黑巧克力币6个，，
8寸生日蛋糕（方形）的做法的做法步骤：
步骤1，先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（详细做法看我之前发过的菜谱）
步骤2，奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。
步骤3，把蛋糕分成3片
步骤4，奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒
步骤5，再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。
步骤6，再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！
步骤7，这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。
步骤8，此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……
步骤9，量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。
步骤10，融化后的巧克力
步骤11，随意画
步骤12，画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。
步骤13，趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周
步骤14，稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了
步骤15，绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！
步骤16，将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）
步骤17，在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。
步骤18，装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。
步骤19，切开图来了！
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