食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?经过收集,小编整理了「香肠酥皮卷」快手早餐~的做法,仅供你在工作和学习中参考。
今天的香肠酥皮卷就是用手抓饼的饼皮做的,是不是意想不到~不过,比起手抓饼,香肠酥皮卷做起来更省心,不用锅煎,往饼皮里裹入火腿,放入烤箱等待叮的一声就能享用了,烤的时间刚好可以用来敷片面膜哦。制作时,可以把饼皮分成了4小块,能够做出4份mini版的火腿酥皮卷,吃起来方便又好分享~当然~要是想有大口吃的爽快感,可以把饼皮切成2-3块,再加点自己喜欢的调料和蔬菜,又会是一番新风味!怎么样?有没有心动,一起来造作呀~
材料:
手抓饼皮1张,火腿肠2根,蛋黄液适量,熟黑芝麻适量,
「香肠酥皮卷」快手早餐~的做法的做法步骤:
步骤1,全家福~
步骤2,火腿撕掉包装,切分成5小段
步骤3,手抓饼皮切5份,切成三角形状(按照标出来的红线切哦)
步骤4,先取出一块,放上第1步切好的两小段火腿,由内往外卷起来
步骤5,放入烤盘内,表层涂上蛋黄液,撒上熟黑芝麻
步骤6,放入预热好的烤箱,200度烤15分钟,烤至表面金黄即可
步骤7,香肠酥皮卷就做好啦
步骤8,趁着热乎送入嘴中,先是尝到火腿的焦香,再是微甜有嚼劲。唇齿咬到卷皮部分,口感层层分明,酥脆又柔软,我两三口就吃完了一个,必须夸它!
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酥皮香肠卷
不知道什么时候兴起的,外面的早餐店卖的包子和馒头已经不再是清一色的白面馒头和肉包了,有次吃了个蒸的馒头里面加小香肠的早点,觉得不错,想着要是炸的话会怎么样呢?所以自己在家试了试。
材料:多余的酥皮600克左右、15。5厘米长的香肠8根、鸡蛋1个、蕃茄酱少许
烘烤:中层,上下火,210度,25分钟。
做法:
1。桌上撒少许面粉防粘,把多余的派皮叠放在一起。
2。用擀面杖擀成片状。
3。两侧向中间叠。
4。对折。
5。转90度继续擀长。
6。一侧向中间折。
7。另一侧也向中间折成三折。包上保鲜膜,冷藏30分钟。
8。香肠一切3半备用。
9。取出酥皮,用擀面杖擀成2。5毫米厚的片状,再用刀子裁成长6X8厘米大的小面皮。
10。面皮长其中一头边缘用手压扁,刷上蛋液,在没有压扁那头放上一截香肠。
11。从没有扁的那头开始卷起成卷状,排入烤盘。
12。表面扫一层蛋液,静置30分钟,再扫一次蛋液。入预热至210度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟,表面上色即可取出!
小贴士:
1。这里使用的多余派皮是千层酥皮的多余派皮,平时做酥皮点心多出的用保鲜膜包好,冷冻起来,除了可以做这个酥皮卷,还可以做擀成圆形,做成酥皮披萨!
2。香肠俺用的就是普通市售火腿肠,要想口感更好,更健康,也可以用自制的那种香肠。
吃芒果成香肠嘴水果季谨防过敏偷袭
怎么就变成了香肠嘴?在浙江大学医学院附属第二医院过敏科的诊疗室里,杭州市民吕女士叫苦不迭,她的嘴唇已经肿胀成了香肠的模样。经过询问,吕女士告诉医生,她是吃了芒果后才变成了这个样子的。
这是典型的过敏症状。浙医二院过敏科主任汪慧英给吕女士开了抗过敏药,并建议她吃芒果最好能切丁入口,这样就能减少对嘴唇的刺激。吕女士频频点头,记在了心里。
然而,过了没多久,吕女士又来到了诊疗室,这一次她的过敏症状更加严重:肚子痛,浑身长满了红疙瘩。吕女士说:这次我是把芒果切成丁吃的。汪慧英依然给她吃了抗过敏药,半个小时后吕女士身上的红疙瘩就消退下去。最后,汪慧英建议吕女士,今后别再碰芒果了。
芒果属于热带水果,含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,含有刺激性物质,很容易引起过敏反应。汪慧英表示,芒果引发的过敏表现为腮帮和嘴唇周围起红斑、疱疹,严重者会出现荨麻疹、腹痛、咳嗽、哮喘甚至过敏性休克。
其实,不只是芒果,粉嫩甜脆的蜜桃、肉厚味醇的荔枝、汁多味美的西瓜夏季来临,各种时令水果缤纷登场,让人着实眼馋心痒。但是,五颜六色的水果中,也掩藏着过敏的风险。据粗略统计,仅在浙医二院过敏科,夏季接诊的水果过敏患者会比其他季节多30%左右。还有不少轻微过敏患者并未就医,只是自己用药甚至不用药。
汪慧英曾接诊过形形色色的水果过敏患者,有吃桃子引发鼻炎的,有吃菠萝引发哮喘的,有吃了杨梅引发强烈过敏性休克的。其实很多人对水果中的蛋白质等物质过敏。她建议,如果过敏者确定对某种水果过敏,就要从此有所忌口,因为研究表明,水果导致的过敏症状会一次比一次加重。
如何在饕餮的同时减小水果带给我们的伤害,汪慧英建议,首先要将水果削皮后再吃,因为果皮上的过敏原要比果肉中的更强。此外她还提醒,那些平时就有花粉过敏的人更容易中招,因吃水果而过敏,这部分人群要更加小心。
一旦因为吃水果而引发过敏,也不要慌张。汪慧英表示,只要远离引发过敏的水果,轻微的患者症状一般会自动消失,也可以服用一些抗组胺类的药物,半个小时作用就能见到明显效果。但如果出现气喘、严重咳嗽,甚至休克等较为严重的过敏症状,就要立即就医了,否则会有危险。
【夏季水果过敏高发百位冰城市民因芒果、桃、菠萝、荔枝过敏】
夏天正是吃水果的季节,可不少市民却因为吃水果而引发过敏症状。昨天,记者从黑龙江中医药大学附属第一医院过敏源检查室了解到,仅6月份就有百余位水果过敏的患者前来就诊,其中芒果、桃、菠萝和荔枝成为最大的过敏源。
【半个菠萝下肚,10岁男孩脸上长出小皮疹】
我买了一个进口菠萝,回家简单冲了冲就给儿子吃了,孩子一口气吃了半个,结果晚上就嚷着脸上痒,一挠一片小皮疹。孩子对花粉过敏,这家里也没有花粉啊,咋又过敏了?10岁男孩洋洋被妈妈领到黑龙江中医药大学附属第一医院过敏源检查室监测过敏源,结果显示菠萝过敏。
过敏源检查室医生李亚杰说,和洋洋一样因吃菠萝引发皮肤瘙痒、红肿的患者不在少数,此外,吃芒果引发口唇部位的接触性皮炎,吃桃子、荔枝后觉得口腔麻麻肿肿的过敏患者也不少。水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒,嘴唇、口腔黏膜红肿,严重的会出现皮肤过敏症状或哮喘,甚至引起窒息的喉头水肿、过敏性休克等。
【水果过敏患者,四成也对花粉过敏】
春秋是花粉过敏高发季,夏季是水果过敏高发季,6月份已经有百余人来检测水果过敏源了,其中近四成的患者也是花粉过敏者,这也属于交叉过敏。李亚杰说,这是因为某些花粉可能与一些水果含有相同的过敏原分子,冰城夏季是蒿草生长季,即使足不出户,紧闭门窗,也会被蒿草花粉侵入,引发过敏。而桃、芒果、荔枝的过敏源又与蒿草花粉一致,所以因芒果、桃、荔枝过敏的人增多。
如果确定自己是蒿草花粉过敏,最好远离这几种水果,选择不吃。李亚杰告诉记者,有的患者知道自己芒果过敏,选择不直接吃芒果,而是榨成果汁来喝,结果还是出现过敏症状;还有对桃过敏的患者,把桃皮扒了,用勺子舀着吃,也引发过敏。
李医生建议,有其他过敏症状的人要吃这些易引发过敏的水果,应遵循由少到多的原则,尽量减少食用水果过敏的情况发生。
揭秘自助餐暴力黑幕价格便宜竟因菜品回桌
很多人觉得自助餐吃起来方便,喜欢什么直接去取就好,价格也很便宜,但你有没有想过自助餐为何这么便宜呢?下面为你揭秘,自助餐便宜黑幕大起底,保证你看了之后,再也不想吃自助餐了。
菜品直接回桌,可能还残留前一天客人的唾液,极易交叉感染。不戴口罩手套,直接拿手取肉,烤肉篦子一抹都是油,扫帚扫了油腻的地再扫桌子工作人员说:不敢让人看见,看见没人吃饭了!
卫生问题
菜品直接回桌,可能还残留前一天客人的唾液,极易交叉感染。
不戴口罩手套,直接拿手取肉,烤肉篦子一抹都是油,扫帚扫了油腻的地再扫桌子
工作人员说:不敢让人看见,看见没人吃饭了!
直接将剩菜用手抓出来
白纸往洗过的烤肉篦子上一抹,白纸瞬间变黑
昏黄浑浊的洗碗池,所有餐具都泡在里面
扫过地的扫帚去扫桌子
食材问题:果珍粉+凉水=鲜榨果汁?鸭子肉+水+香精=牛羊肉?
店员承诺:这是百分百鲜榨果汁
然而记者在后台看到,这系凉水加果粉冲泡而成。
牛羊肉几十块一斤,放开了吃怎么赚钱?
老板:几十块一斤能让他吃啊?
老板揭露肉的来源:鸭子肉加上香精
然而面对顾客的质问,服务员仍然承诺:百分百鲜榨果汁,食材新鲜,没有回桌菜
香肠酥皮卷
食材明细:
主料::手抓饼皮2个,火腿肠3根,
辅料::蛋黄液少许,黑芝麻适量,
香肠酥皮卷的做法步骤:
1.材料备好,烤箱200度预热。
2.饼皮一分为四。
3.火腿肠切成饼皮差不多卷度。
4.这样慢慢卷起来。
5.刷一层薄薄的蛋液。
6.撒少许黑芝麻。
7.送入烤箱,上下火190-200度,烤15-20分钟,至表面金黄!
8.香气四溢啊。
9.层层叠叠。
10.酥得掉渣渣啊。
小贴士:
1、饼皮要趁硬的时候切,一块分成4份。
2、刷蛋黄液的时候薄薄的一层就可以了,刷太厚烤出来不好看。
快手早餐-火腿芝士酥皮卷的做法
最近孩子放假了,每天都可以睡到自然醒,我也不用定闹钟六点起床,于是早餐都以快手为主,这款火腿芝士酥皮卷又快手油好吃,还很简单哦~
材料:
印度飞饼2张,火腿肠2根,芝士片2片,,
快手早餐-火腿芝士酥皮卷的做法的做法步骤:
步骤1,印度飞饼拿出冰箱解冻一会儿,待其软一些,铺上芝士片。
步骤2,火腿肠去掉包装,放在飞饼一端。
步骤3,然后卷起。
步骤4,切成小段,2厘米左右。
步骤5,好后放入烤盘,头尾的部分不够紧可以重新卷一下。
步骤6,烤箱预热200度,中层上下火烤15~20分钟,下火温度可以稍微低一些。
步骤7,烤好啦~
步骤8,酥皮脆脆的。
步骤9,美味早餐~
酥皮培根香肠卷
用飞饼做好吃的酥皮小点酥皮培根香肠卷
新从沈星的美女私房菜学了这道酥皮培根香肠卷,外皮香酥,内里咸香,做下午茶或是宴客的小点心是再合适不过了,不想麻烦做酥皮,就用思念飞饼代替酥皮,既简单又方便,只要备齐材料,很快就可以做好,虽然制作简单却非常能显示出主妇待客的心思,思念飞饼真是个好东西,用它做酥皮真是再好不过了,这也使得那些不喜欢麻烦或是不会做酥皮的的朋友们省了不少事,用飞饼做出来的味道一点不比酥皮差哦。
酥皮培根香肠卷
材料:思念飞饼四张,迷你小香肠16个,培根适量,鸡蛋一个。
酥皮培根香肠卷做法
1.将飞饼从冰箱里取出,化冻约20分钟,擀成长方形大片(如果感觉粘可撒少许面粉),先用刀从中间一切为二,再将每份从对角斜切一刀,切成一边宽一边窄的长三角形;
2.取一份切好的饼皮,铺上培根肉和一个小香肠,从宽面向窄面卷起,将接头朝下放入烤盘;
3.全部做好后,在表面刷上一层蛋液;
4.烤箱预热5-10分钟,将烤盘放入中层,200度,20分钟即可。
香肠早餐卷
食材明细:
主料::面粉800g,酵母粉8g,
辅料::香肠适量,芝麻适量,
配料::水适量,
香肠早餐卷的做法步骤:
1.面粉中加入酵母粉。
2.揉成面团。
3.盖上湿龙布,盖盖。
4.放在阳光下自然醒发。
5.醒发好的面团。
6.取出排气,揉透。
7.下好剂子。
8.把香肠一切为二。
9.把剂子擀成牛舌状。
10.在一边放上香肠。
11.卷起来。
12.依次做好其余的面卷。
13.盖上毛巾醒发15分钟。
14.再醒发好的面卷表面刷一层水。
15.粘上芝麻粒。
16.放入蒸锅中冷水上汽,旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
17.蒸好的面卷。
小贴士:
1,醒发好的面一定要多揉一些时间,这样蒸出来的面食才好吃。
2,没有芝麻粒可不放。
3,关火后别马上开盖,虚蒸5分钟再开。
早餐: 香肠吐司卷的做法
虽然丑了点,但是味道还是不错滴~╭(╯3╰)╮
材料:
吐司2片,帕梅森奶酪适量,台式香肠2根,鸡蛋1个,牛奶适量,油适量,
早餐: 香肠吐司卷的做法的做法步骤:
步骤1,吐司去边,用手或擀面杖稍微压一下,
步骤2,撒上帕梅森奶酪
步骤3,把香肠放在吐司的一边,然后卷起来,切成小段
步骤4,鸡蛋打散,加入适量牛奶搅匀
步骤5,将每个吐司卷都放入蛋液里均匀沾满蛋液.
步骤6,平底锅放少许油,将吐司卷放入煎至焦黄即可
酥皮芝士香肠卷
食材明细:
主料::飞饼皮5张,切达芝士片5张,香肠5根,
辅料::干面粉适量,
配料::色拉酱1支,
酥皮芝士香肠卷的做法步骤:
1.飞饼下撒些干粉,室温下软化
2.飞饼上挤上色拉酱
3.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠
4.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠,再挤上色拉酱
5.把饼皮卷起来,2头折起,再挤上色拉酱。
香肠面包卷急速早餐的做法
前几天整理冰箱才发现之前买过香肠回来,但是一直冻在一边儿就给忘了,害怕回头时间长了又给忘掉,所以赶紧的做面包消耗掉啦~~材料:高筋面粉250g,蛋液55g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶112g,黄油25g,香肠5根参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
高筋面粉250g,蛋液55g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶112g,黄油25g,香肠5根,
香肠面包卷急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40
步骤2,程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
步骤3,揉面完毕,程序自动进入发酵阶段
步骤4,待程序结束,发酵完毕
步骤5,取出发酵好的面团揉匀排气
步骤6,分割成5份
步骤7,分别滚圆后松弛15分钟
步骤8,取一个松弛好的面团擀成椭圆形
步骤9,翻面后压薄长底边
步骤10,在上方摆放好一根香肠
步骤11,从上到下卷起,并捏紧封口
步骤12,用干净的剪刀将整形好的面团剪成均匀的小段,注意底部的面团不要剪断
步骤13,然后将面团盘起,两头相接处打一个单结并将一头塞入面团中央处
步骤14,依次将其他面团也同样处理好,摆放入烤盘中放到温暖湿润处进行最后发酵
步骤15,待发酵至约1.5倍大小即可
步骤16,将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟
步骤17,出炉后立即在表面刷一层融化的黄油(配方分量外)
步骤18,晾凉后密封保存即可
步骤19,成品图
步骤20,成品图
步骤21,成品图
步骤22,成品图
快手早餐~私家卷饼 急速早餐的做法
早餐又要吃得饱,还得吃得好,营养均衡。为什么叫私家卷饼?因为你可以随心所欲加你喜欢吃的配料进去。想吃啥,就卷啥,什么老北京鸡肉卷,墨西哥鸡肉卷,都out了。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
饼皮2张,鸡蛋2个,番茄1个,培根4条,生菜4片,番茄酱少许,黑胡椒,芝士粉,
快手早餐~私家卷饼 急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,把饼皮放在不粘锅里煎软
步骤2,打入一个鸡蛋,搅匀并翻面
步骤3,煎到微焦,放在碟子中备用
步骤4,煎培根
步骤5,在煎饼上涂上番茄酱,也可以换成自己喜欢的酱,辣椒酱,甜面酱,花生酱等等。
步骤6,依次放入生菜,培根,番茄片,再撒上黑胡椒碎和芝士粉就可以了
步骤7,用食品油纸卷起来
步骤8,这是切开里面的样子。营养又健康,快手!
步骤9,好看又好吃
食材大全《「香肠酥皮卷」快手早餐~的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了酥皮月饼的做法专题,希望您能喜欢!