中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供红烧牛蹄洁柔食刻，纸为爱下厨的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
今天见超市里有斩好块焯熟的牛蹄销售，38元一斤，品质不错，买了两斤回家红烧，做好的牛蹄家人非常喜欢吃，蛮有成就感呢。牛蹄中有丰富的胶原蛋白，脂肪含量少，女人可以多吃、吃了美容哦，还能减少皱纹生成，紧致肌肤。
材料：
牛蹄1000克，胡萝卜1根，小葱头1个，生姜1块，蒜瓣10克，盐4克，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，油适量，黑椒粒适量，清水适量，白糖1汤匙，
红烧牛蹄洁柔食刻，纸为爱下厨的做法的做法步骤：
步骤1，备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片
步骤2，烧开适量水，将牛蹄焯一下
步骤3，捞起沥干水
步骤4，热锅倒油，下蒜瓣、姜片、葱片爆香
步骤5，倒入胡萝卜煸炒片刻
步骤6，倒入牛蹄翻炒均匀
步骤7，调入酱油、蚝油
步骤8，调入白糖
步骤9，撒些黑椒粒、加上一大勺清水（约6碗）拌匀
步骤10，遮上锅盖大火煮沸后
步骤11，转入砂锅中，调成小火煲90分钟，煲至汤汁剩下一点点，牛蹄皮能轻松嚼碎即可。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
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红烧鲳鱼洁柔食刻，纸为爱下厨的做法
快过年了，中国人的团圆体现在餐桌上，亲情、乡情凝聚在一道道年夜饭的佳肴上。为家人做带着温度的年夜饭，爱意满满。家宴上鱼一定是少不了的，家常的做法，却是一定是最合胃口的，不是吗？
材料：
鲳鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个，五花内少许，生抽1勺，醋1茶勺，糖1茶勺，清水适量，
红烧鲳鱼洁柔食刻，纸为爱下厨的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼去内脏后用水洗净，在鱼的身上两侧斜划两三刀
步骤2，用洁柔厨房纸巾吸去鱼身多余水分。吸水更多，吸油更快，
步骤3，大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎，葱姜切片。准备八角一个，五花肉切丁。
步骤4，不沾锅洗净，用洁柔厨房纸巾吸去多余水分。
步骤5，放入油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。
步骤6，锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，八角、五花肉炒至肉变白
步骤7，加入生抽、料酒、糖和少许醋和少许水烧开，下入鲳鱼。（可加入几滴老抽上色）
步骤8，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可
步骤9，美美哒，享用吧~
凉拌小食洁柔食刻，纸为爱下厨的做法
洁柔食刻，我纸为你下厨。我想为你做特别的小食，简单的，平时可以吃。吃着它的时候，能想一想我为你下厨做的美食。
材料：
龙口粉丝1把，青瓜小半锻，陈醋2勺，香油1勺，乐事薯片1～5片，松仁1小把，
凉拌小食洁柔食刻，纸为爱下厨的做法的做法步骤：
步骤11，把粉丝放入清水里泡发。
步骤2，小半锻青瓜洗干净用刀切成细条，备用。
步骤3，泡发的龙口粉丝放入锅里煮7分钟。（煮熟）
步骤4，拿个大碗洗干净，放入3张洁柔面纸垫在碗里。这个洁柔面纸，吸水好，也不容易破。
步骤5，把煮熟的龙口粉丝用筛子装着，放在准备好的洁柔面纸上面，吸一吸水，吸水能力很强，非常好用。
步骤6，准备另外一个碗。加入陈醋2勺，香油1勺，搅拌一起。
步骤7，把没有水份的龙口粉丝加入调料中。
步骤8，在放入切好的青瓜条。
步骤9，最后加入1～5片乐事薯片和1小把松仁。
步骤10，完成。我为你下厨做的美食，吃的时候可以拌在一起吃，幸福味道。
水煮羊肉片洁柔食刻，纸为爱下厨的做法
这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。特色是麻、辣、鲜、香。祝福大家2017年红红火火！在做这道菜时用洁柔真的是擦手很方便而且不掉末，无论是在厨房擦炉台还是擦手真的是非常好的一款餐巾纸！用了这款餐巾纸，不会去选择别的餐巾纸和厨房纸了！
材料：
羊肉片300克，小油菜300克，小红辣椒30个，郫县豆瓣酱1汤勺，酱油15毫升，食用油适量，料酒10毫升，葱半个，蒜6瓣，味精少许，盐少许，姜少许，花椒15粒，，
水煮羊肉片洁柔食刻，纸为爱下厨的做法的做法步骤：
步骤1，小油菜，羊肉片
步骤2，小油菜洗干净，大的一切两开
步骤3，锅底油，放入葱姜蒜煸香，加入豆瓣酱煸香
步骤4，加入小油菜
步骤5，翻炒，加入料酒，酱油
步骤6，加入水
步骤7，煮熟后把油菜捞出放入大碗中
步骤8，剩下的汤，加入羊肉片
步骤9，加入味精，调口（如果口太淡就加盐，看颜色不是你喜欢的就再次加入酱油）羊肉变色熟了
步骤10，一起羊肉连汤汁一起倒入装有油菜的大碗里
步骤11，在肉片上，把葱末，蒜末，小辣椒，花椒（把花椒提前炒熟），放肉片顶上
步骤12，锅里放入油做热后，趁热浇在大碗里的小辣椒上，（油一定要很热了，浇在上面把辣椒直接浇熟了）
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