食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“黑椒牛排简易做法的做法”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
材料:
牛排2块,现磨黑胡椒若干,盐少量,橄榄油少量,
黑椒牛排简易做法的做法的做法步骤:
步骤1,肉排双面撒盐和黑胡椒,抹上橄榄油腌制1小时
步骤2,然后直接热锅下锅,不用放油(因为之前已经用橄榄油腌制过)
步骤3,中火,30秒一翻面,翻四五次,具体要看你的牛排的厚度
步骤4,出锅就可以直接吃了
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黑椒炒牛排的做法
家里还有一块牛排不想煎了,炒一下当个下饭菜也不错。
材料:
牛排250g,洋葱半颗,黑胡椒酱一勺,黑胡椒粒适量,柠檬少量,青红椒少量,
黑椒炒牛排的做法的做法步骤:
步骤1,牛排一块,室温化冻,切条
步骤2,热锅少量凉油,放肉,注意火候,先大火快速煎肉条四面,然后中小火煎熟,不可煎老,否则口感很差。
步骤3,时间要比煎牛排短哦
步骤4,葱葱太可爱了呀⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄
步骤5,哭着切完…
步骤6,葱们和辣椒们,下锅炒香
步骤7,放牛肉,放盐,加一勺黑胡椒酱翻炒均匀,黑胡椒研磨瓶均匀转几下,关火。
步骤8,盛盘后淋一点点柠檬汁,很清香。
自制黑椒牛排的做法
周末在家来一顿自制的牛排,再配上意面,绝配
材料:
牛排(两人份)200g,洋葱100g,西兰花150g,黄油少量,黑胡椒少量,盐少量,
自制黑椒牛排的做法的做法步骤:
步骤1,在超市里买已经切好的牛排,用刀背拍打松软,撒上适量酒、盐和黑胡椒(盐和胡椒不用太多),抹匀,密封好放进冰箱1-2小时腌制;也可以在网上直接买腌制好的牛排,酱汁也有配好非常方便,但是个人感觉没有什么牛肉味;
步骤2,西兰花先在加了盐的沸水中过一下水,捞出沥干备用;
步骤3,洋葱一般切成丝,一半切成碎末备用;
步骤4,锅中放入少量黄油,将腌制好的牛排放入锅中两面煎制,生熟依据个人喜好,我是将锅铲压在肉上,感觉肉稍有一点硬了,就可以出锅了;
步骤5,利用锅中煎肉剩余的油,将过了水的西兰花放入翻炒,加少许盐,起锅摆在牛排旁边;
步骤6,在锅中放少量黄油,将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘;
步骤7,炒酱汁,在锅内放少量黄油,将切成碎末的洋葱放入翻炒,炒到半透明状时,加入盐、黑胡椒(味道根据个人喜好加入多少),再加入少量水,煮到稍有浓稠状即可;
步骤8,将炒好的酱汁均匀的淋在牛排和西兰花上,就大功告成了。
黑糊椒牛排的做法
材料:
牛排(超市袋装的)1块,黄油(里面有),黑糊椒酱汁(里面有),洋葱,鸡蛋1个,,
黑糊椒牛排的做法的做法步骤:
步骤1,将洋葱冼、切好,炒熟,放至盘内垫底。
步骤2,将黄油放入锅内,牛排再放入,两面煎熟。
步骤3,蛋煎好。
步骤4,酱汁在锅中热好,浇在牛排上。
步骤5,刀叉摆好,用餐具将成品摆好。
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