食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《一口一个的日式培根可乐饼的做法》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
今天要做的这个饼有个好听的名字，叫可乐饼，也是在日本很受欢迎的一味美食。虽然它和章鱼烧面丸一样受欢迎，但却有一个很大的区别，那就是可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。在16世纪的时候，可乐饼从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。它的名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”所以得此名。可乐饼原本的做法是在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉，冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。但是日本家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸，成为倍受当地人欢迎的零食。今天要做的这个是培根版的，大家也可以用传统的猪肉或者牛肉来做。
材料：
土豆三个，培根三大片，洋葱1/3个，鸡蛋一个，面包糠一小碗，黑胡椒粉适量，糖1/2勺，淀粉适量，盐一小勺，油少许，
一口一个的日式培根可乐饼的做法的做法步骤：
步骤11，、土豆去皮然后放锅里蒸熟，一直蒸到筷子能戳透的状态，大约需要半个小时左右，这个要看你用的土豆大小。2、等到土豆不烫手了，取三个土豆用擀面杖碾成土豆泥状，越细腻越好。3、培根片和洋葱都切成丁状4、锅子里放少许油，将培根跟洋葱丁稍微炒香后盛出，不要炒大了。
步骤25，、将炒好的倒入土豆泥中6、再倒入盐和黑胡椒粉调味。加的份量大家根据自己的口味灵活调整7、将所有的材料都拌匀8、然后按照每个大约30克，搓成球状
步骤39，、都团成球状后再将其压扁成饼状，这样容易炸透。10、准备好面包糠，鸡蛋液和淀粉过会包裹用（如果是用空气炸锅的话，可以不用裹淀粉）11、先将可乐饼滚一圈淀粉。12、再滚一圈鸡蛋液，最后滚一圈面包糠
步骤413，、炸锅预热，然后将可乐饼放入炸篮内，180度15分钟左右即可14、这是无油版的，出炉时金灿灿的，外壳也已经比较脆了15、烤完第一锅后我又做了一锅涂油版的，用刷子在饼身上涂了一层薄薄的花生油。16、这一锅出炉时感觉要比无油的外壳更酥脆一些，模样类似油炸版本了
步骤5，如果你没有空气炸锅的话，就直接下油锅炸吧油7成热时可以下锅，整个过程中保持小火，这样不会太激烈爆油星子，而且一边油炸一边做新的也不会因为火候太大炸过火。小火炸至金黄色即可，因为土豆泥是熟了的，所以小火随便油炸下香脆的就好了。
步骤6，起锅啦~~来试试低油低脂版的可乐饼吧
步骤7，外壳看着很酥脆，金灿灿的
步骤8，咬开一口，里面是好吃的土豆泥培根味
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一口一个的花生酥球
食材明细：
主料：：黄油160克，低筋粉200克，糖粉80克，牛奶40克，花生粉100克，
一口一个的花生酥球的做法步骤：
1.所有材料准备好，黄油提前拿出，室温软化，面粉过筛
2.软化好的黄油加入糖粉， 用橡皮刮刀混合均匀
3.用电动打蛋器打成顺滑状后，分两次加入牛奶，等牛奶与黄油充分混合后，再加入第二次的牛奶
4.将黄油打成体积略膨大、颜色略浅的状态
5.筛入低筋粉，再倒入自制的花生粉
6.翻拌均匀，无干粉状即可，不要划圈搅拌，防止产生筋度；放入冰箱冷藏室冷藏15分钟后再使用；
7.将面团从冰箱中取出后，取适量大小，搓成小球球，放地烤盘中
8.入预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟，表面及边缘微黄，取出后继续放在烤盘中自然晾凉后封罐保存
9.萌萌哒，一口一个，又香又酥。
小贴士：
自制的花生粉：适量的花生，入炒锅小火炒熟，去掉红衣，晾凉后用料理机打成碎末状，有细小的颗粒，因此使用时不用过筛。
一口一个香肠小丸子
食材明细：
主料：：低筋面粉60g，鸡蛋2个（50g左右一个），细砂糖30g，植物油20g，珍妮珍馐香肠1根，
辅料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，海苔适量，
一口一个香肠小丸子的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.锅里放入少许油，将香肠煎至两面金黄。
3.将煎好的香肠切成小丁。
4.将海苔剪成细条状。
5.首先，预热烤箱，160度。将鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发，打发至蛋糊低落的花纹不会立马消失，如图。
6.将面粉分两次过筛到打发好的蛋糊里，用刮刀上下翻拌均匀，然后加入油和水，上下翻拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入棒棒糖模具。
8.将香肠丁放入蛋糕糊里，盖上模具盖子。
9.将模具放入预热好的烤箱中层，150度，15分钟。
10.出炉放凉。
11.涂上番茄酱。
12.挤上沙拉酱。
13.放上海苔，搞定。
感谢您阅读“97美食网”的《一口一个的日式培根可乐饼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了日式可乐饼专题，希望您能喜欢！
