中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材情有独钟呢?也许"香煎田园培根卷-黄昏的冷风吹不散满屋的浓香的做法"就是你要找的,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
今天的北京格外的冷,冰箱里还有两袋生熏培根,看着腻腻的,又等不及吃晚餐,于是,用黄瓜和胡萝卜解油腻加提颜值,瞬间食欲爆表。做的过程中,发现黄瓜,胡萝卜和培根很像我们身边的闺蜜,总有一个像培根一样大姐大的闺蜜,罩着三两个明艳柔弱的小姐妹,友谊就是这样,平衡而美好。
材料:
培根5片,胡萝卜1根,黄瓜1根,鸡蛋1个,淀粉适量,黑椒汁适量,姜末、蒜末若干,玉米油(煎葱油)2汤勺,水适量,,
香煎田园培根卷-黄昏的冷风吹不散满屋的浓香的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,胡萝卜、黄瓜洗净,切小竖条备用。
步骤2,将培根一分为二切断,取两根胡萝卜条和两根黄瓜条,用切好的培根条裹住卷好,用牙签串起来。
步骤3,全部卷好后准备下一批食材。
步骤4,蒜、姜切成碎末,鸡蛋一个打散,玉米淀粉适量。
步骤5,锅内放油,加热,调小火,将培根卷的一面先沾蛋液再沾淀粉,一个个的放入油锅,煎至定型。
步骤6,煎好培根的油撇出去,留一点点油,撒入蒜末和姜末,然后待香味飘出加水。
步骤7,水开后,倒入一大勺黑椒汁调味,将汤熬粘稠,关火,出锅。
步骤8,先一个个将培根卷捞出,拔掉牙签,然后再把汁淋上去,就可以开吃啦,真的超香。
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香煎培根卷
食材明细:
主料::手抓饼皮1个,
辅料::蒜蓉酱1勺,生菜1棵,培根1条,沙拉酱1勺,
香煎培根卷的做法步骤:
1.准备好食材;
2.手抓饼皮,回温,剥掉表面的薄膜皮;
3.在表面抹上一层蒜蓉酱;
4.放入培根;
5.卷起来;
6.切成段;
7.放入电饼档煎,煎至两面都金黄,用夹子抓松;
8.上面滴入沙拉酱,就可以开吃啦;
9.成品
香煎培根金针菇卷的做法
这个菜想试一试的想法已经很久了,今天有空,碰巧上个周又买了培根,就试一试了!
材料:
培根适量,金针菇适量,
香煎培根金针菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:培根,金针菇等,金针菇去掉根部,清洗干净备用。
步骤2,金针菇香菜清洗干净,香菜是用来固定培根金针菇卷的。
步骤3,取一片培根铺平,放适量金针菇,用培根把金针菇卷在中间,因为怕培根散开,所以用香菜捆了一下。
步骤4,锅内放少许油,放入卷好的培根金针菇卷,煎至两面金黄,不用加调料,煎好出锅。
步骤5,成品图
香煎培根芦笋卷
食材明细:
主料::芦笋150g,培根4片,
辅料::甜椒酱适量,蚝油适量,
香煎培根芦笋卷的做法步骤:
1.培根一切两截,芦笋洗净
2.把芦笋根部比较老的部分削去老皮,根部切成2寸长的段,头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋,并快速过凉以保持爽脆
3.捞出后吸干表面水分,再检查修整一下长度。
4.用培根把芦笋卷起来
5.放入不粘锅中煎,不需要放油
6.把各面都煎变色即可
7.锅中放一点点油,泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后,再用一点水调整汁的浓度度
8.炒成浓稠合适的料汁
9.煎好的培根卷摆盘,浇上料汁即可。
田园培根披萨的做法
材料:
中筋面粉130克,黄油3克,马苏里拉奶酪100克,盐3克,干酵母2克,水约70克,披萨草适量,青、红椒适量,玉米粒适量,培根数片,洋葱适量,披萨酱适量,
田园培根披萨的做法的做法步骤:
步骤1,把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。
步骤2,在面板上用手把面不断向前推、搓,揉成团。
步骤3,把融化好的黄油加入面团中。
步骤4,继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。(发酵至2倍大即可)
步骤5,将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁,煮熟的玉米剥粒。
步骤6,把发酵好的面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
步骤7,把擀好的面片放入8寸披萨盘中,并将周圈推厚。(注意:披萨盘事先应抹一层油)。
步骤8,饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
步骤9,先涂抹上一层披萨酱。
步骤10,再撒上一些披萨草。
步骤11,撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。
步骤12,铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。
步骤13,再铺上三分之一奶酪。
步骤14,披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
步骤15,从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒,再撒上剩余的奶酪,继续放进烤箱烤10分钟即可。
步骤16,成品图。
步骤17,再来张切开后的照片吧。
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