食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“炝炒元白的做法 ”,欢迎你的品鉴！
材料：
圆白菜1棵，花椒干辣椒段精盐鸡粉色拉油适量，
炝炒元白的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜洗净用手掰成大片，
步骤2，锅中坐油烧热，下花椒干辣椒段葱花姜末炒香，下入圆白菜翻炒，加精盐鸡粉炒至圆白菜略塌秧出锅。
97msW.com相关推荐
炝莲白(2)
食材明细：
主料：：圆白菜适量，
辅料：：麻椒适量，干辣椒适量，盐适量，糖适量，香醋适量，鸡精适量，生抽适量，
炝莲白的做法步骤：
1.圆白菜撕片，洗干净晾干备用，准备麻椒、干辣椒，料汁（半匙糖，两匙半香醋，一匙酱油，少许鸡精，适量盐）
2.热锅热油，先下麻椒爆香，麻椒香味出来后在放入干辣椒炒至颜色变深，然后放入圆白菜大火快速翻炒
3.炒匀后延锅边倒入调好的料汁，快速翻炒几下即可出锅
4.麻椒，辣椒，香醋，糖可以根据个人口味增减
5.一定要大火爆炒
炝炒油菜的做法
上海的油菜比北京的油菜秀气，我更爱上海的蔬菜，家不远有菜市场，每天的蔬菜都是新鲜采购的参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
油菜1斤，蒜3瓣，干辣椒4个，，
炝炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，请忽略葱姜，其他菜用的，做菜前把所有材料调料准备好，以防自己手忙脚乱滴
步骤2，新鲜油菜去跟，洗净控干
步骤3，少量油，大火，放入蒜和干辣椒爆香，加入油菜快速翻炒
步骤4，大概这样的时候加适量盐。
步骤5，简单翻炒两下，盛盘即可。我不太喜欢鸡精鸡粉，菜够新鲜，盐放的合适，菜就会很好吃了。
元蘑炒油菜的做法
材料：
干元蘑，小油菜，五花肉，葱姜，盐，，
元蘑炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，干元蘑用水泡发，清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉，葱姜。
步骤2，锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。
步骤3，把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
步骤4，最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
炝炒木耳的做法
这次买的木耳品种不错，质地柔软，口感细嫩，味道也鲜美，但好东西都是要付出一点代价的，那就是不便宜哦，说到底，一分钱一分货嘛，值得的，就光是那些营养价值，就已经值回票价啦。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，并且铁的含量极为丰富，故常吃木耳还有养颜的作用哦，对于缺铁性贫血也可以起到防治的作用，是一种健康绿色的好食材呢。
材料：
木耳50克，葱姜蒜10克，红椒15克，，
炝炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳提前泡发，洗净后撕成片，小料准备好。
步骤2，把红椒切菱形片，葱姜蒜改刀。
步骤3，烧热锅，放油，爆香料头，因家人不能吃辣，所以没放花椒与辣椒，就直接用葱姜蒜炝锅。
步骤4，然后把红椒片放入煸炒一会，这种红椒不辣，起到的作用是配个色。
步骤5，然后把木耳放入翻炒。
步骤6，接着放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
步骤7，临出锅前把葱花洒入，翻炒均匀，出锅盛盘。
炝炒蕨菜的做法
材料：
蕨菜适量，干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，姜一片，盐适量，醋适量，，
炝炒蕨菜的做法的做法步骤：
步骤1，蕨菜过水切成段
步骤2，准备大蒜，姜，辣椒，花椒
步骤3，锅里放少油热后放入准备好的配料炒香，下蕨菜翻炒
步骤4，最后加盐，醋，鸡精调味就可以了
元葱炒肉的做法
只是买的元葱要坏了，才想起来吃。别人告诉我元葱炒肉比炒鸡蛋好吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉（偏瘦）200g，元葱（两人份）2个，盐1小勺，一品鲜酱油1勺，
元葱炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，先在锅里倒入少许油。
步骤2，切了两个元葱备用。（记得粘水切，不然辣眼睛）
步骤3，切好肉备用。
步骤4，油7、8分热，下肉开炒，最好加入一勺酱油。肉8分熟，盛出锅备用。
步骤5，下入切好的元葱。
步骤6，加入刚才炒好的肉！
步骤7，炒3、5分钟，加入盐、酱油。
步骤8，就出锅了。
元白菜炒饼的做法
材料：
大饼，圆白菜，葱花，蒜蓉，油，盐，老抽，，
元白菜炒饼的做法的做法步骤：
步骤1，饼和圆白菜都切丝，油热放葱花炒香，下圆白菜炒2分钟，下饼丝炒3分钟，加一点老抽上色，炒匀后关火。加点盐和蒜蓉，翻炒均匀。
步骤2，我一般炒素的，喜食肉者可加培根。
元葱炒蚬子的做法
材料：
元葱蚬子干椒盐料酒豆瓣酱鸡精酱油，，
元葱炒蚬子的做法的做法步骤：
步骤1，蚬子收拾洗净用水超一下
步骤2，元葱辣酱
步骤3，豆瓣酱
步骤4，放油油热放花椒面葱姜蒜把准备好的蚬子放入油锅炒放入料酒酱油豆瓣酱翻炒
相信《炝炒元白的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炝炒苜蓿专题，希望您能喜欢！