食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？根据你的需要，小编精心整理了白玉菇炒腊肠的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富还有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味美味佳肴。无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式，都很美味。
材料：
白玉菇150g，广式腊肠1根，精盐3g，六月鲜酱油2ml，蘑菇精2克，香油2ml，
白玉菇炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：白玉菇、广式腊肠一根
步骤2，白玉菇剪去根部，摘洗干净
步骤3，腊肠斜刀切片
步骤4，把白玉菇入沸水中焯烫
步骤5，捞出沥去水分
步骤6，炒锅内放油，5分热即放入白玉菇翻炒
步骤7，放入少许的六月鲜酱油提味
步骤8，倒入腊肠，放精盐、蘑菇精，翻炒入味
步骤9，最后点香油提亮即可出锅
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白玉菇炒毛豆的做法
材料：
白玉菇250g，毛豆250g，
白玉菇炒毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，首先毛豆子准备白玉菇开水浸泡
步骤2，然后热锅加油倒入毛豆子炒至变色再加入白玉菇炒换小火闷两分钟出锅
腊肉炒白玉菇的做法
材料：
湘西腊肉500g，白玉菇200g，葱姜蒜，小米椒，花椒，料酒，生抽，虾皮粉，
腊肉炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，主材！腊肉黑黑的是因为用碳火烧过皮。
步骤2，腊肉用温水洗净，切片。最好是厚薄适中！烧开水，把腊肉煮5分钟。捞出待用。
步骤3，热锅，倒入少量油，七分热的时候爆香花椒，再依次放入葱蒜，小米椒。
步骤4，放入腊肉，翻炒片刻，再料酒，生抽少量！不要放盐了。因为腊肉有盐味。炒出油后，倒入白开水，煮至水开。
步骤5，煮腊肉的时候，撕开白玉菇，为了更入味，开后放入锅中，翻炒至变色，加葱段，出锅前加少许虾皮粉。提鲜。
步骤6，出锅咯！炒完后一屋都是香味，口水都出来了。
步骤7，腊肉的搭配白糖西红柿请忽略。原谅我是重口味。
步骤8，吃过后，不会觉得肥肉多，腻哦。这种五花肉是最好吃的。
步骤9，夏天吃习惯了清淡的，来口重口味，绝对食欲爆棚哦。
白玉菇炒丝瓜的做法
简简单单的步骤和食材，清甜的丝瓜和白玉菇，汤汁也很拌饭哦！
材料：
丝瓜2条，白玉菇150g，虾仁20只，生姜1小块，蒜头3瓣，料酒半勺，葱1根，盐适量，葵花籽油适量，，
白玉菇炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁装入碗里，加水浸泡洗干净。
步骤2，丝瓜去皮，洗干净，切块，装碗里。
步骤3，加少许盐，小心抓匀，腌制片刻。
步骤4，白玉菇洗干净，装碗里备用。
步骤5，生姜洗干净，切片；蒜头去皮，拍扁；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎；将其一起装在碟子里。
步骤6，锅里加油加热，姜片、蒜瓣和葱白一起倒入锅里，炒出香味。
步骤7，虾仁倒入锅里，翻炒均匀。
步骤8，加入料酒，翻炒均匀。
步骤9，白玉菇倒入锅里，翻炒片刻。
步骤10，丝瓜倒入锅里，翻炒片刻。
步骤11，炒至丝瓜变软出水基本熟后，加盐调味，炒匀。
步骤12，最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
步骤13，盛盘。
素炒白玉菇的做法
白玉菇是生活中的常见食用菌，它外表颜色洁白，而且肉质细嫩，味道鲜美，是人们餐桌上的常见菜
材料：
白玉菇400克，尖椒适量，红椒适量，食用油少许，盐少许，生抽10克，葱花少许，，
素炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇洗净从中间切开，青红椒切丝备用
步骤2，起锅烧水，水开放入切好的白玉菇，青红椒焯两分钟，捞出备用
步骤3，起锅放入少许底油，加入葱花爆香
步骤4，放入白玉菇翻炒，加入10克生抽提味儿。在根据自己口味加入适量食用盐，翻拌均匀，关火
步骤5，零负担，而且很爽口的一道菜
鸡蛋炒白玉菇的做法
出差完的后遗症，每天除了躺着啥也不想干。看着最近关注自己的人慢慢多了起来，打起精神更新菜谱。↖(^ω^)↗
材料：
白玉菇一袋，鸡蛋两个，大蒜两瓣，花椒粉少量，味极鲜一勺，盐适量，油适量，，
鸡蛋炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇切小段，鸡蛋加少许盐打散。
步骤2，热锅冷油，倒入蛋液，待一面定型翻个面，炒好后盛出。
步骤3，拍两个蒜切末，油热后，倒入，炒至香味出来。
步骤4，下白玉菇，来点花椒粉，大火翻炒至出水，收汁炒出香味。
步骤5，来点味极鲜，盐调一下味道。
步骤6，下入刚刚炒好的鸡蛋，铲碎，翻炒，出锅。
步骤7，开吃，开吃。
丝瓜炒白玉菇的做法
昨天的晚上孩子晚上要吃白玉米就炒一道最简单的做法
材料：
丝瓜1根，白玉菇80克，生抽5克，盐2克，
丝瓜炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮切刀块
步骤2，白玉菇切好清洗好
步骤3，锅里加入油加油炒香
步骤4，然后加入白玉菇
步骤5，翻炒一分钟
步骤6，在加入丝瓜
步骤7，快速炒
步骤8，炒一会后加入一点点水及生抽
步骤9，在加入盐
步骤10，炒至均匀入味
步骤11，出锅前加入鸡精
步骤12，炒匀装盘
感谢您阅读“97美食网”的《白玉菇炒腊肠的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白玉菇专题，希望您能喜欢！