食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的家常炒素酱香鲜的做法,仅供参考,欢迎阅读。
这道炒素酱香味很浓,加入了红椎菌味道更加鲜美,用味事达酱香鲜纯酿造酱油增味提鲜,使得菜肴更加鲜美下饭参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
茭白250克,黑木耳5克,红椎菌20克,香豆干100克,油30毫升,香油豆瓣酱一汤匙,甜面酱一汤匙,味事达酱香鲜酱油20毫升,白糖5g,香油一汤匙,
家常炒素酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳和红椎菌用清水泡发
步骤2,再把黑木耳和红椎菌摘选干净后沥干水分
步骤3,茭白和香豆干洗净后切片
步骤4,准备调料
步骤5,热锅油温5分热
步骤6,倒入豆干煎出香味
步骤7,再把香油豆瓣酱加入爆出香味
步骤8,倒入黑木耳,红椎菌和茭白片煸炒出香味
步骤9,加入酱油煸炒均匀
步骤10,加入开水盖上煮入味
步骤11,打开先尝试味道后再加入甜面酱煸炒均匀
步骤12,加入白糖提味
步骤13,加入香油煸炒均匀后熄火出锅
步骤14,撒上葱花上桌
97Msw.com相关知识
快炒生菜酱香鲜的做法
味事达酱香鲜相对于其他的酱油的咸味更能突出它的鲜甜,这次炒了一个生菜,真的是快手菜,而且很好吃呢参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
生菜两颗,蒜头三个,味事达酱香鲜酱油三勺,盐一勺半,
快炒生菜酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,如图,生菜掰成一片片后清洗干净
步骤2,蒜头去皮切碎
步骤3,锅里放油后加热放入蒜头,加盐
步骤4,把蒜头稍微煎黄
步骤5,放入生菜加入酱油大火翻炒几下即可
步骤6,如图
步骤7,如图
酱香鱼酱鲜香的做法
我只是想试一下我能不能做鱼。结果做的太少了,室友说不够次。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
鲫鱼一条,青椒两个,葱,姜,蒜,味事达酱香鲜酱油,
酱香鱼酱鲜香的做法的做法步骤:
步骤1,在超市让老板把鱼摘干净,回宿舍自己好好洗一下
步骤2,鱼背上切口子。在鱼肚子里面塞满姜丝,蒜,葱,倒入料酒,腌20分钟
步骤3,锅内加油……学生党只有电热锅。放入鱼煎(小心啊,有水)小火慢剪,差不多熟,盛到盘子里面
步骤4,加入葱姜蒜炒香,再加一勺郫县豆瓣酱炒香,放入刚才那条鱼,再加入切好的青辣椒。加入水,炖……。这里不要加盐了,因为豆瓣酱很咸。
步骤5,炖了几分钟,熟了以后装盘。国内还有汁,取一个碗,加入水和生粉,倒入锅内勾芡。然后把汁浇到鱼上,就OK了。
酱香烧豆腐酱香鲜的做法
有幸得到了“味事达酱香鲜”的试用,在使用这款酱油做菜肴前,用少许来拌了米饭试吃。味道很棒,不像我们东北传统酱油的死咸,酱香中提鲜的效果非常的明显。颜色鲜艳不暗沉,这样的酱油直接拌白米饭已经很美味,更何况是做成菜肴。“味事达酱香鲜”的鲜是很明确、突出的,我想用来做素菜一定能让菜肴增添不少风味,能够让简单的食材加上这简单的调味变得别有滋味。之前加了酱油后总喜欢用蚝油调味,试了“味事达酱香鲜”后感觉这一瓶酒可以完全搞定,味道已足够。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
北豆腐1块,油适量,盐适量,豌豆适量,干辣椒少许,蒜碎适量,高汤适量,五香粉少许,味事达酱香鲜酱油适量,,
酱香烧豆腐酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,准备一块豆腐,冲洗表面
步骤2,切成厚片
步骤3,油烧制170-180度左右加入切好的豆腐片
步骤4,炸至表面淡褐色形成硬脆的壳
步骤5,捞出控油稍凉切成宽条备用
步骤6,炒锅底少许油,爆香干辣椒段和蒜碎
步骤7,倒入适量“味事达酱香鲜”
步骤8,加入高汤或清水
步骤9,放入切好的炸豆腐
步骤10,让汤汁刚好淹没豆腐,加入盐和五香粉调味,大火烧开转小火
步骤11,汤汁烧制一半后加入豌豆,大火
步骤12,收汁
步骤13,盛盘即可
生炒有机花菜酱香鲜的做法
有机花菜作为有机蔬菜,有机菜花还有更多营养优势,由于它从加工到上市,都有非常严格的要求,从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质,对于我们人体来说是更加健康安全的食物,没有这些化学物质,人类健康能够更和谐的发展。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
有机花菜200克,里脊肉50克,小海米(大连金钩米)25克,生姜12克,大蒜15克,味事达酱香鲜酱油5克,花雕酒(黄酒)5克,食盐1-2克,花生油(食用油)适量,,
生炒有机花菜酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,先将配料切好,备用。
步骤2,将有机花菜也切成小块。
步骤3,电磁炉火锅档800瓦的火,热锅冷油,待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒,等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下,等闻见蒜香味之后,将小海米放入锅里继续翻炒1分钟,再倒入约5克的黄酒,翻炒一下。
步骤4,再将有机花菜放入锅里翻炒,直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
步骤5,花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油,调味。
步骤6,根据自己的口味,加入适量的食盐。
步骤7,成品!
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