中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的蘑菇炒蒜苗酱香鲜的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
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材料：
蘑菇150g，蒜苗1把，味事达酱香鲜酱油一勺，油适量，盐一点点，蒜适量，
蘑菇炒蒜苗酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，干蘑菇。
步骤2，用水泡一小时
步骤3，准备食材。
步骤4，把泡蘑菇的水留下来，待用。
步骤5，切蒜和青蒜苗。
步骤6，放橄榄油和蒜。
步骤7，放洗干净的蘑菇。
步骤8，放一点点盐，然后放刚才留的蘑菇水。
步骤9，放酱油。
步骤10，迅速翻炒。
步骤11，然后放自己种的青蒜苗。
步骤12，翻炒。
步骤13，出锅放枸杞。
步骤14，来个全景。
步骤15，配上米饭。
97Msw.com相关知识
蒜苗蘑菇炒豆腐泡
食材明细：
主料：：蘑菇适量，豆腐泡适量，蒜苗适量，
辅料：：姜片适量，蒜片适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，高汤适量，
蒜苗蘑菇炒豆腐泡的做法步骤：
1.爆香蒜片姜片
2.放入蘑菇和豆腐泡炒均匀，调味后放入高汤焖一会。
3.先放入蒜苗白炒熟后加蒜叶炒匀即可。
小贴士：
蘑菇和豆腐泡要入味了才好吃
酱香蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇400克，
辅料：：葱1段，黄豆酱2勺，鸡精1勺，香油1/2勺，酱油1勺，蒜1个，姜1块，食用油3汤匙，
酱香蘑菇的做法步骤：
1.准备好材料
2.蘑菇撕成条，葱姜蒜均切片
3.油热放葱姜蒜炒香
4.加蘑菇翻炒两分钟
5.放黄豆酱翻炒均匀加各种调料调味，再炒两分钟即可
家常炒素酱香鲜的做法
这道炒素酱香味很浓，加入了红椎菌味道更加鲜美，用味事达酱香鲜纯酿造酱油增味提鲜，使得菜肴更加鲜美下饭参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
茭白250克，黑木耳5克，红椎菌20克，香豆干100克，油30毫升，香油豆瓣酱一汤匙，甜面酱一汤匙，味事达酱香鲜酱油20毫升，白糖5g，香油一汤匙，
家常炒素酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳和红椎菌用清水泡发
步骤2，再把黑木耳和红椎菌摘选干净后沥干水分
步骤3，茭白和香豆干洗净后切片
步骤4，准备调料
步骤5，热锅油温5分热
步骤6，倒入豆干煎出香味
步骤7，再把香油豆瓣酱加入爆出香味
步骤8，倒入黑木耳，红椎菌和茭白片煸炒出香味
步骤9，加入酱油煸炒均匀
步骤10，加入开水盖上煮入味
步骤11，打开先尝试味道后再加入甜面酱煸炒均匀
步骤12，加入白糖提味
步骤13，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
步骤14，撒上葱花上桌
快炒生菜酱香鲜的做法
味事达酱香鲜相对于其他的酱油的咸味更能突出它的鲜甜，这次炒了一个生菜，真的是快手菜，而且很好吃呢参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
生菜两颗，蒜头三个，味事达酱香鲜酱油三勺，盐一勺半，
快炒生菜酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，如图，生菜掰成一片片后清洗干净
步骤2，蒜头去皮切碎
步骤3，锅里放油后加热放入蒜头，加盐
步骤4，把蒜头稍微煎黄
步骤5，放入生菜加入酱油大火翻炒几下即可
步骤6，如图
步骤7，如图
蒜苗炒肉丝鲜香滋味，搞定萌娃的做法
每个月啊，总会有几天，没什么胃口，不想吃饭。这时候就做点下饭菜，安慰下自己的舌头。那其实春天我偏爱蒜苗一点，炒得脆挺的蒜苗，鲜嫩的肉丝，一碗白饭浇点汁，我能吃两碗！！加上这次中得热炒鲜露，引爆鲜香滋味！
材料：
猪前腿肉半斤，蒜苗一斤，姜丝适量，干辣椒三根，盐糖适量，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒三勺，生粉一勺，
蒜苗炒肉丝鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，前腿肉切丝，不要太细，带点肥肉肉皮的更好吃啦！
步骤2，稍微放一点盐，把肉抓匀。
步骤3，分次加入两勺料酒，用手抓匀，到肉丝把料酒吸收了以后，加入两勺清水，抓到吸收，再加清水，抓到吸收，直到无法吸收水分。
步骤4，加入一勺淀粉，继续抓匀。
步骤5，最后加入一勺食用油，抓匀后放置十分钟。这时候明显肉质和之前不同啦！
步骤6，炒菜之前来和全家福吧！
步骤7，热锅冷油，爆香姜丝和干辣椒断。
步骤8，加入肉丝翻炒。这时候加一勺料酒。
步骤9，全部变色后，盛盘备用。
步骤10，不用洗锅，直接放入蒜苗，开始翻炒。
步骤11，蒜苗略软就可以加肉丝，一通翻炒。
步骤12，加入生抽，老抽，蚝油。
步骤13，翻炒到上色均匀。
步骤14，加入糖和盐，继续翻炒，糖可以相对多一点儿。
步骤15，这时候已经快成熟出锅了，那就该我们的热炒鲜露上场啦！
步骤16，只要这么点，瞬间就可以引爆鲜香滋味！
步骤17，炒均匀就可以关火出锅啦！
步骤18，试试呗，超级下饭，好吃到没朋友！！
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
蒜薹，又称蒜毫，即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”；而在我们南京则一直称之为“蒜苗”；蒜苗喜荤，与各种肉类一起烹饪味道最佳，向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的，咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗，起锅前再调些热炒鲜露，真是下饭不得了~~~
材料：
香肠85克，蒜苗298克，芥花油适量，食盐1小勺，白糖2小勺，家乐热炒鲜露适量适量，
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，蒜苗摘去两头老梗
步骤3，洗净后切寸段
步骤4，炒锅加热倒入芥花油，再放入蒜苗
步骤5，大火翻炒稍软后调入白糖
步骤6，再煸炒至表面起邹后放少许食盐炒匀
步骤7，倒入煮熟的香肠片大火翻炒
步骤8，出锅前滴少许家乐热炒鲜露炒匀
步骤9，盛盘
酱香鱼酱鲜香的做法
我只是想试一下我能不能做鱼。结果做的太少了，室友说不够次。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
鲫鱼一条，青椒两个，葱，姜，蒜，味事达酱香鲜酱油，
酱香鱼酱鲜香的做法的做法步骤：
步骤1，在超市让老板把鱼摘干净，回宿舍自己好好洗一下
步骤2，鱼背上切口子。在鱼肚子里面塞满姜丝，蒜，葱，倒入料酒，腌20分钟
步骤3，锅内加油……学生党只有电热锅。放入鱼煎（小心啊，有水）小火慢剪，差不多熟，盛到盘子里面
步骤4，加入葱姜蒜炒香，再加一勺郫县豆瓣酱炒香，放入刚才那条鱼，再加入切好的青辣椒。加入水，炖……。这里不要加盐了，因为豆瓣酱很咸。
步骤5，炖了几分钟，熟了以后装盘。国内还有汁，取一个碗，加入水和生粉，倒入锅内勾芡。然后把汁浇到鱼上，就OK了。
芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼
食材明细：
主料：：芹菜1棵，蒜苗1棵，
辅料：：料酒适量，橄榄油适量，食盐适量，淀粉适量，白糖适量，姜适量，
芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法步骤：
1.把买回来的新鲜鱿鱼洗干净，切好，用料酒食盐和姜腌制十分钟！
2.把买回来的芹菜蒜苗摘洗干净，切成段！
3.热油锅，把芹菜蒜苗先爆炒熟，盛起来备用！
4.再次热油锅，把鱿鱼倒入炒锅，盖好盖子！
5.一分钟后打开盖子，翻炒片刻！
6.鱿鱼炒熟后，把芹菜蒜苗倒入炒锅，翻炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅！
小贴士：
热油锅后一定要大火爆炒鱿鱼！
酱香烧豆腐酱香鲜的做法
有幸得到了“味事达酱香鲜”的试用，在使用这款酱油做菜肴前，用少许来拌了米饭试吃。味道很棒，不像我们东北传统酱油的死咸，酱香中提鲜的效果非常的明显。颜色鲜艳不暗沉，这样的酱油直接拌白米饭已经很美味，更何况是做成菜肴。“味事达酱香鲜”的鲜是很明确、突出的，我想用来做素菜一定能让菜肴增添不少风味，能够让简单的食材加上这简单的调味变得别有滋味。之前加了酱油后总喜欢用蚝油调味，试了“味事达酱香鲜”后感觉这一瓶酒可以完全搞定，味道已足够。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
北豆腐1块，油适量，盐适量，豌豆适量，干辣椒少许，蒜碎适量，高汤适量，五香粉少许，味事达酱香鲜酱油适量，，
酱香烧豆腐酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，准备一块豆腐，冲洗表面
步骤2，切成厚片
步骤3，油烧制170-180度左右加入切好的豆腐片
步骤4，炸至表面淡褐色形成硬脆的壳
步骤5，捞出控油稍凉切成宽条备用
步骤6，炒锅底少许油，爆香干辣椒段和蒜碎
步骤7，倒入适量“味事达酱香鲜”
步骤8，加入高汤或清水
步骤9，放入切好的炸豆腐
步骤10，让汤汁刚好淹没豆腐，加入盐和五香粉调味，大火烧开转小火
步骤11，汤汁烧制一半后加入豌豆，大火
步骤12，收汁
步骤13，盛盘即可
生炒有机花菜酱香鲜的做法
有机花菜作为有机蔬菜，有机菜花还有更多营养优势，由于它从加工到上市，都有非常严格的要求，从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质，对于我们人体来说是更加健康安全的食物，没有这些化学物质，人类健康能够更和谐的发展。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
有机花菜200克，里脊肉50克，小海米（大连金钩米）25克，生姜12克，大蒜15克，味事达酱香鲜酱油5克，花雕酒（黄酒）5克，食盐1-2克，花生油（食用油）适量，，
生炒有机花菜酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，先将配料切好，备用。
步骤2，将有机花菜也切成小块。
步骤3，电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒，等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下，等闻见蒜香味之后，将小海米放入锅里继续翻炒1分钟，再倒入约5克的黄酒，翻炒一下。
步骤4，再将有机花菜放入锅里翻炒，直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
步骤5，花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油，调味。
步骤6，根据自己的口味，加入适量的食盐。
步骤7，成品！
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