食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"泡椒青笋炒肉的做法"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
酸酸辣辣好开胃
材料：
青笋一根，猪肉片二两，泡椒150克，花椒50克，姜片三片，蒜5瓣，盐150克，鸡精50克，淀粉50克，花椒20克，生抽20克，，
泡椒青笋炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切片
步骤2，加入适量盐腌制10分钟后挤去多余水分备用
步骤3，泡椒切片，姜切丝，蒜剥好，香芹切段，青椒切片，抓少许花椒备用
步骤4，肉切片，加入淀粉搅拌均匀
步骤5，热锅下油
步骤6，加入蒜，姜，花椒暴香
步骤7，下入拌好生粉的肉片滑炒至变色
步骤8，肉片变色后加入生抽炒至上色
步骤9，加入泡椒继续翻炒
步骤10，加入青笋片翻炒
步骤11，加入香芹和青椒继续翻炒，最后放盐，鸡精出锅
步骤12，一盘色彩斑斓的泡椒青笋炒肉就做好啦
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青笋两根，木耳和青笋的比例2:3，红泡椒两根，大蒜四半，
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步骤1，青笋切菱形，泡椒菱形，蒜，切片
步骤2，泡椒和蒜油锅炒香，然后下木耳青笋，翻炒几下，放盐味精，鸡精，翻炒几下起锅，起锅时加点水生粉翻炒，一定不能炒太久，不然吃起来就没口感
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材料：
里脊肉片100g，青笋一根，料酒少许，食盐适量，白砂糖少许，淀粉5g，食用油15ml，蒜适量，葱适量，生抽适量，
青笋炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，切丝，然后水烧开，焯一下
步骤2，切肉丝
感谢您阅读“97美食网”的《泡椒青笋炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泡椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！
