食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?根据你的需要,小编精心整理了枣肠炒饭的做法,仅供参考,欢迎阅读。
材料:
枣肠,茼蒿,米饭,葱,红色小米椒,盐,味精,酱油,水,,
枣肠炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,把肠切小丁小片都行,茼蒿切小段,葱切末,辣椒切段
步骤2,放少量油,烧热,加入肠,翻炒30秒,把肠扒拉边上就着锅里油下入葱花炒香后,加入茼蒿和辣椒先翻炒几下再与枣肠一起炒,炒到茼蒿变软,加少量水
步骤3,下入米饭,将米饭扒拉散和菜翻炒均匀,(这个时候如果有粘锅的现象或者觉得干可以再一次添水,但是一定要少放,不够可以再添),然后加盐味精,放一点点酱油调个色,翻炒均匀即可。
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红肠炒饭
食材明细:
主料::米饭40g,黄瓜20g,胡萝卜20g,红肠1根,
辅料::葱花适量,鸡蛋1个,酱油适量,牛油果油适量,
红肠炒饭的做法步骤:
1.食材:红肠一小根、鸡蛋一枚、黄瓜20g、胡萝卜20g、熟米饭40g、香葱末适量、酱油、牛油果油。
2.1、鸡蛋、香葱末与米饭拌匀。
3.2、红肠、黄瓜、胡萝卜分别切小丁放入米饭中。
4.加儿童酱油,然后拌匀。
5.3、热锅淋入适量牛油果油、将拌好的米饭炒熟。
6.出锅摆盘。
7.爱心❤️米饭做好了。
8.小宝宝一定喜欢。
风干肠炒饭
食材明细:
主料::风干肠适量,米饭适量,
辅料::紫甘蓝适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,味极鲜酱油适量,十三香适量,
风干肠炒饭的做法步骤:
1.备料。
2.鸡蛋打成液,其他都切成丁。
3.在锅中将鸡蛋煎好。
4.锅中加入油,加入配料,进行翻炒。
5.快速翻炒。
6.加入米饭。
7.翻炒均匀后,加入煎好的鸡蛋。
8.加入味极鲜酱油。
9.快速翻炒,关火。
10.出盘。
11.成品。
小贴士:
加入酱油颜色会重一些,可以把酱油换成食用盐。
鸭肠鸭腿炒饭的做法
材料:
鸭肠,鸭腿各是米饭的三分之一,隔夜米饭适量,食用油适量,盐,酱油,十三香,干姜粉,鸡精适量,葱,,
鸭肠鸭腿炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,小火开始。油倒入锅中,油热后,放葱,十三香,干姜粉炒一下。
步骤2,放入米饭炒至米饭散开,散开后炒2-3分钟倒入酱油。
步骤3,把切好的,鸭肠,鸭腿到入锅中,小火炒5-10分钟(炒越久越香)。
鸭肠脆脆炒饭的做法
夏天来个炒饭最方便了,配上辣辣脆脆的鸭肠,又速度又好次!!!心情简直是美翻了!!
材料:
米饭1碗,鸭肠若干,鸡蛋2个,青椒少量,葱花少量,老干妈鸡油辣椒1勺,
鸭肠脆脆炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原料,鸭肠我买的两种,一种成条的,一种是带一块儿肉的整个的。我觉得这样混着比较好吃。还把早上剩的几块儿湖南腊肠也一起混着炒了。
步骤2,全部切好备用!准备下锅!
步骤3,先炒鸡蛋,趁这时间把鸡蛋弄碎!
步骤4,然后依次放葱花米饭进去,把米饭弄散,放鸭肠。如果有点粘锅可以稍微放点水,或者酱油,少放!!
步骤5,放秘诀!!一勺至两勺,不要太多,会咸,怕辣就少放,然后放盐或酱油调咸淡。
步骤6,翻炒均匀后,出锅!!!你还再等什么!馋吗?
步骤7,上图!!!
火腿肠炒饭
食材明细:
主料::菜心适量,玉米适量,火腿肠适量,米饭适量,
辅料::蒜适量,酱油适量,
火腿肠炒饭的做法步骤:
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和散心;
3.散心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
烤肠炒饭(1)
食材明细:
主料::米饭150克,烤肠50克,胡萝卜50克,青椒50克,
辅料::花生油2汤匙,盐0.5勺,味精0.5勺,
烤肠炒饭的做法步骤:
1.剩米饭提前打散
2.胡萝卜,青椒,烤肠切丁
3.热锅凉油,油热后放入胡萝卜丁和烤肠丁煸炒
4.煸出香味后放入米饭
5.炒至米饭热透放入青椒丁煸炒
6.出锅盖了小碗保温,因壮宝还没起床呢
7.可以吃啦
小贴士:
无
青菜红肠炒饭
食材明细:
主料::米饭80克,红肠40克,青菜25克,
辅料::食用油适量,盐适量,鸡精适量,
青菜红肠炒饭的做法步骤:
1.米饭
2.红肠切丁,青菜切粒
3.炒锅放油,热后放米饭炒散
4.放入红肠炒
5.放入青菜炒匀,调入盐,鸡精炒匀即可
小贴士:
无
肉花肠炒饭
食材明细:
主料::肉花肠适量,米饭适量,黄豆适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,咖喱粉适量,
肉花肠炒饭的做法步骤:
1.备肉花肠切片,辣椒切丝,米饭和黄豆适量。
2.烧油放进 黄豆和辣椒。放点盐将黄豆炒熟。
3.再放进肉花肠炒匀。
4.放进米饭炒。
5.调入生抽。
6.放进咖喱粉炒香炒匀即可,
7.炒好肉花肠炒饭。
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