中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了宝宝面食，供你阅读参考，并请收藏本页面！
材料基本上都是泥很软，8个月以上宝宝都可以吃奥
材料：
虾50克，山药100克，胡萝卜30克，面粉30克，鸡蛋1个，花生油少量，盐少量，小葱1根，
宝宝面食的做法步骤：
步骤1，山药，虾分别打成泥，胡萝卜切丝，小葱切碎，加入鸡蛋
步骤2，加入面粉，少量盐，搅拌
步骤3，一个小饼取一调羹的量，这些材料可以做7-8个小饼。
步骤4，电饼铛预热加入少量油，加入糊糊煎2-3钟，煎至两面金黄色即可。
步骤5，哒哒，香喷喷的小饼出锅啦！
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宝宝面食(卡通窝窝头)的做法
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材料：
细玉米面50g，中筋面粉40g，糯米粉40g，黄豆面30g，酵母1.5g，温水，红豆纱，，
宝宝面食(卡通窝窝头)的做法的做法步骤：
步骤1，除红豆纱外所有材料揉成面团(面团别太干)
步骤2，红豆纱揉成团,用和好的面把豆纱团包裹好，放入模子内(我用的是饼干模子)，这是卡好的面团，很可爱吧(๑•.•๑)
步骤3，这是用加了黑芝麻糊和的面团做的
步骤4，放入锅中，凉水蒸，开锅后十分钟蒸好
步骤5，这是蒸好的图片
步骤6，可爱吗
步骤7，来张全家福
步骤8，儿子咬了一口o(≧v≦)o~~好棒
面食
食材明细：
主料：：瘦肉适量，香菇适量，荸荠适量，冬笋适量，胡萝卜适量，豆干适量，葱适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，香油适量，
面食的做法步骤：
1.选取适量瘦肉剁成肉末，加少许淀粉、料酒、盐、生抽拌匀腌制10分钟
2.香菇、荸荠、胡萝卜、冬笋、豆干切成丁
3.锅中放油烧热，下入腌制好的肉末滑炒至变色
4.加入其它切好的蔬菜丁，翻炒，加适量水盖盖焖3分钟
5.放葱花，加盐、料酒、生抽调味
6.炒好的蔬菜馅盛出
7.取一张面食皮，放入适量馅
8.从一边开始网速卷盖住馅
9.再卷一次
10.两头捏在一起，像个元宝
11.锅中放水烧开，放入面食，用勺背轻推不是粘锅，中途点一次冷水，馅已经炒熟，面皮烧熟就可了
12.用葱花、生抽、少许盐、香油调成调味汁，吃时浇在面食上拌匀，也可根据自己喜好加点陈醋更好吃。
#面食#鸡蛋面
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，面粉二两，
辅料：：水适量，盐一勺，辣椒油一大勺，葱花少许，熟黑芝麻少许，鸡精少许，
#面食#鸡蛋面的做法步骤：
1.碗里打入两个鸡蛋，打散。
2.加入面粉和少许水搅拌均匀。
3.搅拌成没有疙瘩的面糊。
4.把面糊装入裱花袋，烧开热水。
5.水开后把面糊挤到开水里。
6.煮面五分钟。
7.煮好后捞出。
8.把面倒入碗里加入辣椒油，盐，鸡精，黑芝麻和葱花。
面食猫耳朵
食材明细：
主料：：面粉适量，虾适量，豆芽适量，木耳适量，土豆适量，豆角适量，瘦肉丁适量，
面食猫耳朵的做法步骤：
1.和面时加些盐，切成指甲丁大小，在面板上搓成猫耳朵。
2.虾、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好备用。
3.水烧开，下猫耳朵。
4.点水，煮三至四开。
5.把炒好的菜倒入锅中，搅匀。
6.出锅，吃时加些辣酱或蒜，汤汤水水，热辣热辣，真过瘾。
如何选购速冻面食？速冻面食的选购技巧
由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎。速冻面米食品是以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品。那么在选购速冻米面食品时该注意些什么呢？
速冻面食的选购技巧1、注意销售商店的贮藏条件。
速冻面米食品要求保存在18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。
3、注意产品包装。
选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又冻结造成。不要购买已解冻或解冻后又冻结的食品。这种食品的质量已受到影响。
2、尽可能购买包装产品。
目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。
4、注意看产品标签。
速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食品。
5、每次选购应在最后才取速冻食品。
如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。
6、不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻。
因为那样食品品质定不如前。
花样面食——小草帽
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，菠菜适量，酵母适量，
花样面食——小草帽的做法步骤：
1.和面
南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁，面粉倒入盆中，加入波菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
取1块波菜面团，二块南瓜面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀。
2.把其中的一块南瓜面团擀面片不要太薄，另一块揉成圆饼形，再把波菜面团搓成长条。
3.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
4.取一小块波菜面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
5.把做好的草帽放入锅中大火蒸20分钟就好了。
6.可爱的小草帽送给可爱的小朋友。
家常面食韭菜合子
民间常戏谑地说世上有四大鲜：头茬韭，花香藕，新娶的媳妇，黄瓜纽。头茬韭菜占头一鲜，可见这春天的韭菜有多么鲜嫩好吃，赶紧抓住春天的尾巴再吃几次吧，不然到了六月可就老了不好吃啦。
每年春天的时候，家里餐桌出现频率最高的面食就是它韭菜合子。每次做韭菜合子都会想起妈妈，妈妈特别喜欢吃韭菜合子，我小的时候，妈妈也总是在这个季节做给我们吃，所以我长大了也跟妈妈一样，喜欢在这个季节做韭菜合子吃。
在菜场看到新鲜嫩绿的韭菜，我头脑里第一个反应就是好吃的韭菜合子。鸡蛋、韭菜两种非常简单的食材，不用经过更多的处理，只需要加一点点盐，然后用面皮包起来用锅烙熟，就是异常鲜美的食物，配点清粥和小菜，就是最美味的家常饭菜，有家的味道，永远也吃不腻。
韭菜合子的馅料主要就是韭菜和鸡蛋，其它的都可有可无，我一般做时还会往里面放点虾皮，一来提鲜，二来可以补钙。这次放的是小虾干，姐从三亚带来的，还没有吃完。虾干比较硬，所以做之前要先浸泡一下，如果是虾皮可以直接清洗一下沥干就用了。
家常面食韭菜合子
材料：嫩韭菜一把，鸡蛋两个，虾皮或小虾干一小把，料酒少许，盐适量。
韭菜合子的做法
1.小虾干用温水加少许料酒浸泡20-30分钟，捞出沥干水分（如果是虾皮的话只需用水冲洗一下沥干水分即可）；
2.鸡蛋打散，炒锅内注油，晃匀锅边，油温四成热时就倒入蛋液，用筷子不停划圈拌炒（这样炒出来的鸡蛋比较细碎，方便包馅），在鸡蛋都快凝固时关火，利用余温将蛋液炒熟，这时倒入虾干或虾皮利用锅的余温拌炒一下，晾凉备用；
3.韭菜事先摘洗干净，沥干水分，切末装盆；
4.将晾凉的鸡蛋碎和韭菜末放在一起，先往里倒一匙花生油拌匀，再放适量盐拌匀就是馅料了。
小提示：
1.合韭菜鸡蛋馅的时候先倒些油拌匀再放盐拌，这样馅料比较不容易出水。也可以炒鸡蛋时多放些油，待鸡蛋碎晾凉以后把韭菜末直接倒入锅中拌匀再放盐拌匀；
2.鸡蛋可以根据自己的喜欢多放或少放，我不喜欢吃鸡蛋多的，所以不管多少韭菜也只放2个蛋，顶多放三个；
3.炒鸡蛋时不要等油锅太热就放入鸡蛋液，待蛋液快凝固就着火用余温炒熟，这样炒出来的蛋碎比较嫩。
面团：
做韭菜合子跟烙油饼一样一般都用烫面团，这样的面皮比较软即使放凉了也不会变硬。
材料：面粉400克，开水80克，冷水120-140克。
制作方法：先将面粉倒入开水，边倒边搅拌，会形成一些面疙瘩，再倒入冷水继续用筷子搅拌，直至都形成小面疙瘩，然后用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜醒半个小时，就可以用了。
烙制：韭菜合子烙制很简单，面皮擀的尽量薄，包好的合子用手两面按扁一下，这样比较容易熟，鸡蛋本身是熟的，韭菜也很容易熟，所以只要面皮熟了，韭菜合子就算熟了，烙的时候先热锅，放油，晃匀，油冷的时候就可以把包好的韭菜合子放进去，中小火煎制，一面煎成金黄色再翻煎别一面，两面都金黄色就可以出锅了。
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
“面食”番茄酸汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋适量，番茄适量，菠菜适量，虾米适量，
辅料：：紫菜适量，芝麻油适量，生抽适量，盐适量，
“面食”番茄酸汤面的做法步骤：
1.鸡蛋煎熟。
2.姜切末，菠菜切段。
3.锅中放水，放入番茄酱，虾米，姜末。
4.煮开放入挂面。
5.挂面八分熟放菠菜和紫菜，盐，生抽。
6.菠菜软透关火。
7.盛入碗中，放上鸡蛋，淋入香油。
花样面食～【枣花糕】
食材明细：
主料：：中筋面粉500克，
辅料：：白糖30克，牛奶290克，大枣适量，黄色面团适量，
花样面食～【枣花糕】的做法步骤：
1.准备好原料！大枣提前洗净浸泡1小时。（此配方是做一个大枣花糕的量，黄色面团不算入此方中）
2.厨师机搅拌缸里放入常温牛奶，放入30克糖，5克酵母，用勺子搅匀。
3.放入中筋面粉500克。
4.厨师机安装好，接通电源，扭到二档揉面，5分钟就已经揉的特别光滑了。
5.揉好的面团取出揉匀，盖保鲜膜醒发10分钟，这个枣花糕选择的是一次发酵法。
6.把大面团分成260克一个，220个一个，其余剩下的大概320克，留着做围边。
7.分出去的两个面团盖保鲜膜放一旁备用，剩下的那320克搓成细长条，切成大小差不多的剂子。
8.取一个剂子搓成8厘米左右的长条儿。
9.枣用厨房用纸擦干，取一个小枣用搓好的长条儿围住，捏紧两头形成水滴状。
10.做出若干个水滴造型，做为枣花糕围边。
11.取260克那个面团揉匀擀成圆形，大小有硅胶垫8寸圆心差不多，如果没有硅胶垫用8寸的盘子比较一下就可以，圆形面片放入铺了油纸的蒸烤盘中，这种烤盘中间有眼的，就像我们蒸馒头蒸屉一样，透气的，没有蒸烤箱的次步把面片放入铺了湿布或者油纸的蒸屉里。
12.把水滴围边摆好。
13.中间摆放好枣子，也可以放豆沙。
14.把220克面团擀成略小的面片盖子枣子上面。
15.剩下的几个水滴围边摆成一朵花中间放一个枣当花心，其余黄色面团造型随意，没有黄色面团都用白色面团装饰即可。
16.用黄色面团做了个荷叶夹，里面放的枣，外面用干净梳子压的网纹，还做了一个花朵造型的。
17.蒸烤盘放入ukoeoHQ62蒸烤箱中，（水箱填好纯净水，不可以放自来水，会有水垢）
18.蒸烤箱选择温度35度，时间20-25分钟左右，看状态，一般这种造型的馒头类不要发太大，会变形影响美观；（蒸锅就把锅里放入不超过40度左右的温水，把蒸屉放入，盖好盖子发）。
19.枣花糕发酵好后取出，ukoeoHQ62蒸烤箱选择预热蒸汽功能，100度5分钟。
20.枣花糕放入蒸烤箱中层，100度25分钟，时间到后不要马上打开蒸烤箱门，焖5分钟在打开，以免枣花糕遇冷回缩成老太太脸。（蒸锅就是直接放煤气灶上中大火烧开，转中火蒸20-25分钟关火，关火后焖5分钟再揭开锅盖，取出枣花糕就可以了）
21.焖好后打开蒸烤箱门，取出蒸烤盘，蒸烤箱蒸馒头类不用担心会有水珠滴在枣花糕上面，表面很光滑的。
22.取出枣花糕，放在晾网上散散热气，蒸烤箱清理完里面的水汽，枣花糕放在蒸烤箱中过夜也不会干皮的，因为里面还有一定湿度，第二天再吃重新加热吃就可以了。
23.成品图
24.成品图
25.成品图
26.成品图
27.成品图
28.成品图
29.成品图
小贴士：
1、面粉的吸水率不同，还有季节，湿度这些因素，液体量也会不同的，我用的是新良的芯面道小麦粉，吸水率挺高的，500克粉用了290克牛奶，最后和出来的面团还是那种稍硬的面团，因为要做造型所以面团要和硬点。
2、我用的一发蒸枣花糕，如果喜欢二发的可以采取二发，看个人喜欢。
3、没有蒸烤箱的用蒸锅放温水发酵，发酵好后直接开火蒸，中大火烧开后转中火蒸20-25分钟左右，依据枣花糕的大小决定蒸的时间，关火后焖5分钟再开锅，以免馒头突然遇冷回缩。
4、我用的是ukoeoHQ62蒸烤箱，既可以蒸又可以烤，没有蒸烤箱的就用蒸锅是一样的。
什么都不像的面食
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉适量，红薯粉适量，
辅料：：葱2棵，姜适量，白菜叶适量，
配料：：盐适量，十三香适量，蚝油适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，
什么都不像的面食的做法步骤：
1.猪肉让卖肉的打成馅
2.所有材料洗好备用
3.姜先切片，再切沫成末，告诉大家一个好方法，很快就能把姜切成末，我是用刀把锤的，这样很快就成沫了，呵呵
4.就像这样
5.是不是很好，这样稍微切一下就行了
6.葱，白菜叶切碎放着备用
7.把切好的白菜放到肉馅里加上盐拌匀
8.红薯粉下锅里煮，直煮到软，捞出
9.控干水放到案板上
10.切成碎碎，只是红薯粉比较粘，稍微放一点盐就好些
11.把配料放进馅里
12.加上所有调料，顺时针搅拌均匀
13.搅拌均匀后放着备用，然后弄面皮
14.我拌好馅往后一看，哎呀我的妈呀，我爸已经切面皮子了，没拍到老爸和面的步骤就算了，唉，我心里当即那个郁闷呀，这还是包饺子的皮吗？可能有人说这是包馄饨的皮，可包法吃法却不是
15.馅放的少一点，我爸把面皮是使用面条机挤压出来的
16.这不就成这样的了，这还是好看的了
17.大家看这一堆，整的就跟真正的银子似的
18.下锅了，煮两滚，第一滚开后点点凉水，再开后就可以捞出起锅了
19.捞出来放碗里，先拍一个先
20.汁子：把生抽，醋，少许盐，味精，和香油混在一起搅拌好，就可以吃了，喜欢吃蒜的可以把蒜捣碎放进汁子。直到吃之前我还在郁闷，嫌我爸没有弄饺子皮，可是一吃，什么埋怨都没有了
21.开吃吧
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