食材文化是我国美食文化的重要组成部分,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了硬核菜谱制作人10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋的做法,相信你能从中找到需要的内容!
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素c、胡萝卜素、维生素A、叶酸、膳食纤维、还有皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。它具有清热凉血、通经活络、润肤美颜、清热化痰、健脑强心、增强免疫力的功效
材料:
丝瓜2根,鸡蛋3个,盐1克,鸡精1克,蚝油2滴,葱适量,姜少许,蒜3瓣,食用油少许,,
硬核菜谱制作人10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜清洗干净刮皮,切片
步骤2,切好的丝瓜装盘备用
步骤3,葱切细、姜切末、蒜切碎,装在一个小碗中,这样炒菜时就不会手忙脚乱了。这是炒两个菜的料。
步骤4,鸡蛋磕入碗中,打散奥!
步骤5,锅中倒入适量油,油温烧至七成热时,倒入打散的鸡蛋,用筷子滑炒,这样炒出来的鸡蛋要松软一些,也显得多一些。鸡蛋炒好后盛出备用。
步骤6,锅中再倒入适量油,油温五成热时,放入葱姜蒜一起爆香。
步骤7,放入丝瓜片翻炒,加入盐炒至丝瓜断生。
步骤8,加入炒好的鸡蛋,滴入少许蚝油,加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
步骤9,清淡美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了,看上去是不是很诱人啊!我在上面少撒了点香葱碎,这个根据自己喜好,可有可无的!
步骤10,成品!
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毛豆炒丝瓜硬核菜谱制作人的做法
材料:
丝瓜150克,毛豆100克,盐2克,糖2克,鸡汁2克,,
毛豆炒丝瓜硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆洗净。
步骤2,丝瓜切块。
步骤3,生姜切粒。
步骤4,锅中放油倒入丝瓜和毛豆,大火翻炒2分钟。
步骤5,加入食盐。
步骤6,加入糖。
步骤7,加入鸡汁。大火翻炒2分钟,再烧2分钟。
步骤8,装盘。
豆豉鲮鱼烧丝瓜硬核菜谱制作人的做法
这个“利奇马”刮得,菜价贵的很!邻居家给的丝瓜,想着换种做法,不能总炒鸡蛋吧?家里有豆豉鲮鱼罐头,混合搭配做一下,别说,味道还真是不错,丝瓜吸收了鱼罐头的鲜,满满的汤汁儿……减啥肥减肥?吃饱了再说!
材料:
丝瓜两根,豆豉鲮鱼罐头一盒,葱末、蒜末少许,油、盐少量,耗油、白糖一小勺,,
豆豉鲮鱼烧丝瓜硬核菜谱制作人的做法的做法步骤:
步骤1,准备好丝瓜去皮,切成滚刀块。豆豉鲮鱼罐头一盒
步骤2,把鲮鱼切成块
步骤3,锅烧热,加入少许油(罐头本身就有油),加入蒜末葱末爆香,加入丝瓜翻炒几下
步骤4,加入少许耗油和白糖提鲜,加入一小丢丢盐(鲮鱼本身就是咸的)翻炒
步骤5,锅中加入丝瓜三分之二的水,把鲮鱼块铺在丝瓜上,不用翻炒,直接盖上锅盖炖五分钟,即可关火出锅
步骤6,装盘。又是一道米饭、面条的杀手菜
感谢您阅读“97美食网”的《硬核菜谱制作人10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!