食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“五仁芝麻糖的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
材料：
黑芝麻，腰果，花生，核桃，榛子，植物油，白糖，蜂蜜，
五仁芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，腰果和核桃，微波100火力加热1分钟翻面，同样火力再次1分钟，最后80火力加热50秒，拿出晾凉
步骤2，花生，微波80火力加热1分半翻面，相同火力再叮1分半，改50火力加热1分钟翻面最后再叮1分钟，晾凉
步骤3，榛子是熟的，直接剥壳待用。
步骤4，黑芝麻，放入无油无水的锅里，小火炒熟
步骤5，晾凉后的腰果、花生、榛子放入保鲜袋，擀面杖压碎，不用太碎。由于核桃硬度较低，所以单独掰成小块就可以了
步骤6，模具提前刷一层香油
步骤7，锅里倒少许油，3成热时放入白糖，小火熬化，一定要全部熬化后再放入蜂蜜，继续小火熬，不停搅拌，熬至琥珀色，一定要观察颜色，不要熬过头，会发苦
步骤8，倒入黑芝麻、干果碎，迅速搅拌均匀，盛入模具，压实，稍微晾凉切块
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黑芝麻糖的做法
用简单食材，做美味佳肴。
材料：
黑芝麻100克，花生碎20克，红枣15克，白糖60克，
黑芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，生芝麻洗净，沥干水份。
步骤2，红枣洗净，去核，切碎。
步骤3，把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。
步骤4，炒熟后的黑芝麻盛出。
步骤5，加红枣碎。
步骤6，花生碎。
步骤7，翻拌均匀。
步骤8，平底不粘锅倒入白糖，小火炒至白糖全部融化。
步骤9，融化后的白糖提起成一条线即可。
步骤10，倒入混合好的芝麻，快速翻炒，让芝麻混合物全部均匀裹上白糖。
步骤11，把芝麻倒在菜板上，用菜刀把芝麻整形，压薄一些，动作一定要快。
步骤12，用擀面杖快速擀平。
步骤13，切成喜欢的形状。
步骤14，你怎么开心怎么来
步骤15，切好后的芝麻糖放凉，装入你喜欢的容器里，入冰箱冷藏。
步骤16，随吃随取，完成。
低糖黑芝麻糖--黑麻糖的做法
今天翻柜子，一下发现，忘记什么时候存了一大盒子黑芝麻，正好公婆在，做给他们，让他们没事嚼一嚼滋发养颜.因为老人吃，我不想太甜，所以用的水怡，也叫玉米糖浆，所以我使用的温度也是适合水怡的，如果你用麦芽糖一定不能用我的熬糖温度，因为麦芽糖跟水怡还是不太一样的，关于区别在哪里，你们自己百度.还有水怡是白色透明状易流动的糖浆，而且在熬煮过程中不上色，反正我没熬糊过，如果你真给熬糊了，好吧算你厉害.再有我已经让我公公试吃过，他说很香很好吃，不甜不粘牙所以不要再减糖了.
材料：
熟黑芝麻600克，水怡（玉米糖浆）300克，细砂糖200克，水100克，玉米油30克，，
低糖黑芝麻糖--黑麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，首先黑芝麻清洗一下，如果黑芝麻有掉色现象是正常的，不用担心是染色黑芝麻.可以去掉浮尘，沙石，并用漏网漏出水份备用.
步骤2，准备好模具，铺好硅胶垫，模具大小都没关系，糖很好整理，我们只用一边就行.
步骤3，然后把芝麻炒干，开始可以大火，当水份慢慢变干，黑芝麻不粘铲子的时候就调整火力，中小火慢炒，一边炒一边尝，并及时翻炒，不要炒糊了因为黑芝麻看不出来上色
步骤4，黑芝麻越来越沙，颗粒分明，颜色变浅，就是炒熟了，装盆备用
步骤5，把细砂糖、水恰，水，玉米油全部倒入不粘锅里，模具准备好，温度计准备好，以免糖熬好了，其它工作没做，手忙脚乱.
步骤6，如果是明火的灶眼，就调中火，那个火力太猛，我这种电灶台，我用的大火，无须搅拌，但加热过程中可拿起锅轻轻晃动一下液体，让糖浆受热均匀，可明显观察到随着加热温度的上升，由大泡慢慢变成小泡，温度不会上升特别快，但也不会停滞，缓慢上升，建议使用温度计，方便快捷
步骤7，我本来要熬糖至145度，但我想给你们拍张测试糖浆的图片，就是用筷子蘸糖浆滴几滴入凉水中，观察是否结晶，我的很明显，入水后立刻变成了糖粒，就在拍照的过程中，糖温已经烧至150度了，所以赶紧离火了事实证明没啥影响。也就是145-150度都可以.
步骤8，倒入黑芝麻，并搅拌均匀，不用担心硬的很快，我的操作感觉时间很充裕的
步骤9，混合好了以后，我们就可以把糖倒进模具里去整形.
步骤10，开始的时候会有点烫，利用面点切刀，擀面棍辅助，一定要压实，切面才会好看如果不烫手了就更好说，放心大胆的擀，去压，尽量整平，整齐，模具大，靠一边就好，如果糖比较薄，切块比较好看，如果想切片就整形厚一点
步骤11，我要做切片的，所以侧看会有厚度
步骤12，我没有用特别的刀具，就是家里的菜刀，当糖还有温度的时候还有点软不要切，等自然冷却到刀切下去不会压扁形状的时候切正好，也不要等太久，太久糖会脆，就不好切了.还有切这个黑麻糖我的感觉是跟牛轧糖不一样的，牛轧糖适合一刀切下去，切面漂亮，黑麻糖这样大动作切的不好看，最好像切肉块一样，慢慢切ー点一点把刀压下去，反倒切的好看，也不会把糖切碎
步骤13，我就随使切的，都没有丈量尺寸，如果卖，就长宽、厚度一样，颜值会大大提高
步骤14，冷却后的糖，不会粘结，我也没包装，就用乐扣的盒子一装，码起来，取拿方便
花生芝麻糖的做法
材料：
花生米500g，芝麻100g，白糖200g，，
花生芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻炒熟
步骤2，花生炒熟后去皮
步骤3，白糖在锅内小火炒至可以拉丝状的糖稀，记住，一定是小火不停翻炒。
步骤4，拌入花生米，芝麻乘热倒入浅口方盘子压平压实，扣到菜板上切小块，凉透。
步骤5，尝尝吧？
简单的芝麻糖的做法
突然吃到同事朋友圈买的在麻糖，好好吃，喜欢研究各种美食的我决定自己做！不懂的可以加V：limei111786
材料：
黑芝麻100g，白芝麻15g，白糖100g，，
简单的芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，将白芝麻和黑芝麻一起炒熟，一边炒一边尝，看看熟没
步骤3，芝麻起锅，加入白糖
步骤4，待白糖溶化，加入芝麻，快速翻唱，搅拌均匀立即起锅。
步骤5，在砧板上擀平，边缘处可硬擀面棒或者到压直。
步骤6，趁热切成自己喜欢的形状，一定要趁热，冷了就变脆了，一切就碎。
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