食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材了解有多少呢?由此,小编为你收集并整理了【小吃】微波盐焗腰果的做法欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
材料:
【食材】:,腰果250g(5两),【辅料】:,植物油,食盐,【工具】:,微波炉,量勺(大勺)50ml,量勺(小勺)5ml,,
【小吃】微波盐焗腰果的做法的做法步骤:
步骤1,将腰果洗净沥水放入平盘中,加入1/2大勺植物油用手抓均匀,使每粒腰果都均匀沾油后备用;
步骤2,将腰果放入微波炉中,微波3分钟后取出,均匀搅拌再微波2分钟取出;
步骤3,将盘中间已经上色的腰果与盘边缘没有上色的腰果互换平铺;
步骤4,将腰果放入微波炉微波1分钟后取出,搅拌盘中间部分后再微波1分钟取出;
步骤5,此时盘中所有腰果已经均匀上色,加入1小勺食盐搅拌均匀静置冷却即可。
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盐焗腰果的做法
妈妈买回生腰果不知道怎样吃,我说放烤箱烤吧,妈妈说边烤边看火候,不要过火了。我搬烤箱的时候看到面包机有个翻炒功能,这不是给它量身定做的,敢快来试试,方便又省事
材料:
生腰果500g,盐一小勺,
盐焗腰果的做法的做法步骤:
步骤1,放腰果和一小勺盐进面包机。翻炒功能,我用了37分钟,颜色刚刚好
步骤2,时间到,拿出
步骤3,到出,晾凉,脆了就可以吃了
香香的盐焗腰果
食材明细:
主料::腰果400克,食盐350克,
香香的盐焗腰果的做法步骤:
1.腰果用清水洗干净,再用清水浸泡5个小时,沥干水分,晒24小时。放入烤盘。
2.盐,用家里的食用盐。
3.用食用盐将腰果全部盖上。烤箱事前预热。烤盘放中层,160度,烤20分钟。在烤的过程中,看见上层的腰果变色时,就要翻动,大概的翻动2、3次。
4.将烤好的腰果倒入筛子里,把盐筛出。
5.烤好的腰果要密封保存。
#信任之美#盐焗腰果
食材明细:
主料::腰果200克,
辅料::盐400克,
#信任之美#盐焗腰果的做法步骤:
1.空气炸锅烤盘上铺锡纸,撒一层盐。
2.将腰果均匀的铺在盐上。
3.再盖一层盐。
4.将烤盘放入空气翻炸锅,再用一张锡纸包住食材。
5.定时8分钟。
6.时间到,打开锡纸,腰果焗至微黄即可。
7.筛去盐。
8.成品。
小贴士:
腰果烘烤过程中一定要用锡纸包好,否则空气炸锅的热风会把盐吹得到处都是。
腰果焗好后有一点点软,一定要放凉后再吃,才会酥脆。
盐烤腰果的做法
过年了,家里准备了年货,市场上的生腰果比熟腰果便宜太多了,并且成品腰果太油太多盐,实在不健康,家里有两个小孩十分爱吃这些坚果,那就为了家人的健康以及从实惠角度出发,就自己动手做吧!
材料:
腰果500g,食用盐适量,水适量,,
盐烤腰果的做法的做法步骤:
步骤1,生腰果500g。
步骤2,盐水煮开后放入腰果煮至沸腾!调小火!
步骤3,煮两三分钟后就可关火了,这时可以看到水是混浊的,盐水煮一煮把腰果表面的肮脏东西都煮出来了!
步骤4,拿漏筛过滤出脏水,可以用凉水冲一冲便其降温,然后放着风干,使其表面的水份干掉,我通常是头天晚上做,然后放一个晚上凉干水份。
步骤5,过滤出来的脏水,如果不这样煮一下就直接烤,这得多脏呀!相信外面的商家就是直接过油或直接烤的,不可能做到像自己动手这么干净!
步骤6,通过一晚上的凉干,腰果表面已经没有水份了,但此时的腰果拿在手上很重而且表皮略软,因为腰果里还有很重的水份。现在就可以进行低温烘烤了,150度先烤20分钟,端出来降降温,翻动一下盘里的腰果,调整它们的位置,以便第二次烤的时候受热能够匀称。
步骤7,第二次入烤箱,可以设置15分钟,烤完重复上一个步骤,降温后拿一粒掰开看看达到酥脆没有,也可用手捧起来让其从手里滑落至盘中听听有没有清脆的声音,反正就是反复烤,烤完冷却,直到烤到自己满意的脆度。
步骤8,请全程用低温多次烘烤,不要太高温度第一次就把腰果表面烤糊了,结果腰果里面还有水份喔。
步骤9,烤好后的腰果是微黄的,表面有光泽!最后就是密封保持就好了!
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