食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“小象乐园饼干的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
阿菇一直很喜欢小象,觉得小象特别的可爱。阿菇不怎么做烘焙,不会做翻糖饼干,也没有太多的装饰工具。于是,阿菇想了办法。大家看,先用小象模具刻出小象的样子,然后,用筷子轻轻的按出小象的眼睛,是不是还挺像的呢?
材料:
黄油90g,低筋面粉180g,花生酱2大勺,蜂蜜1大勺,蛋黄一个,,
小象乐园饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将黄油称重,至于室温软化
步骤2,用打蛋器打发至微微发白,加入花生酱和蜂蜜
步骤3,继续打发混合均匀,慢慢分次倒入一个打散的蛋黄,混合完毕
步骤4,称重,筛入低粉
步骤5,用刮刀混合均匀至无干粉状,可以用手稍微整形
步骤6,在面团上铺上一层油纸,用擀面杖慢慢擀开成3mm之后的面饼
步骤7,揭去油纸,用模具刻出形状
步骤8,将边角料反复操作,把饼干都刻好,排在放了油纸的烤盘中
步骤9,用圆头的筷子轻轻的在眼睛部位戳一下
步骤10,把准备好的饼干放入烤箱中,中层
步骤11,提前预热烤箱,设置为上下管170度,初始12分钟,调制成上下管热风模式
步骤12,出炉后冷却即可
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小象拔蚌炒西兰花的做法
材料:
小象拔蚌150g,西兰花200g,姜5g,蒜5g,蠔油2勺,生粉2勺,盐,糖,花生油,白酒,
小象拔蚌炒西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花洗干净,用盐水泡十分钟,再冲水
步骤2,小象拔蚌洗干净,不要有沙和黑绿色的东西
步骤3,姜、蒜切好
步骤4,烧锅开水,放点油和盐,灼一下小象拔蚌和西兰花
步骤51,冷锅下油,大火烧开,爆香蒜姜,下小象拔蚌和白酒炒两三下,再放入西兰花2接着勾搭芡,蠔油、油、盐、白糖、生粉、水,调好之后捯进锅里,快速翻动。让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上3出锅,先把西兰花排成一圈,把小象拔蚌放进中间
咖喱饭团之熊猫乐园
食材明细:
主料::鸡胸肉适量,西兰花1个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,生姜1小块,大蒜大蒜,米饭米饭,
辅料::咖喱块3块,椰浆适量,盐少许,橄榄油少许,食用油适量,
咖喱饭团之熊猫乐园的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.姜蒜切末,土豆、洋葱、胡萝卜、鸡胸肉切丁,西兰花切小朵备用;
3.锅中入油烧热,放姜蒜末,洋葱丁炒香;
4.放入咖喱块,用锅铲按住咖喱块在炒锅中打转,咖喱块很快就化了;
5.待咖喱炒匀后,倒入适量椰浆润锅;
6.加入适量水煮开,放入土豆、胡萝卜、鸡肉大火烧开,转小火焖煮至鸡肉、土豆烂软;
7.最后放入洗净的西兰花,煮至及兰花断生后,加少许盐调味关火。
8.两只手带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开,这样就很容易将饭团定型,也不会有米饭粘在手套上。
9.搓个圆圆的饭团,用紫菜剪出眼睛和鼻子;
10.再贴上耳朵和手脚就可以了;
11.咖喱盛入盘中,将熊猫饭团放入咖喱中;
12.这样就完成了,熊猫饭团的大小和数量可以自己掌握。
小贴士:
1、咖喱的辣度和蔬菜的种类可根据个人喜好选择;
2、做饭团时,一次性手套涂点橄榄油,更易给饭团造型。
白灼小象拔蚌
生活在海滨城市,真的很幸福,可以吃到许多鲜活的海鲜。简单的白灼,最能品尝到海鲜的鲜美,尤其是小象拔蚌。煮开水,用最快的速度将其烫熟即捞起,洁白清鲜,佐芥末酱油,鲜得连舌头都吞掉鲜、爽、嫩、滑兼有之。
但白灼小象拔蚌,若一不小心,火候过了,则肉质变老,吃之无味。越简单的菜有时真的越考功夫。
白灼小象拔蚌
食材:小象拔蚌4个、柠檬1个、冰水适量
白灼小象拔蚌的做法
1、挑选鲜活的小象拔蚌,请师傅将象拔蚌肉取出,切成薄片。
2、煮开水,将洗净的象拔蚌肉放入。
3、默数10下,将象拔蚌肉捞起。
4、将象拔蚌肉放入冰水中,过一下冰水即捞起沥干水分。
5、柠檬洗净,切成薄片。
6、将柠檬摆在盘中,象拔蚌肉放入盘中,蘸点芥末酱油即可食用。
美食小提示
白灼小象拔蚌肉要做得好吃,一是小象拔蚌一定要选鲜活的,且鼻管粗壮的;二是象拔蚌肉要切的够薄;三是煮的时候,水的温度要足够高且足够深,象拔蚌下到水中即要捞起,并过一下冰水。
用鲜柠檬垫盘,柠檬汁更能衬托出象拔蚌肉的鲜美。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
松软饼干的做法
材料:
配方:,,黄油120g,糖粉80g,盐0.5g,鸡蛋50g,低筋面粉170g,可可粉20g,表面装饰:,,蛋白1个,开心果适量,核桃仁适量,榛果碎适量,杏仁片适量,,
松软饼干的做法的做法步骤:
步骤1,先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。
步骤2,将鸡蛋加入,搅拌均匀。
步骤3,将低筋面粉和可可粉过筛后加入,搅拌均匀。
步骤4,装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。
步骤5,在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候,先将装饰材料沾上一点蛋白,这样沾得更牢。
步骤6,以190/160℃烘烤13分钟左右。
蛋黄饼干的做法
婴儿可以吃的蛋黄饼干参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
蛋黄2个,鸡蛋1个,低筋面粉90g,白砂糖36g,
蛋黄饼干的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄蛋清分离后留蛋黄,然后再放一只全蛋
步骤2,细砂糖准备好
步骤3,打发蛋黄液,打的过程中将细砂糖分3-4次加入
步骤4,一直打到提起打蛋器后,蛋液流到盆中有小纹路
步骤5,然后将低筋面粉筛入打发好的蛋黄液中
步骤6,用橡皮刮刀从底部抄着拌均匀,像炒菜一样翻炒,不能画圈儿
步骤7,搅拌均匀后放入裱花袋中
步骤8,然后再裱花袋上剪一个特小的口儿,然后将蛋黄液挤到烤盘中
步骤9,烤箱预热170度,然后放入蛋黄饼干
步骤10,烤制20-25分钟左右,根据每家烤箱温度自行调节,蛋黄饼干表面呈黄色即可
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