任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？也许以下内容“杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
又到杨梅季！家里一下来了3筐杨梅。网上找找杨梅做法大致有三种，作为贪吃星人宝宝表示每种都想吃闹^~^，做三次不符合我的懒人本性歪^n^，所以就研究了一个一次做三种的方法和大家分享！
材料：
杨梅2斤，冰糖或白糖400g一500g，水适量，，
杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法的做法步骤：
步骤1，食材先来张照，一会就吃了你们
步骤2，杨梅先用盐水泡15分钟，去去虫子灰尘什么的。
步骤3，锅子加水
步骤4，放入杨梅，水量没过杨梅即可，加糖，量以个人口味为宜，吃甜就多加点，反之少点。
步骤515，分钟后把做白糖杨梅的梅子捞出来放到盘里备用
步骤6，洒上糖放入微波炉高火2分钟后取出，将沥出的杨梅汁到入锅里，再加白糖一一入微波炉2分钟一一取出一一汁倒锅中，这时如果想吃比较湿润的白糖杨梅，那么重复2次就可以了，想吃干一点的，可以再来一次。做这些时锅子的杨梅一直中火煮着，别停喔！
步骤7，白糖杨梅好了
步骤8，最后再洒点白糖
步骤9，成果展示
步骤10，做好冰糖杨梅，大约花费10分钟。现在尝一下锅里的味道，甜度可以的话，关火，找个杯子，把杨梅水倒出来，留一些杨梅就好了。
步骤11，放冰箱冰镇一下，就可以喝了。
步骤12，剩下的杨梅已经很烂了，捞出放碗用勺子，刀子筷子之类压压果肉就和果核分离了。
步骤13，将果泥倒回锅里加少许水，大量糖，甜度自已控制，小火，不断搅拌，以免糊锅
步骤14，等变成黑红色，水基本没有，试一下味道没问题就可以出锅了，要是觉得酸就再加糖加水，煮会。
步骤15，好了，明早夹面包吃^V^
97msw.Com扩展阅读
杨梅汤（酸梅汤）的做法
材料：
杨梅10颗左右，白砂糖（冰糖）随自己口感，清水，，
杨梅汤（酸梅汤）的做法的做法步骤：
步骤1，把杨梅洗净，用淡盐水泡十五分钟，取出。
步骤3，取无油锅放入杨梅，加清水，白糖（冰糖），大火至水开，转小火，煮20分钟至图色即可。
步骤4，待汤凉后，装瓶。可取杨梅子。我的把子取出来了，入冰箱冷藏，随喝随取。
★冰糖杨梅干＋杨梅汤★的做法
先熬个解暑的杨梅汤，大热天的来一杯，不仅酸爽可口，又健脾开胃！费一次事儿，还能顺便做一盘秘制杨梅蜜饯，做为全家人的健康休闲小零食真是太完美了。当然杨梅干建议2岁以上的宝宝也可以尝试一下的！不过要注意下食用量呢~吃完之后记得给宝宝刷牙以预防龋。由于杨梅偏酸，以免摄入太多，刺激宝宝的肠胃。
材料：
杨梅500g，冰糖50g，砂糖适量，，
★冰糖杨梅干＋杨梅汤★的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。砂糖我用的是木糖醇，用什么粗砂糖、细砂糖其实都行。
步骤2，杨梅先用淡盐水浸泡十五分。浸泡好后清洗干净。
步骤3，把洗好的杨梅放入煮锅中，加水没过杨梅即可。
步骤4，大火煮开，水开后放入冰糖，搅拌均匀。
步骤5，加盖中火炖煮大概40分钟左右。
步骤6，煮的时间可以自己掌握一下，看到杨梅变小一圈，锅内水量减少2/3的时候就可以关火了。
步骤7，用滤网沥出杨梅，杨梅汁沥到另一个容器中，先晾凉。
步骤8，杨梅放到一个盘子中，用微波炉中50%火力，叮15-20分钟，中间拿出来将杨梅翻个个。最后的时候可以稍微勤看着点，以免一下叮糊了。也可以用烤箱来做，做法看贴士。ps：我这个图是叮一半时候想起来拍的，叮好后还要比这个瘪一些。
步骤9，叮好的杨梅是偏润口感的，不是像外面买的那种干干的杨梅干，所以不要看没有干干的就继续叮。杨梅晾凉后，放入砂糖，拌匀即可。
步骤10，放凉的杨梅汁，可倒入密封罐中冷藏保存。因为杨梅汁比较浓缩，味道很重，建议喝的时候，兑入跟杨梅汁等量的白开水后再喝，酸甜可口，灰常解暑！
步骤11，杨梅干一次吃不完也可以放入密封罐中，冰箱冷藏起来，实在是太好吃啦！
冰糖杨梅汤
夏天天气实在太热，热的不想吃饭，只能大量的喝冰水，喝的越多越是没有胃口吃饭，做酸梅汤的话太复杂，不如直接煮一锅冰糖酸梅汤，冰镇的特别好喝。
冰糖杨梅汤
材料：杨梅500g纯净水850g黄冰糖180g盐1/2小勺冰块适量
制作：
1.将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。
2.捞出后冲洗干净，沥去水(泡过杨梅的水丢掉不要)。
3.将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。
4.将黄冰糖砸成小块。
5.将黄冰糖放入汤锅。
6.煮开后用勺子撇净浮沫。
7.再盖上盖子，小火，炖约15分钟。
8.关火，打开盖子，晾至凉透，放入保鲜盒中，送入冰箱冷藏一夜。食用时倒入一些在碗中，加入冰块即可食用。
小贴士：
1.杨梅易有小虫子，所以先用淡盐水浸泡一下，比较干净。
2.水量与冰糖量根据个人口味调整。
3.煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜，可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放，但建议两天内食用完。
小编有话说：经过冰镇的杨梅汤不仅酸甜可口，而且还有开胃的功效，顺便再捞几颗杨梅吃，好吃又好喝，真的可以煮一锅哦。
冰镇杨梅汤的做法
材料：
杨梅1斤，冰糖适量，
冰镇杨梅汤的做法的做法步骤：
步骤1，用水把杨梅冲洗一下。放入锅内加适量的水。大火著开。
步骤2，把杨梅子剔出。放入冰糖。小火熬10分钟。
步骤3，放入冰箱冰镇后就行了。
冰镇杨梅的做法
材料：
杨梅半斤，白糖少许，盐少许，，
冰镇杨梅的做法的做法步骤：
步骤1，将杨梅洗净，将杨梅放在淡盐水中泡一个小时左右，把杨梅里面的脏东西和传说中的杨梅虫清理掉
步骤2，洗净后放在果盘里撒上少许白糖
步骤3，放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品
喜欢《杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杨梅果酱专题，希望您能喜欢！
