东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“冰镇杨梅糖水”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：杨梅一盒
辅料：冰糖适量
冰镇杨梅糖水的做法步骤：
1，杨梅一盒。
2，盐水浸洗10分钟。
3，冰糖适量。
4，纯净水适量，杨梅和冰糖一起放入，中火煮15分钟。
5，煮好的杨梅糖水放凉，倒容器中冷藏。
6，成品。
7，成品。
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杨梅糖水
食材明细：
新鲜杨梅适量，冰糖适量，清水适量
杨梅糖水的做法步骤：
第1步新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后，放入盐，用盐水再浸泡十分钟。把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中。
第2步大火煮开后放入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。放凉后放入无油无水的保鲜盒中，可以保存三天左右。
小贴士：
煮好的杨梅糖水，颜色十分的漂亮，红得很正。味道也好，酸酸甜甜的。我在里面放了点琼脂，做了很多好吃又好看的杨梅果冻。
冰镇杨梅汁(1)
食材明细：
主料：新鲜杨梅500g
辅料：鲜榨柠檬汁1/2个量，山楂干1大把
配料：五味子1小撮，冰糖适量，清水适量
冰镇杨梅汁的做法步骤：
1，杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；
2，用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；
3，柠檬榨汁
4，杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；
5，所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；
6，边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；
7，大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；
8，煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。
9，喝的时候，再加冰块儿，更爽了——
小贴士：
没有五味子可以不用。
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