食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的冰镇糖水银耳，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：银耳一块，
辅料：：百合适量，莲子适量，枸杞子10颗，
配料：：冰糖适量，
冰镇糖水银耳的做法步骤：
1.将银耳泡发（两个小时以上）。
2.将泡好的银耳剪成小朵，加凉水。大火煮开后改中火炖40分钟。
3.加入莲子和百合。再炖30分钟。
4.放入冰糖。再小火炖30分钟。
5.放几颗枸杞子，关火，闷一会。
6.凉凉后，放冰箱冷藏一个小时。
小贴士：
煮熟的银耳不可过夜，会产生亚硝酸盐。最好一天之内把它喝完。
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冰镇西瓜银耳
食材明细：
主料：：银耳适量，西瓜1块，白糖6勺，
冰镇西瓜银耳的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发）、西瓜、白糖
2.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。
3.将西瓜放在案板上去皮去籽、切成小块，待用。
4.随后，将银耳下入高压锅中。
5.加入一些清水。
6.接着，盖上盖、用中小火烧煮20分钟、关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，搁入6勺白糖。
9.搅拌至白糖融化。
10.倒入保鲜盒中冷却。
11.最后，等银耳完全冷却后合入切好的西瓜搅拌均匀，放入冰箱中冰镇冰镇，就可以吃吃喽。。。
润燥汤水银耳南瓜汤
食材明细：
主料：：银耳适量，南瓜1块，
辅料：：红枣适量，
润燥汤水银耳南瓜汤的做法步骤：
1.原料。
2.银耳提前泡发。
3.煮锅加水。
4.放银耳大火煮开，改小火炖半小时。
5.南瓜去皮切丁。
6.银耳煮软糯，加南瓜。
7.加红枣，小火再炖半小时。
8.炖至南瓜软烂，银耳出胶即可关火。
小贴士：
南瓜和红枣都有微微的甜味，如果您喜甜食，也可以放几粒冰糖。
银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，玫瑰适量，百合适量，桂圆肉适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳糖水的做法步骤：
1.银耳泡发后洗净撕小块。放入锅内，加水。
2.准备好红枣、桂圆肉、枸杞、百合、雪山玫瑰（普通玫瑰也可以。）
3.把红枣、桂圆肉、百合、枸杞洗净一同放入锅内。
4.玫瑰搓碎。
5.搓碎后的玫瑰也一起放入哦。
6.开始煮了，煮开后转小火20分钟左右。
7.注意观察，煮至银耳胶质出来放入冰糖即可关火。
银耳马蹄糖水
食材明细：
主料：：银耳20克，冰糖适量，
辅料：：荸荠10个，
银耳马蹄糖水的做法步骤：
1.食材：荸荠、银耳、冰糖
2.银耳提前泡发，泡发好的因而撕成小朵，摘去老根
3.将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中，加适量清水。（手边有三粒红枣，随手放里了，家里如果有红枣，多放几颗，好吃
4.启动汤粥键炖制。
5.煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
6.如果不立刻用 先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
7.汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。
8.电饭煲汤粥程序结束即可
9.软糯清甜，清热去火。
小贴士：
1.荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议熟制后食用。
2.银耳不可过夜食用，最好当天吃完 。
【木瓜银耳糖水】
食材明细：
主料：：木瓜半个约200克，银耳三小朵约50克，莲子1把约50克，
辅料：：冰糖约80克，
【木瓜银耳糖水】的做法步骤：
1.原料图
2.木瓜削皮去心切块，银耳泡发洗净后撕小朵，冷热水均可，莲子洗净
3.所有材料放入沙煲中，根据材料的多少加入适量清水
4.一般水没过材料两三厘米就可以了
5.大火烧开转小火煲90分钟，加入冰糖煮至冰糖融化即可
6.成品
小贴士：
小贴士：
1、银耳煲的时间越长才会越软烂，吃起来才会有入口即化之感；
2、想吃煮不烂的莲子，可以先把莲子上锅蒸熟了再下沙煲和其它材料一起煲；
3、一定要把木瓜里的白筋和籽去掉，不然会发苦。
红薯银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳一小块，红薯一个，
辅料：：炼奶适量，
红薯银耳糖水的做法步骤：
1.备好食材,银耳提前一小时左右泡发.
2.锅里加适量水,把泡开的银耳撕成小块加入.
3.红薯去皮切成小块.
4.银耳煮至软时把红薯加入,继续煮至红薯变软便可.
5.吃的时候加上适量炼奶.
小贴士：
1.银耳需提前一小时左右泡发。
莲子银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，莲子适量，花生米适量，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳糖水的做法步骤：
1.所有材料洗好。
2.花生跟莲子。我提前煲了一会。
3.所以的食材。一起煲我用的高压锅。因为早上吃，赶快。
4.十分钟就好了。
冰镇海底椰冬瓜糖水
冷藏后口感更佳，不但消暑而且滋润养颜；长辈小孩一样可以喝。
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。对海底椰名字的来源有一种说法，在还没有发现塞舌尔群岛前；东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
一年四季能喝上海底椰糖水或用海底椰煲汤效果很佳，材料加入了桂圆和蜜枣不用怕冬瓜会寒凉。
冰镇海底椰冬瓜糖水
材料：海底椰12颗，马蹄15粒，冬瓜800G，桂圆80G，蜜枣5颗，冰糖适量，水3升
冰镇海底椰冬瓜糖水的做法
1.将冬瓜去皮切成条状，马蹄去皮备用；桂圆与蜜枣洗净备用。
2.海底椰洗净去掉外皮，切成片状备用。
3.图1-锅子里放入水，将所有材料放入锅子里
4.图2-大火烧开后转小火慢煲1个半小时。
5.图3-煲好后加入适量的冰糖调味即可食用。
美食小提示
1.海底椰去皮后会很滑，如果比较老的海底椰建议用叉子叉着来切以免切伤手。
2.煲好的海底椰冬瓜糖水冷藏后口感更佳。
3.如果买不到新鲜的海底椰，也可以用风干的海底椰来煲。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
银耳冬瓜糖水
食材明细：
主料：：冬瓜200克，
辅料：：银耳50克，莲子50克，
配料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
银耳冬瓜糖水的做法步骤：
1.冬瓜去皮后切成大块。
2.银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。
3.莲子提前浸泡半个小时。
4.锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。
5.把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。
6.大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。
7.加入切块的冬瓜。
8.加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。
9.喝之前加入适量蜂蜜。
小贴士：
1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2.冬瓜最后放，煮软即可。
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