冰镇杨梅汤-杨梅汽水的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的冰镇杨梅汤-杨梅汽水的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

天气渐渐热了，酸酸甜甜的杨梅最适合解暑。但是可惜杨梅的季节太短，还没吃过瘾就下市了。不过把杨梅熬成杨梅汤却可以冷冻一年不变质，直到来年杨梅再一次上市。杨梅汤的制作方法极其简单，自己熬制的饮料更放心放心，还可以加工成杨梅汽水。出游烧烤、火锅撸串都可以带上自己熬制的冰镇杨梅汽水解腻消暑也不会有热量负担。

材料：

杨梅500g，纯净水1000g，冰糖125g，柠檬汁少许，

冰镇杨梅汤-杨梅汽水的做法的做法步骤：

步骤1，将杨梅洗净，把坏的剔除

步骤2，加入125g黄冰糖，一般冰糖也可以，白砂糖也可以。其他的糖不能替换，影响最后的成品颜色。

步骤3，加入杨梅2倍的清水，上火熬煮。

步骤4，开中火熬到汤色发红。熬制过程尽量多搅拌，多搅拌有利于增加汤汁浓度。一般我煮半小时至四十分钟。

步骤5，熬好的酸梅汤可以用苏打水机，注入二氧化碳，制作成杨梅汽水。

步骤6，熬好的杨梅汤冰镇降温更好喝。

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冰镇杨梅的做法

材料：

杨梅半斤，白糖少许，盐少许，，

冰镇杨梅的做法的做法步骤：

步骤1，将杨梅洗净，将杨梅放在淡盐水中泡一个小时左右，把杨梅里面的脏东西和传说中的杨梅虫清理掉

步骤2，洗净后放在果盘里撒上少许白糖

步骤3，放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品

冰镇杨梅汽泡饮的做法

简单又好看。

材料：

杨梅适量，冰糖约45克，冰雪碧250ml，柠檬，薄荷适量，

冰镇杨梅汽泡饮的做法的做法步骤：

步骤1，杨梅用盐水泡洗。然后加入冰糖。

步骤2，加入清水煮沸20分钟左右。

步骤3，熬好后可以放冰箱冷藏。杯子倒1/3杨梅汁。

步骤4，加入冰雪碧，薄荷，柠檬装饰。

杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法

又到杨梅季！家里一下来了3筐杨梅。网上找找杨梅做法大致有三种，作为贪吃星人宝宝表示每种都想吃闹^~^，做三次不符合我的懒人本性歪^n^，所以就研究了一个一次做三种的方法和大家分享！

材料：

杨梅2斤，冰糖或白糖400g一500g，水适量，，

杨梅三吃之懒人版(冰糖杨梅+冰镇酸梅汤+杨梅果酱的做法的做法步骤：

步骤1，食材先来张照，一会就吃了你们

步骤2，杨梅先用盐水泡15分钟，去去虫子灰尘什么的。

步骤3，锅子加水

步骤4，放入杨梅，水量没过杨梅即可，加糖，量以个人口味为宜，吃甜就多加点，反之少点。

步骤515，分钟后把做白糖杨梅的梅子捞出来放到盘里备用

步骤6，洒上糖放入微波炉高火2分钟后取出，将沥出的杨梅汁到入锅里，再加白糖一一入微波炉2分钟一一取出一一汁倒锅中，这时如果想吃比较湿润的白糖杨梅，那么重复2次就可以了，想吃干一点的，可以再来一次。做这些时锅子的杨梅一直中火煮着，别停喔！

步骤7，白糖杨梅好了

步骤8，最后再洒点白糖

步骤9，成果展示

步骤10，做好冰糖杨梅，大约花费10分钟。现在尝一下锅里的味道，甜度可以的话，关火，找个杯子，把杨梅水倒出来，留一些杨梅就好了。

步骤11，放冰箱冰镇一下，就可以喝了。

步骤12，剩下的杨梅已经很烂了，捞出放碗用勺子，刀子筷子之类压压果肉就和果核分离了。

步骤13，将果泥倒回锅里加少许水，大量糖，甜度自已控制，小火，不断搅拌，以免糊锅

步骤14，等变成黑红色，水基本没有，试一下味道没问题就可以出锅了，要是觉得酸就再加糖加水，煮会。

步骤15，好了，明早夹面包吃^V^

木子宝贝最爱：冰镇杨梅汤的做法

对我来说这是一颗神奇的思乡果，只要闻到它幽幽的清香，孩童的记忆便会流淌成河。家乡有端午吃杨梅的习俗，对端午的深刻记忆也就停留在爸妈买来的一筐筐杨梅上，家里小孩每人都会分到一大碗杨梅，然后做在院子的小板凳上吃得怡然自得...几十年过去了，当自己的孩子把杨梅放入嘴里，饱满的汁水满口满溢，我仿佛穿越到了自己的童年。带给我美好回忆的珍果，果期却又如此短暂，把你做成杨梅糖水，暂将这份乡愁封存几日吧！

材料：

杨梅（碳梅）500g，冰糖200g，水1000ml，桂花糖1勺，

木子宝贝最爱：冰镇杨梅汤的做法的做法步骤：

步骤1，选择个头爆满的杨梅。

步骤2，凉水放三勺盐浸泡半小时，洗净。

步骤3，锅内烧水放冰糖，煮沸。

步骤4，加入杨梅大火烧开，小火炖30分钟。

步骤5，汤色浓郁准备出锅。

步骤6，放入热水消毒好的玻璃罐，冷却后冰镇，最好在2天内食用。