食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的红枣山药汤的做法,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
材料:
红枣10粒,山药300g左右,桂圆若干,白砂糖适量,水适量,,
红枣山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;
步骤2,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;
步骤3,这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;
步骤4,煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
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红枣桂圆山药汤的做法
传统医学认为红枣益气血、健脾胃。桂圆与红枣的功效相近,不过桂圆更偏重于补养心脾,健脑治失眠。这两种汤料在冬天用,暖胃、补益、养心、安神,一料多功,适合长期使用。山药可以帮助健脾胃、补肺肾,同时也是大家滋养皮肤的好帮手。
材料:
红枣12个,桂圆20克,山药300克,红糖15克,
红枣桂圆山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,主料;
步骤2,红枣洗净去核;
步骤3,山药去皮切块;
步骤4,山药和红枣一起下锅,加清水750毫升左右,大火烧开转小火煮30分钟;
步骤5,加入桂圆煮约20分钟;
步骤6,加入红糖搅拌融化就可以喝了。
黑鱼山药汤的做法
现在年轻人真是命途多舛啊,最近身边两个小伙伴儿负伤,一个是洗澡被爆裂的玻璃划伤脚,一个是开刀取胆~小胖想让他们快快好起来,熬汤那是必须的~正好有乡下土法榨的豆油,哎呦,汤雪白雪白的~
材料:
黑鱼1条,山药1条,平菇少许,豆油2大勺,盐少许,白胡椒粉少许,
黑鱼山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,黑鱼洗净,我家牙妹教我说头一定要洗干净就不会腥,再在背上开几刀,抹上盐。用厨房用纸吸干水分。
步骤2,油锅里倒豆油,煎一下鱼的两面,变色即可。
步骤3,加开水至没过鱼肉,一定要是开水,这样汤一会儿就白了。小胖放了一些平菇一起炖,特别鲜!
步骤4,中小火半小时以后,汤都变成了牛奶状,表面还有一层像奶皮的油脂,特别美。放入切段儿的山药,炖至山药软糯即可。放少许盐和白胡椒粉调味~
牛尾山药汤
食材明细:
主料::牛尾适量,
辅料::山药适量,
牛尾山药汤的做法步骤:
1.牛尾解冻,洗净,用净水凉泡一晚。
2.制作香料包: 八角,花椒,姜片,蒜头,桂皮,放入调料包,洗净待用。
3.焯水: 浸泡后的牛尾洗净,锅中放入冷水,加入调料包,煮开后倒入料酒(这次使用的是即墨老酒),再次煮开后,小火炖煮10分钟。
4.淮山药,洗净,刨皮,切成5-6公分的小段,备用。
5.焯水后,将牛尾冲洗后,连同山药段放入压力锅中,焖烧一个小时。(调料包不用)
野鸭山药汤
食材明细:
野鸭1500克,山药250克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克
野鸭山药汤的做法步骤:
1. 野鸭去毛及内脏,洗净后放入锅内,加入适量清水煮熟;
2. 熟鸭捞出待凉,去骨切丁,原汤留用;
3. 山药去皮,洗净切碎;
4. 姜切片,葱切段;
5. 将山药与鸭丁一起倒入原汤内,加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可。
小贴士:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
桑椹山药汤的做法
这个时候是桑椹采摘的时候,市场里有好多卖桑椹子的。用桑椹子来配山药做汤,不但好喝,而且还保健强身和滋补的作用。
材料:
桑椹60克,山药100克,生粉适量,糖适量,
桑椹山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,桑椹清理干净待用。
步骤2,山药清理好,切小块待用。
步骤3,生粉备好待用。
步骤4,桑椹用刀切小块,放入小碗里待用。
步骤5,用适量清水兑入切好的桑椹子碗里。成为桑椹水,为浅紫红水。
步骤6,再用桑椹子水,倒入生粉里调匀。
步骤7,调匀桑椹生粉汁。
步骤8,起锅,入清水,再放入白糖适量。
步骤9,水开后,放入切好的山药块。
步骤10,放入调好的桑椹生粉汁水。
步骤11,煮开既好。
步骤12,上桌。
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