食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上黑枣黑糖炖梅肉—冬季暖身的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
这是一道传统的补血补气冬季汤水,冬天大部分女性气血不足,容易手脚冰凉,那就赶紧给自己来道暧身汤水吧。3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪梅花肉250g,黑枣20个,黑糖(红糖)适量,花雕酒1小碗,生姜2片,,
黑枣黑糖炖梅肉—冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,主要食材。
步骤2,肉切2厘米左右方块,清洗。
步骤3,冷水下锅煮开,再洗一遍。主要去血腥味。
步骤4,把黑枣清洗一下同肉一起放沙锅,加入2片生姜,酒、一勺黑糖、半碗水就炖上了。大火烧开转中小火炖上40分钟即可。
步骤5,炖好了,眼馋了吗?
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西红柿炖牛腩-冬季暖身的做法
冬季了,暖暖的炖菜成了桌上的主流,西红柿炖牛腩是一道非常找人喜欢的菜,开胃、下饭、营养,西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合,味道非常鲜美。西红柿炖牛腩做法简单,我加了土豆和胡萝卜,做出来没有一点西红柿的酸味,炖得很软烂,美味可口,特别适合儿童吃哟,这道菜也是我家宝宝很喜欢的。下面来看看具体做法吧......参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
牛腩500克,西红柿两个,土豆两个,胡萝卜一根,油适量,盐适量,生姜一块,大蒜两瓣,大葱一段,番茄酱适量,料酒适量,桂皮一段,香叶两片,八角一个,酱油适量,,
西红柿炖牛腩-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料
步骤2,牛腩切成块
步骤3,牛腩放入锅里,加入适量水,放入香叶、桂皮、八角、料酒,煮一个小时,中途撇去浮沫,等到牛肉煮熟后将牛肉捞出,去掉调料不要
步骤4,土豆、胡萝卜切成块
步骤5,西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了
步骤6,西红柿切成块
步骤7,生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
步骤8,锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒
步骤9,加入番茄酱翻炒
步骤10,加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱姜蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味
步骤11,加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火
步骤12,出锅了
冬季暖身【山药炖猪蹄】的做法
身为上班族妈妈,总想为孩子做各种好吃的东西,但时间有限,我家的电饭煲帮了我的大忙,像这个山药炖胡萝卜,前期花了一点时间去肉臊味,炒香材料放进电饭煲里,下班回家就能吃上营养美味的【山药炖猪蹄】,有汤有菜。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪蹄500克,山药300克,胡萝卜2根,白果150克,姜片10克,料酒15毫升,黄酒100毫升,胡椒1撮,食盐5克,,
冬季暖身【山药炖猪蹄】的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:猪蹄斩小块。
步骤2,将猪蹄放进温水里。
步骤3,下花椒、姜片入猪蹄水里。
步骤4,下料酒,煮10分钟,煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫,沥干水份。
步骤5,在煮猪蹄时,山药和胡萝卜削皮切块。
步骤6,炒锅里放1勺油,爆香姜片。
步骤7,下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
步骤8,下山药和胡萝卜翻炒一会儿。
步骤9,下黄酒,继续翻炒均匀。
步骤10,炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲,
步骤11,加入白果,按下炖煮按键
步骤12,煮好了,下盐调味。
步骤13,温暖的【山药炖猪蹄】做好了。
步骤14,来品尝一下~~~
花菜炒肉-冬季暖身的做法
每个周末只要有空,我都会自己在宿舍加餐,上周末按惯例得上炒菜,让LG挑了半天菜单,还是选择了家常下饭菜,花菜炒肉.参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
花菜500g,五花肉300g,精盐1勺,生抽3滴,大蒜4瓣,干辣椒适量,芹菜1根,鸡精少量,
花菜炒肉-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用
步骤2,花菜用手掰小朵洗干净
步骤3,先把切的好五花肉煸干至表面金黄
步骤4,加入切好的芹菜大蒜辣椒
步骤5,一起翻炒
步骤6,然后加入少量生抽上色
步骤7,加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
步骤8,加入花菜翻炒
步骤9,分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
步骤10,然后加入少量盐
步骤11,加入炒好的肉
步骤12,一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
步骤13,特写
步骤14,特写
黄豆炖猪蹄汤-冬季暖身的做法
黄豆炖猪蹄~猪蹄富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,美容养颜抗衰老哦。大冬天的喝上一碗好暖参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪蹄1只,黄豆50克,水适量,食盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,,
黄豆炖猪蹄汤-冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆泡下洗干净
步骤2,猪蹄切块,加入料酒和姜片,用大火煮去猪蹄的血水.并洗净备用
步骤3,加电饭煲内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片.按下煲汤键就OK
步骤4,一个小时候后一碗热腾腾的黄豆猪蹄汤就完成了,最后放入盐调味即可
步骤5,成品
步骤6,成品
咖喱牛肉炖土豆—冬季暖身的做法
对于怕冷的人来说,经常吃些热量高、能补气驱寒的牛、羊肉和狗肉等肉类食品,可有效增强肌体御寒能力。在冬季,人很容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法,牛羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃牛羊肉,可以缓解这些症状,既能抵御风寒,又可滋补身体。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
牛腩500克,土豆2个,咖喱4块,花椒十几粒,茴香十几粒,大葱20克,姜10克,八角一个,盐大半勺,,
咖喱牛肉炖土豆—冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。
步骤22,个土豆切2厘米见方的小块。
步骤3,准备好调料。
步骤4,锅底少许油先把调料爆香。
步骤5,放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。
步骤6,加入开水和一勺盐,放高压锅里压30分钟。也可以根据个人喜好来增加或是缩短高压锅里的时间。
步骤7,少许油下入土豆翻炒2分钟左右,然后加入500毫升热水和一小碗煮牛腩的高汤将土豆煮8-10分钟。
步骤8,最后加入4块咖喱,翻搅至咖喱融化后加入牛腩继续小火煮3-5分钟。因为咖喱本身比较咸,所以不用在添加盐。
步骤9,成品图
步骤10,成品图
冰糖炖猪手--冬季暖身的做法
到了冬天气候干燥,偶尔会出现皮肤瘙痒的烦恼有木有~~喝些养阴润燥和润肌肤的汤水是不错的选择哦~而猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,绝对是养颜润肤的好食材~~我们把猪的前蹄叫猪手。尽管猪蹄是美容抗衰老的好食品,我还是比较少吃;特别是想到猪蹄汤,我同时想到的是那油腻腻的感觉,就已经很是怕怕了~~冰糖炖猪手是珠三角一带的传统美食。小步骤稍作改良一下,就炖出入口甘甜而且一点也不油腻的猪蹄汤~~参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料:
猪手1只,冰糖100克,姜3片,酱油适量,
冰糖炖猪手--冬季暖身的做法的做法步骤:
步骤1,材料;
步骤2,猪手斩件,然后用酱油将猪手浸泡一下;
步骤3,锅中加些油,将猪手稍煎炸片刻;
步骤4,再放入冷水中浸泡15分钟;通过热胀冷缩的原理,将猪手内的油脂逼出来;
步骤5,挑出猪蹄放入炖盅,加姜片、冰糖和水;我的炖盅较小,要用两个~~
步骤6,上锅炖2小时即可。
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