只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下“双丝炒肚片的做法”由小编为大家收集整理，相信能对大家有所帮助。
材料：
木耳一点，胡萝卜半根，杏鲍菇半个，肚子一个，杭椒四根，醋适量，盐适量，生抽适量，糖适量，，
双丝炒肚片的做法的做法步骤：
步骤1，肚子用醋和盐抓过洗净入砂锅加葱姜煮熟
步骤2，取半个熟肚子切片待用
步骤3，木耳泡发洗净胡萝卜、杭椒切丝
步骤4，炒锅入花生油油微热时倒入肚片、木耳翻炒再加入胡萝卜、杭椒丝共同翻炒加生抽一点加少开水、少糖装盘
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凉拌双椒肚丝的做法
材料：
熟猪肚适量，红椒一个，绿椒一个，味极鲜酱油少许，盐适量，米醋少许，鸡精少许，香油少许，
凉拌双椒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，我买的现成的熟猪肚，想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝
步骤2，青红椒洗净后也切丝，焯水后控干水分，猪肚也可以在沸水里稍微汆烫一下
步骤3，将青红椒丝和猪肚丝加入味极鲜酱油，食盐，米醋，香油，鸡精等拌匀即可
洋葱炒肚丝的做法
今天煲猪肚汤时候，LG还想吃炒的，趁着焯水的时候，把猪肚一分为二，大份的用去煲汤，小份的煮至软烂，切成粗丝跟洋葱一起炒，再衬上两根辣椒，略带一点辣味，开胃下饭香喷喷滴，一个猪肚制作成两份菜肴，两种口味，味道都很不错。
材料：
熟猪肚130克，洋葱半个，青红椒30克，蒜子10克，
洋葱炒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，食材改刀备用。
步骤2，起锅，放油，爆香蒜片。
步骤3，放入青红椒与洋葱煸炒。
步骤4，炒至断生放少许盐，让它有个底味。
步骤5，然后盛出备用。
步骤6，再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒。
步骤7，再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
步骤8，炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内。
步骤9，大火快速翻炒均匀，即可出锅。
辣椒炒肚丝的做法
连续多个休息天不在家，着急没办法做美食，今天阴雨连绵，终于窝在家里，做几个家常小菜，享受下家的味道，更重要的是可以做自己喜欢的事，做菜、拍照、写菜谱，为自己的空间增加美的图画，爱的味道！
材料：
青椒3个，熟猪肚1个，胡萝卜1根，料酒1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，老干妈酱1勺，生姜4片，蒜瓣4个，糖盐适量，
辣椒炒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚，洗干净备用。
步骤2，辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝，蒜头切碎。
步骤3，油烧热，下生姜、蒜末煸香。
步骤4，下肚丝爆炒。
步骤5，放料酒、蒸鱼豉油继续炒。
步骤6，下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。
步骤7，放一勺生抽，一勺老干妈炒匀。
步骤8，最后放一勺糖，少许盐、鸡精炒匀出锅。
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