食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法》,希望对你的工作和生活有所帮助。
南方很多地区过年都有吃年糕的习惯,寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗,不过他们的年糕不一样的,一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。参与活动:#沃康山茶油#
材料:
年糕200克,泡菜100克,洋葱30克,青蒜2根,沃康山茶油适量,,
-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,年糕切小段
步骤3,年糕用放开水中煮2分钟
步骤4,然后连水一起倒出待用
步骤5,洋葱切丝;青蒜切段
步骤6,锅中加入沃康山茶油烧热
步骤7,放入洋葱炒香
步骤8,加入泡菜再炒一会儿
步骤9,年糕沥水,加入锅中继续翻炒
步骤10,最后加入青蒜炒熟就可以了,觉得不够味的可以调点盐
97Msw.com相关知识
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法
2天前收到山茶油。本来年前就到的,发生了误会快递丢失了。豆果美食编辑说年后再寄送一份,虽不能参加活动,但可以体验一下。非常感谢豆果,豆果小编羊咩咩!这是压榨一级非转基因的油茶籽油,今天用这款山茶油做了一道文蛤蛋羹。两份的量。
材料:
文蛤300g,鸡蛋3枚,葱白少量,温水(50-60度)150g,沃康山茶油1汤匙半,料酒半汤匙,鲜酱油少量,盐1小勺,
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,文蛤放入清水里浸泡2-3小时。
步骤2,浸泡完的文蛤反复冲洗,倒入热水的锅里煮到壳张开捞出放在盘子里。
步骤3,鸡蛋打散,放入盐、料酒、山茶油搅拌均匀,倒入温水后再搅拌均匀。
步骤4,蛋液倒入到装有文蛤的盘子里,撒些切好小粒的葱白。
步骤5,盖上保险膜放入沸腾的锅中,蒸8-10分钟左右。
步骤6,蒸完之后,倒入鲜酱油。成品。
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法
虫草菇,又叫虫草花,是属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。因为它艳丽的色彩,我对它可谓情有独钟。多数买来给孩子煲汤食用。这次收到沃康的山茶油,让我对其突发奇想,想来凉拌也是不错的。山茶油是取自油茶树的种籽,以前知道橄榄油是很健康的,但是,山茶油的油酸及亚油酸含量都高于橄榄油,并且少了橄榄油那股浓重的气味,更能被我们接受喜欢。参与活动:#沃康山茶油#
材料:
虫草菇150g,山茶油10g,花椒2g,姜1片,醋1/2茶匙,糖1/4茶匙,盐1/2茶匙,,
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法的做法步骤:
步骤1,虫草花洗净,待用;
步骤2,锅里放入适量的水,待水开后,放入虫草花,盐,焯至熟,用笊篱捞出过凉水;
步骤3,另起锅,锅里倒入山茶油;
步骤4,待油热后,放入姜丝,花椒,爆香;
步骤5,将滤筛放在容器边缘,过滤掉花椒和姜丝,油浇在虫草菇上,调入醋,糖即可。
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