俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?以下内容是小编特地整理的“宝宝辅食10+营养美味的胡萝卜肉松大米糕的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。
变着花样给宝宝做好吃的!
材料:
大米粉70g,鸡蛋两个,胡萝卜50,肉松10,糖粉5,柠檬几滴,
宝宝辅食10+营养美味的胡萝卜肉松大米糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材我用的是胡萝卜猪肉松,可以换,只要是肉松就行。糖可加可不加
步骤2,蛋清蛋黄分离,蛋清放入干净的无油无水的盆内
步骤3,将蛋黄和胡萝卜一起放入料理机里打泥
步骤4,将打好的泥倒入大米粉里搅拌均匀(大米粉可以自己打磨也可以买现成的)
步骤5,加入肉松肉松很干,搅拌时候要有点耐心,搅拌好的蛋黄湖特别浓稠
步骤6,蛋清里滴几滴柠檬汁,高速打发蛋清,糖分2-3次加入,直至打到抬起打蛋器拉出弯钩的状态
步骤7,取一勺打发的蛋清放入蛋黄肉松糊中,搅拌均匀这个步骤一样要有耐心哈
步骤8,再将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清盆中,上下翻拌,均匀
步骤9,将拌好的糊放入裱花袋中
步骤10,模具提前刷一层油挤的时候忘记拍照了挤完后震一下,震出气泡,使表面平整
步骤11,蒸锅水开后放入模具,大火10分钟后关火,闷3-5分钟再开盖,等米糕凉了再脱模,非常好脱模~
步骤12,超级好脱模晾凉后倒扣自动掉落下来
步骤13,可爱不?
步骤14,加了肉松的米糕真的太好吃了!
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宝宝辅食10+ 西葫芦牛肉谷物粥的做法
炒鸡美味的早餐粥~有动物性蛋白、蔬菜、谷物!满满的营养哦~
材料:
牛里脊30g,谷物米20g,西葫芦15g,姜片两片,
宝宝辅食10+ 西葫芦牛肉谷物粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材牛肉我选的是牛里脊谷物是有机谷物搭配在一起的ps:食材的克数仅供参考,根据需求调整
步骤2,将有机多色小米,胚芽米等混合清洗干净,放入电饭煲水米比例10:1选择煮粥模式
步骤3,牛肉剁成肉糜(方便牙齿少的宝宝咀嚼),用姜片腌制一会西葫芦切丝
步骤4,粥煮至一半时间后加入牛肉糜
步骤5,搅拌均匀
步骤6,最后十分钟放入西葫芦丝,搅拌均匀~ps:一岁内的宝宝不用加盐,一岁后的宝宝在这一步适量加点盐
步骤7,好啦,出锅啦!超级好吃,快试试吧,我女儿超级喜欢!
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
双薯大米糕参考月龄:11个月以上有宝妈和我反馈,每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏,所以只有看看的份了!黄妈今天针对性的做一款,不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬松糕点,而且营养也非常的丰富。大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白,蛋白质的消化率高达90%。山药,紫薯和红薯是宝宝辅食中不错的纤维食物,能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助排便。肠胃好了吸收就好,吸收好了宝宝才能长肉肉长高高,所以适量的添加一些粗粮特别重要
材料:
红薯适量,紫薯适量,菜山药300克,大米粉200克,
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材
步骤2,紫薯、红薯去皮后切碎。PS:尽量切得碎一点,会比较好凝固。
步骤3,山药去皮后切成小块,放入辅食机中打成糊,搅拌时多搅拌一会,你会发现山药糊的体积会明显变大一倍哦。PS;滴入少许柠檬汁,可以防止山药氧化,山药颜色会更好看一点
步骤4,将搅拌好的山药糊倒入一个较大的容器中,加入提前磨好的大米粉。
步骤5,用上下切板的方式拌匀。
步骤6,再用打蛋器搅打一会,搅打至提起打蛋器有明显纹路,用打蛋器写一个8字就说明成功啦。
步骤7,准备一个容器,底部四周刷上薄薄的一层油,也可以用硅油纸代替。
步骤8,我们先倒入少许大米糊,然后撒上一层紫薯丁,再倒入少许大米糊,再撒上一层红薯丁,最后倒入剩余大米糊。PS:如果宝妈觉得一层一层的撒薯丁有点麻烦,可以混合到大米糊中,用上下切拌的方式拌匀,也是很不错的方法。
步骤9,用勺子或者刮刀磨平表面。
步骤10,水开后上锅,用大火蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟。
步骤11,冷却后切成片就可以啦。
步骤12,蘸点酸奶或自制的果酱,味道更好哟~!O(∩_∩)O~!
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
奶香大米糕参考年龄:12个月+有的宝宝不爱吃米饭,妈妈们可以变个花样做米糕,营养价值和大米饭是一样的。大米的营养元素种类非常丰富,而且蛋白质的消化率高达90%,其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。参与活动:#第二届松下大师赛厦门分会场#
材料:
大米200克,配方奶180ML,酵母3克,白糖20克,芝麻适量,,
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,取200克大米,洗净晾干,放入料理机中打成粉,第一遍打的不够细腻的话,就过筛一下,筛剩的继续放入料理机中打成粉,重复打磨。
步骤3,打磨后全部过筛到一个较大容器中,放置一旁待用。多筛两次,保证大米粉足够细腻
步骤4,取一个容器,冲调180克配方奶,加入3克酵母,也可以加入少许白糖调味,搅拌均匀。
步骤5,倒入大米粉中。
步骤6,搅拌均匀即可。
步骤7,取一个上锅蒸的容器,内壁上刷一层薄薄的油。
步骤8,倒入大米糊,盖上保鲜膜,发酵至两倍大即可,大概40分钟左右。发酵后撕去保鲜膜,撒上芝麻
步骤9,水开后上锅蒸20分钟左右。
步骤10,蒸好后冷却一会,倒扣容器脱模,切成小块后就可以给宝宝吃啦。
婴儿宝宝辅食——胡萝卜肉松高汤面
食材明细:
主料::瘦肉300克,胡萝卜一段,洋葱少许,
辅料::姜片少许,
婴儿宝宝辅食——胡萝卜肉松高汤面的做法步骤:
1.准备好食材
2.瘦肉切小块,胡萝卜切片
3.瘦肉加姜片下水焯五分钟,去浮沫
4.捞出来,清洗干净
5.换一锅水,加入胡萝卜,洋葱,瘦肉。大火煮开。转至中小火,慢炖一小时
6.分拣成三份,洋葱扔掉
7.用 欧贝尔料理棒 把胡萝卜打成泥
8.瘦肉撕碎
9.上锅炒至蓬松
10.使用 欧贝尔料理棒 搅拌
11.搅拌完成
12.再次回锅翻炒一小会
13.冷却后,密封冷藏
14.拿出备用高汤,加入胡萝卜泥和面条
15.盛出来加入一勺肉松就好啦
宝宝营养辅食之鱼肉松的做法
我家哈利自从有次看见活鱼变成了餐桌上的鱼后,就再也不肯吃鱼了,他说怕。。。没办法,做妈的只能想尽办法让他把鱼吃进肚子里,鱼肉松就是他最能接受的一种,而且简单方便,配早饭,做饭团,都可以。
材料:
鱼肉(我用的是鳕鱼,没有刺,也可以用草鱼,黑鱼等)150g,冰糖30g,生姜,生抽,
宝宝营养辅食之鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,鱼去皮后,装盘,将切好的生姜放在鱼肉上,倒入生抽和冰糖,放入蒸锅蒸15-20分钟至冰糖全化开。注:有刺的鱼可在蒸之前去刺,也可蒸完后去刺,一定要仔细。因为给宝宝吃,我就没放盐了,喜欢甜一点的口味,冰糖可以多放一点
步骤2,将蒸好的鱼肉倒入不粘锅(不用放油),再倒入一点点蒸鱼的汤汁(不用太多,太多汤汁会让鱼肉粘起来,不容易炒蓬松),开最小火,不停翻炒。
步骤3,翻炒至鱼肉蓬松,干燥,就可以出锅了,这个过程可能需要20分钟左右,是不是很简单。
宝宝辅食 胡萝卜泥
食材明细:
主料::胡萝卜适量,
辅料::米粉适量,
宝宝辅食 胡萝卜泥的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切片上锅蒸熟。
2.放入料理机研磨成泥。
3.胡萝卜泥兑入适量米粉。
4.兑入开水调匀即可食用。
鸡肉松(宝宝辅食)的做法
宝宝还没到1岁,所以没加调味品,宝宝大宝宝的妈妈在煮肉的时候可以加点葱姜大料去腥提鲜,在放入面包机的时候可以适量加点糖和盐。
材料:
鸡胸肉500g,生姜1片,素油几滴,,
鸡肉松(宝宝辅食)的做法的做法步骤:
步骤1,从笨鸡身上把鸡脯肉切下来
步骤2,切成小块,加姜片,放冷水里煮沸
步骤3,除去上面的浮沫与姜片,小火煮30分钟
步骤4,盛出沥干水分
步骤5,用勺子碾碎
步骤6,在用刀切几下
步骤7,倒入面包机,滴入几滴油,选择果酱模式。
步骤8,一小时二十分钟后(☆_☆)
步骤9,如果宝宝比较小,可以再用料理机加工一下
步骤10,做好装入小瓶冷冻
宝宝辅食:胡萝卜炒鸡肝的做法
材料:
鸡肝3个,胡萝卜半个,三宝妈低钠黑芝麻盐适量,橄榄油适量,
宝宝辅食:胡萝卜炒鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗干净,切片用模具做出不同造型!然后开水下锅焯熟,过凉水待用.
步骤2,鸡肝去掉筋膜,清洗干净用清水焯一遍!再换水加入姜丝去腥,水开后下入鸡肝煮熟.
步骤3,煮熟后的鸡肝晾凉后切丁备用,可根据宝宝出牙情况,适当调整大小.
步骤4,锅内放入橄榄油,油烧热后依次放入鸡肝、胡萝卜.
步骤5,加入三宝妈低钠黑芝麻盐煸炒均匀即可出锅.
步骤6,成品出锅哦.
步骤7,再配上一碗杂粮粥,宝宝吃得香香的!
宝宝辅食鱼肉松的做法
六个月大的宝宝要加辅食了,只要不过敏,很多食物都可以尝试做成辅食给宝宝吃哦,不加添加剂啥的原汁原味的最好了!鱼肉高质量的蛋白和DHA都很丰富。
材料:
鱼柳300g,柠檬半个,核桃油适量,,
宝宝辅食鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,准备巴沙鱼留,去皮去骨,我买的是超市已经去好的
步骤2,半个柠檬切片
步骤3,柠檬铺在鱼片上去腥,锅里加水,鱼放入蒸八分钟
步骤4,蒸好后倒掉汤汁和柠檬
步骤5,不粘锅加入少量核桃油,没有可不加,宝宝辅食不必刻意加油,鱼也有少量油出来的。
步骤6,鱼肉稍微捣碎入锅翻炒,一边压碎一边翻
步骤7,继续翻炒
步骤8,差不多十分钟后有点干了,倒进料理机搅拌一下
步骤9,打的不是很碎,亲们可以再打碎点,然后继续翻炒至干透,全程记得用小火哦
步骤10,呃呃呃,成品,颗粒还是有点大。不过有很清香的柠檬鱼味哦,宝宝好喜欢。300克炒到最后就这么点,亲们想做多点的话量要加。
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