食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“宝宝辅食之 大麦若叶杯子蛋糕的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
我没有故事可讲我只带着最爱的烈酒你若愿意陪我就坐下举杯我自然和你来日方长
材料：
鸡蛋3个，青汁粉6克，低粉84克，细砂糖50克，玉米油15克，纯牛奶15克，蔓越莓适量，，
宝宝辅食之 大麦若叶杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材，蔓越莓用温水浸泡十分钟，用厨房纸吸干水分待用
步骤2，准备无油无水的容器，蛋清,蛋黄分离
步骤3，蛋黄打散即可，不要过度搅拌，以免起筋，加入牛奶和玉米油搅匀
步骤4，加入青汁粉搅匀待用
步骤5，蛋清分三次加砂糖打发，打出鱼眼泡第一次加糖，打出细腻的泡沫，第二次加糖，打到湿性发泡第三次加糖！
步骤6，高速打至硬性发泡，如图，提起直立尖角
步骤7，加入蛋黄糊，轻轻翻拌均匀
步骤8，筛入低粉
步骤9，翻拌均匀即可，不要过度翻拌，以免消泡，这时候可以预热烤箱！上下管150°
步骤10，把蛋糕糊倒入剪好口的裱花袋，挤入纸杯五分满！撒几颗蔓越莓
步骤11，再次挤入蛋糕糊至八分满，再撒几颗蔓越莓装饰
步骤12，入烤箱，烘烤30分钟
步骤13，这是15分钟的样子
步骤14，这是即将出炉的样子
步骤15，淡淡的草香，非常美味哦
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大麦若叶青蛋糕卷
食材明细：
主料：：牛奶40克，大豆油40克，细砂糖10克，低筋面粉34克，大麦粉6克，蛋黄4个，
辅料：：蛋白4个，细砂糖30克，淡奶油200克，糖粉20克，
大麦若叶青蛋糕卷的做法步骤：
1.牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化
2.低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛，然后加入步骤一中
3.搅拌至没有颗粒、顺滑的状态
4.加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
5.蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋头有小弯钩）
6.打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀
7.再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内，摊均匀
8.烤箱提前预热，放入中层，上下火170度，烤14分钟左右
9.烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上，淡奶油加糖粉打发好
10.蛋糕温凉后切掉四边，涂上淡奶油，其中一端堆成小山丘状，然后将蛋糕卷卷起
11.放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
大麦若叶蛋糕卷的做法
材料：
低粉67g，大麦若叶粉3g，糖(蛋黄）20g，玉米油40g，鸡蛋5个，水40g，糖（蛋白）40g，，
大麦若叶蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖20g,搅拌均匀，加入水、油、混合均匀，筛入低粉、大麦若叶粉，搅拌成蛋黄面糊。
步骤2，蛋白分三次加入糖打至湿性发泡
步骤3，把蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀，倒入烤盘用刮刀抹平整
步骤4，入烤箱155度30分钟左右，出炉后凉至温热脱模
步骤5，挤上沙拉酱、撒上肉松
步骤6，用擀面杖卷起，定型10分钟左右即可
步骤7，切开就可以吃了
大麦若叶(抹茶)蜜豆杯子蛋糕的做法
材料：
鸡蛋3个，白糖50克，牛奶20克，玉米油15克，低粉84克，大麦若叶粉(抹茶粉)6克，蜜豆适量，，
大麦若叶(抹茶)蜜豆杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋清蛋黄分开放于无水无油容器内
步骤2，蛋黄中加入牛奶20克、玉米油15克
步骤3，然后搅拌均匀
步骤4，加入6克大麦若叶粉末，搅拌均匀备用。没有大麦若叶粉末可用抹茶粉代替
步骤5，蛋清中加入50克白砂糖
步骤6，打发蛋清
步骤7，将第四步里的液体轻轻倒入打发好的蛋清
步骤8，翻拌均匀
步骤9，筛入84克低粉（我偷懒没有筛，似乎没有什么影响）
步骤10，翻拌均匀
步骤11，放入纸杯中，四五分满
步骤12，撒上适量蜜豆
步骤13，再加入蛋糕液至七八分满，表面撒适量蜜豆
步骤14，上下火150度，烤30分钟即可
步骤15，糖的份量可以根据个人口感调整哦
大麦若叶饼的做法
材料：
3勺面粉加2包大麦若叶青汁加1个鸡蛋、放点盐。加水调匀。象平时鸡蛋饼一样弄。，，
大麦若叶饼的做法的做法步骤：
步骤1，很香很香很香
大麦若叶DIY的做法
日本，大麦若叶。排毒养颜，改善便秘，改善亚健康
材料：
大麦若叶，面粉，
大麦若叶DIY的做法的做法步骤：
步骤1，首先要有大麦若叶
步骤2，大麦若叶与面粉混合
步骤3，制作成面团
步骤4，擀面皮
步骤5，卷入你爱吃的蔬菜～
步骤6，成功！
大麦若叶青汁松饼
猛一看以为这道松饼以为是用抹茶粉做的，其实不是，用的是大麦若叶青汁，颜色淡淡的很清新，搭配红色的水果，颜色相得益彰，好吃又好看。
材料：(可做12个直径为11cm的饼)
鸡蛋120克，盐少许，糖50g，牛奶140g，色拉油(或黄油)40g
低粉195g+泡打粉9g+大麦若叶青汁粉5克
步骤：(抱歉，早上着急，没拍过程图，其实很简单的。)
1、将低粉、泡打粉、大麦若叶青汁混合过筛两次
2、将蛋+盐+糖+牛奶+油搅拌均匀
3、然后倒入粉中，继续搅匀至没有粉感为止。放冰箱冷藏1小时以上。
4、拿出面糊，平底不粘锅烧热(一定要用不粘锅!不刷油!)
5、一手拿起锅，另一只手舀一勺面糊滴落在平底不粘锅中间，使之成为均匀的圆形。
6、放在炉上，小火煎。你会发现面糊慢慢膨胀起一个小高度，然后背面慢慢鼓起许多小气泡，气泡又慢慢开始破裂时，用铲子翻面。这时正面恰好就是需要的颜色。
7、再少烙一会，用铲子轻轻铲起，放在网上晾凉。
8、吃时夹上红豆馅或者淋上淡奶油或酸奶，好吃得不得了呢。
小编有话说：以上就是小编教大家做的大麦若叶青汁松饼，配上好吃的水果，味道真的非常的受欢迎。
【天津】大麦若叶奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：白砂糖20g，色拉油38g，富强粉34g，大麦若叶粉3.5g，鸡蛋4个，白醋几滴，淡奶油200g，
辅料：：水20g，盐1.5g，玉米淀粉21g，淡奶油20g，糖粉20g，
【天津】大麦若叶奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.准备食材，此食材适用28*28的方形烤盘蛋黄和蛋清分离富强粉34g 玉米淀粉21g 大麦若叶粉3.5g 混合均匀，过筛2遍备用小锅里加入白砂糖20g 色拉油38g 水20g和盐1.5g，放炉子上煮开后关火，
2.稍微晾1分钟后分2次放入过筛的粉类，刮拌均匀，面糊里倒入淡奶油20g刮拌均匀
3.将蛋黄搅打均匀后分数次倒入面糊里，每一次都要刮拌均匀后再倒入下一次
4.直到全部拌匀，这个过程不是想象的那么难哦很好弄的
5.蛋清里滴入几滴白醋，糖粉分3次放入，电动打蛋器搅打至略带弯勾时蛋白打发好了
6.此时烤箱预热160度将1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，再放入1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，
7.最后全部倒回蛋白中继续翻拌均匀
8.翻拌好的蛋糕糊距离烤盘20厘米处倒入磨平，轻震几下，震出气泡
9.放入预热好的烤箱中，将烤箱温度调至150度，中层18分钟，后期注意观察，随时调整温度或者加盖锡纸防止烤糊
10.时间到后取出烤盘，轻震几下
11.然后放置2分钟左右将蛋糕取出烘烤的面朝下倒扣在油纸上，上面再虚盖一张油纸
12.淡奶油200g加入糖粉20g电动打蛋器打发凉透的蛋糕体再翻面到另一张油纸上，烘烤的面朝上将打发的淡奶油抹到凉透的蛋糕体上，靠近自己的一头抹得要多一些，距离自己远的那头留出2-3厘米不抹，整个抹面是一头多一头少倾斜的借助擀面杖将蛋糕卷起，放入冰箱定型，30-60分钟即可。
13.做好的蛋糕卷
14.春天的色彩
15.开吃吧
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