不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?小编特别从网络上整理了干炸响铃舌尖上的外婆香的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
干炸响铃是传统名菜,我用了豆果试用金龙鱼菜籽油来炸制,成品颜色金黄,吃到嘴里嘎嘣脆,真真是响铃声声。(百度)干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃,以色泽黄亮、鲜香味美,脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列,受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料:
油皮200g,猪肉馅350g,金龙鱼菜籽油适量,葱适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,姜粉适量,花椒粉适量,大料粉适量,
干炸响铃舌尖上的外婆香的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有食材
步骤2,猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。
步骤3,拌匀
步骤4,油皮铺开,把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。
步骤5,如图用油皮把馅卷起来
步骤6,卷成这样的卷儿
步骤7,切成均匀的小段
步骤8,炒锅倒入金龙鱼菜籽油,微微冒过小烟
步骤9,待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿,用筷子翻动,中火炸至金黄,沸油出锅控油。
步骤10,OK,可以蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用
步骤11,金龙鱼外婆香小榨菜籽油,油品清辙纯正,食用菜油原香地道。
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干煸牛肉丝舌尖上的外婆香的做法
喜欢干煸肉丝的嚼劲,猪肉、牛肉都可以这样做,干煸后没有肉腥味,麻麻辣辣的下酒、下饭都好吃!参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料:
牛腿肉600g,干辣椒、花椒稍多,姜、蒜、大葱适量,料酒、老抽、盐适量,鸡精、白糖适量,外婆香菜籽油稍多,
干煸牛肉丝舌尖上的外婆香的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切丝,加盐、老抽、料酒、姜丝、外婆香菜籽油拌匀腌制一刻钟以上
步骤2,热锅倒入外婆香菜籽油、下牛肉丝大火煸炒
步骤3,煸炒牛肉丝不要着急,一直将水份炒干、一直将水份炒干、一直将水份炒干,重要的事说三遍
步骤4,水份炒干之后,锅里只见油,再加入几把干辣椒段、花椒,继续翻炒均匀,最后加入青尖椒段、大葱段、少许白糖、鸡精调味即可起锅装盘
步骤5,不喜欢青尖椒的也可以不放,但是我喜欢吃带有牛肉香味尖椒非常好吃、下饭!
步骤6,喜欢用外婆香小榨菜籽油来烹饪肉类菜,一股浓浓的菜籽油的香味在里面
步骤7,好吃看得见的干煸牛肉丝,还不来试试?
培根炒面#舌尖上的外婆香#的做法
感谢金龙鱼寄出的外婆乡菜籽油,用来做菜那是极好的!做一道女儿最爱吃的炒面,加了培根香香哒!!!参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料:
面条200g,培根150g,圆白菜适量,青椒2个,外婆乡菜籽油适量,生抽,盐,糖,辣椒酱,
培根炒面#舌尖上的外婆香#的做法的做法步骤:
步骤1,外婆乡菜籽油
步骤2,食材切丝
步骤3,水开后下入面条,再次沸腾后,煮上一两分钟即可。
步骤4,捞起过凉水后沥干。
步骤5,锅中倒油。
步骤6,放入配菜翻炒。
步骤7,再加入面条,加生抽,少许盐,糖,辣椒酱调味,翻炒均匀出锅。
步骤8,用香香的菜籽油炒出的面。
步骤9,享用美味!
感谢您阅读“97美食网”的《干炸响铃舌尖上的外婆香的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干炸响铃专题,希望您能喜欢!