食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国美食文化很重视食材,你对食材感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐挂面版油泼面的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
从来没想过这么简单的面可以这么美味,看了豆果的菜谱,家里材料有限就变成现在的版本!
材料:
挂面适量,葱、蒜,六月香豆瓣酱一勺,自制辣酱一勺,辣椒粉适量,,
挂面版油泼面的做法的做法步骤:
步骤1,挂面入沸水煮至八成熟,有点白白的,没有硬芯了!
步骤2,煮面的时候把葱蒜都切成末
步骤3,捞面放在碗里放少许生抽,醋,盐和鸡精,放上豆瓣酱和自制辣酱,我还放了一勺化开的芝麻酱,撒上葱蒜末和辣椒粉
步骤4,最后锅里油烧到有点冒烟后,均匀的浇在碗里,再拌一拌,大功告成!
步骤5,我用滴是这两个宝贝!
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油泼挂面 调挂面的做法
有天早晨媳妇在做饭,我进去视察(其实是太饿了看看快做好了吗)媳妇让我赶紧出去,不让我看做的什么,玩了会电脑媳妇就把热腾腾的油泼挂面端上来了,味道还不错。没有过程图请见谅本地买不到龙须面可以到我的淘宝店铺选购自然居农家店参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
龙须面,食用油,葱花,酱油醋,盐很少量,,
油泼挂面 调挂面的做法的做法步骤:
步骤1,把葱花切好
步骤2,然后加入酱油和少量的醋腌制一下(这张是做葱花挂面的图片,做这个面酱油要多一点)
步骤3,水开后放入龙须面,再等水开约一分钟面条便可煮好,然后过凉水捞到碗里,把上面腌制的佐料(葱花酱油醋)放到面的上面,然后再浇上刚炼好的油
步骤4,调拌一下即可食用,油不要太多会腻
步骤5,喜欢吃辣的朋友可以在炼油的时候放些干辣椒,或者面里拌点辣椒酱,需要龙须面的朋友可以复制连接进入https://item.taobao.com/item.htm?id=521664424399
油泼面挂面版的做法
第一次做,好吃到爆参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
面条吃多少煮多少,葱花,辣椒碎,黄豆酱,辣酱,酱油,五香粉,
油泼面挂面版的做法的做法步骤:
步骤1,面条煮到八九成熟
步骤2,切好葱花
步骤3,买的辣椒碎
步骤4,各种酱
步骤5,面条煮好后用凉水冲,越凉越好,晾干水分装盘
步骤6,先放酱油,糖,五香粉,一点点醋,蚝油,黄豆酱,辣酱,然后撒葱花,最后辣椒碎
步骤7,锅擦干,我用的是花生油,热到冒烟,关火,把热油淋到面上,完成
步骤8,大功告成!
油泼面的做法
材料:
小麦面粉400g,水200ml,食盐8g,黄瓜,胡萝卜,辣椒面,菜籽油,青菜,小葱,海鲜酱油,花椒面,,
油泼面的做法的做法步骤:
步骤1,主料
步骤2,配料
步骤3,将8g食盐溶解在200ml水中,然后把水分多次加入面粉中,将面粉搅拌成面絮状。
步骤4,反复揉搓形成光华的面团。
步骤5,将面团擀成宽10厘米,厚1厘米左右的面饼。
步骤6,准备好一个平盘,在盘底刷一层植物油。
步骤7,将面饼切成宽2厘米左右的面条,码放在平盘上,然后在面条表面涂一层油,保鲜膜封住,醒面40分钟左右。
步骤8,将切好的胡萝卜丝和青菜汆水备用。
步骤9,把醒好的面成条带下入沸水中煮熟,捞出。
步骤10,将配料码放在面条表面。
步骤11,把菜籽油当入锅中熬热,直到油锅冒烟,然后把油浇在辣椒面上,滋啦一声,浓香四溢。
步骤12,调入海鲜酱油,爱吃咸可以加少许盐。拌匀即可享用了!
油泼面 (挂面)的做法
不知道吃什么想想还是吃油泼面吧妈妈总给我做我也来一次真是不想出去买面条了见家里有挂面就开始了参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
挂面一人量,黄瓜切丝半根,胡萝卜一小半切丝,韭菜葱蒜切碎备用,
油泼面 (挂面)的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜葱蒜切碎备用不爱韭菜的可以不放韭菜
步骤2,面下好捞出把韭菜葱蒜盖在上面泼油我还放了一勺黄豆酱
步骤3,将切好的黄瓜丝胡萝卜丝生菜段摆好
步骤4,完成开饭
感谢您阅读“97美食网”的《挂面版油泼面的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题,希望您能喜欢!