食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鱿鱼包饭的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
公司里有个新来不久的姑娘，每次说起她的家乡似乎都可以说上个三天三夜。那是个三面环海的美丽海滨城市，所以海鲜对当地人来说似乎是家家饭桌上久居不下的常客。每年的五月至九月都会经历一段短暂却又格外漫长的休渔期，等着十月份一到，那些海鲜摊位的门口一大早便会排起络绎不绝的长龙。她经常说起，她的爸爸是属猫的。我觉得很有意思便问到其中的缘由，她解释说是因为只要是她爸爸做饭的时候，饭桌上就必定少不了和鱼有关的菜。特别是十月又恰逢刚入秋的时候，这个季节的海鱼更是格外肥嫩鲜美。偶尔也会买回来几只新鲜的鱿鱼和韭菜一起炒着吃，或是抹上各种好吃的酱料做成家庭版的铁板鱿鱼，都会是味觉上极好的享受！今天的这道鱿鱼包饭，算是鱿鱼的一道创新吃法。一口下去不仅能够尝到海洋的自然鲜香，更可以从被汤汁浸润的米粒中感受到满满的小确幸。
材料：
鱿鱼1只，洋葱1个，香菇5个，胡萝卜1个，西红柿1个，米饭1碗，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，黑椒酱适量，，
鱿鱼包饭的做法的做法步骤：
步骤1，将香菇去蒂后与洋葱、胡萝卜一同切丁，备用
步骤2，将西红柿顶部划十字刀，倒开水后浸泡片刻，至表皮翻起后去皮切丁，备用
步骤3，锅中热油，倒入洋葱丁翻炒至透明
步骤4，接着锅中倒入西红柿丁翻炒至融化、倒入香菇丁翻炒片刻
步骤5，锅中倒入米饭翻炒片刻，接着倒入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、盐翻炒均匀，盛出备用
步骤6，将炒好的米饭填入洗净处理好的鱿鱼中
步骤7，将鱿鱼顶部用牙签封好
步骤8，将鱿鱼表面用黑椒酱涂抹均匀
步骤9，将鱿鱼放入180度预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟
步骤10，香喷喷的鱿鱼包饭完成啦！
97Msw.com相关知识
鱿鱼包饭
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，米饭一碗，
辅料：：豌豆适量，玉米适量，糖适量，孜然适量，辣椒适量，海鲜酱适量，洋葱适量，火腿肠适量，醋适量，油适量，淀粉适量，盐适量，葱适量，
鱿鱼包饭的做法步骤：
1.鱿鱼一只洗干净，鱿鱼头碗里放不下，所以没要
2.准备炒饭一份，洋葱玉米豌豆火腿葱花，这个正常都会炒
3.把炒的饭，塞到鱿鱼里面，塞紧点，鱿鱼口留出一段不要塞，烤得时候鱿鱼会收缩，饭会往外挤
4.然后就是放入烤箱烤，涂点油，辣椒孜然，具体多少时间看烤箱了，我家没烤箱放烤架上烤的，鱿鱼头也另外烤了不浪费
5.然后准备切了，慢慢的切，最好刀锋利点的
6.切好后装盘了，本来这样就可以吃了动作一定要小心慢点
7.最后我调了一个酱，用海鲜酱加点糖加点醋，水淀粉，调制的一个酱，这酱可以随个人喜好，随心调制，也可以不调，注意炒饭是放盐了，调的酱就不要太咸
照烧鱿鱼包饭的做法
放假了给自己做一份甜鲜可口，超有嚼劲超美味的照烧鱿鱼包饭犒劳一下自己吧鱿鱼Q弹，米饭软糯，搭配在一起，好吃又饱腹，赶快学做起来吧！
材料：
鱿鱼1条，米饭1碗，青豆25克，玉米粒25克，胡萝卜25克，盐适量，鸡精适量，蚝油2勺，日式酱油2勺，清酒1勺，白糖2勺，料酒3勺，金龙鱼维生素A菜籽油适量，，
照烧鱿鱼包饭的做法的做法步骤：
步骤1，一条新鲜的大鱿鱼。
步骤2，将鱿鱼撕去皮，去除内脏，嘴，眼睛，洗净。
步骤3，锅中水烧开，将鱿鱼入锅，同时关火。
步骤4，待鱿鱼一打卷儿就好，沥水捞出。不要焯水太久，会让鱿鱼变老。
步骤5，焯好的鱿鱼晾凉。
步骤6，鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。
步骤7，准备青豆，玉米粒，胡萝卜切小粒。
步骤8，一碗蒸熟的米饭（或者剩米饭都可以）
步骤9，锅中适量金龙鱼维生素A菜籽油烧至7成热。
步骤10，下入青豆，玉米粒，胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。
步骤11，加入米饭翻炒。
步骤12，再加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤13，然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。
步骤14，均匀压紧实，塞的不可过满。
步骤15，最后用牙签封一下口。
步骤16，调制照烧汁：蚝油，清酒，日式酱油，料酒，白糖混合，酱油和蚝油的品牌不同，含盐量不同，调好汁后，尝尝咸淡，以自己的喜好调整，甜度也是如此。照烧汁用蜂蜜还是耗油照烧汁的制作材料用蜂蜜或者是蚝油都是可以的，可以根据自己的口味来进行选择。只是说蜂蜜一旦下锅之后就会丧失所有营养价值了。因为蜂蜜一旦处于60度的高温，就会丧失所有营养价值了。这个也是我们平时我们为什么用温水冲泡蜂蜜的原因。
步骤17，将调好的照烧汁倒入锅中，发火烧开。
步骤18，煮至浓稠。
步骤19，转小火放入塞好米饭的鱿鱼，让鱿鱼均匀沾满照烧汁。
步骤20，出锅后再浇上剩余的照烧汁，切开食用。
步骤21，上桌。
步骤22，成品。
“御寒美食”鱿鱼包饭
食材明细：
主料：：鱿鱼200g，米饭1碗，
辅料：：红甜椒10g，黄甜椒10g，香菇5g，培根10g，洋葱10g，沙拉酱10g，
“御寒美食”鱿鱼包饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.除鱿鱼外所有食材切碎备用。
3.将鱿鱼外层红膜撕去，去除内脏，然后冲洗干净。
4.锅内加入沙拉酱，将食材放入炒熟。
5.加入米饭炒均盛出备用。
6.将米饭装入鱿鱼中。
7.用牙签封口，表面抹上沙拉酱。
8.上锅蒸10分钟出锅。
小贴士：
鱿口留一段不要塞，免得在蒸时米饭膨胀挤出来。
台湾小吃之鱿鱼包饭
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，青豆适量，大米适量，白酒稍许，盐稍许，老抽稍许，
辅料：：玉米适量，紫包菜适量，糯米适量，蚝油稍许，鸡精稍许，
台湾小吃之鱿鱼包饭的做法步骤：
1.鱿鱼须 玉米青豆 紫包菜 洗净切好备用
2.油热后 先放鱿鱼煸炒加入稍许白酒 耗油 在放入紫包菜 玉米青豆 再加入盐 最后加入鸡精出锅 注意要留点汁不要太干了 后面要拌饭的O(∩_∩)O~
3.大米和糯米煮好后与炒好的鱿鱼须拌匀 这时候可以根据自己口味尝下咸淡做调整
4.把炒好的内陷塞进鱿鱼肚子里面
5.放入蒸锅隔水大火蒸15分钟
6.用耗油老抽熬了个汁浇上装盘
小贴士：
鱿鱼蒸后会缩紧 所以不要包太多饭 不然会涨破的；煸炒鱿鱼时候可以稍许多放些盐 因为后面要拌饭的。
想吃鱿鱼包饭，不用这么麻烦，上台实淘宝店即可购买，蒸、烤10分钟左右就可以开吃了。
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