食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的开胃降脂香辣炒肉的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。加上红辣椒开胃，喜欢吃肉的朋友在加上瘦肉，开胃好吃。
材料：
猪肉300克，红洋葱200克，红辣椒2个，姜片2片，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，
开胃降脂香辣炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好的300克猪肉，洗干净；
步骤2，猪肉切片，加盐、酱油、油、料酒、腌制十分钟；
步骤3，准备好红辣椒切好；
步骤4，洋葱切成条状碎末；
步骤5，热锅倒油，放入洋葱碎末、辣椒，爆炒；
步骤6，洋葱、辣椒炒到能散发出香味即可；
步骤7，加入腌制好的猪肉，姜片大火爆炒一分钟；
步骤8，加入盐、酱油，转为中火炒一分钟即可；
步骤9，美味出锅；简单的家常菜。
97mSw.com相关阅读
香辣炒螺肉的做法
话说前些天买的一斤螺肉，取了一部分做螺肉烤串，剩下的就炒了，本来就是想要炒吃的，很香，感觉当下酒菜也非常棒~
材料：
螺肉350克，油适量，盐适量，葱2根，姜1小块，干辣椒4只，料酒适量，蚝油适量，
香辣炒螺肉的做法的做法步骤：
步骤1，螺肉清洗干净；
步骤2，姜切丝；葱、辣椒切段；
步骤3，锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；
步骤4，倒入螺肉翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
步骤5，调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。本来以为买1斤也挺多的，炒回来后只有这么一点点~
【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法
最近爸爸来我们家里玩，一进厨房，看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~都说杏鲍菇有杏仁香味，且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~问其原因，答日：“吃来水臭水臭的”~~~~炒的，蒸的，煮的，炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~先将杏鲍菇煎出金黄色泽，再同山椒酱炒匀，撒上葱花~~~难得老爸还比较捧场，连说：“不错不错”。~\(≧▽≦)/~参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
杏鲍菇2个，玉米油2.5毫升，山椒酱45毫升，小葱2颗，
【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净，拭干水分，切片；尽量厚薄均匀；再切点葱花；
步骤2，电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油；
步骤3，通电，打开上下两个开关，预热；
步骤4，预热完成后，将杏鲍菇片铺在电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能；
步骤5，一个程序完成后，将杏鲍菇翻面；启动“煎蛋/薄饼”功能；
步骤6，程序完成后，关掉上开关；调入适量山椒酱；将酱料同杏鲍菇炒均匀；因为下开关没关，电源也没拔，不用启动任何程序，它会自己加热；
步骤7，食材都煎熟之后，撒入葱花；
步骤8，装盘，上桌咯。
开胃泡菜炒肉的做法
夏天是最没有胃口和食欲的季节，在四川，最开胃的小菜莫过于泡菜啦，一道泡菜炒肉，即使一点没胃口，也能让你顿时食欲大增哦。ps.我的泡菜是从老家带来的，我自己还不太会做，如果有意要做，劳烦大家在豆果搜一下菜谱，或者直接从超市买也行。
材料：
猪瘦肉150g，四川泡菜一小碗，葱姜蒜适量，干辣椒2节，郫县豆瓣酱1勺，糖半茶匙，五香粉1勺，生抽1茶匙，料酒1茶匙，花椒粉半茶匙，
开胃泡菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，半冻的猪瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、花椒粉、五香粉、姜丝和1小勺香油拌匀腌制10分钟以上。
步骤2，四川泡菜切段备用。（泡菜种类不限，我用的泡豇豆和泡芹菜还有几片包菜）
步骤3，锅里热油，先将干辣椒和葱节蒜瓣下锅炒香。
步骤4，然后下一勺豆瓣酱和肉丝大火翻炒至肉色变白。
步骤5，下切好的泡菜翻炒几分钟，加入白糖调味即可出锅。
开胃香辣酸菜
食材明细：
主料：：酸菜300克，洋葱150克，青椒2个，
辅料：：油6ml，盐2克，
开胃香辣酸菜的做法步骤：
1.准备食材：老坛酸菜、洋葱、青椒等；
2.青椒洗净，去籽切块，洋葱洗净切好；
3.热锅，无油炒老坛酸菜，炒去酸水起锅；
4.把锅洗净，热锅，倒油，放入洋葱、青椒爆炒；
5.加入炒好的老坛酸菜翻炒；
6.放盐炒均即可
小贴士：
1.第一次炒酸菜时候，不要放油，才能炒干酸水；
2.酸菜本身有盐味，故少放盐；
3.酸菜要购买黄色爽口的。
青椒炒肉，香辣下饭。的做法
现在正是青椒最当季的时候这个时节的青椒味道最好最香用来做青椒炒肉，炒出来的肉非常的好吃。又香又辣又下饭。参与活动:#爱的周年庆#
材料：
五花肉250克，青椒100克，干辣椒适量，蒜头适量，葱花适量，鸡精适量，盐少许，红辣椒酱油适量，
青椒炒肉，香辣下饭。的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，五花肉切成小块，青椒切圈，葱花，蒜头，辣椒红油。
步骤2，热锅，下切好的肉，煸出香味
步骤3，炸出一部分猪油，煸时间太短不香，太久肉太干，自己把握好尺度。好了先起锅。
步骤4，剩下的猪油用来煸蒜头，把蒜头煸焦黄
步骤5，再下红辣椒煸出辣香味。
步骤6，再把之前的煸炒过的猪肉下锅，再下青椒一起炒。
步骤7，再下红辣椒油，盐，鸡精小火入味翻炒。
步骤8，装盘。。
步骤9，香辣下饭。。
开胃香辣的腊肉炒荷兰豆的做法
现在又是荷兰豆的季节，加上刚刚过年的腊肉，绝对的美味。如果喜欢吃辣椒的还可以加一点辣椒，更开胃。
材料：
荷兰豆150克，腊肉50克，盐适量，油适量，辣椒粉适量，，
开胃香辣的腊肉炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好150克荷兰豆；
步骤2，去蒂和二边丝，洗干净；
步骤3，捞起洌干水；
步骤4，腊肉切薄片；
步骤5，到一点有，放入腊肉，小火煎，有透明状，油也煎出来即可；
步骤6，加入荷兰豆，爆炒；（想开胃的，加一点辣椒）
步骤7，加适量的盐，适量的水，炒熟即可；
步骤8，香辣开胃的腊肉炒荷兰豆出锅
槐花炒辣肉的做法
材料：
槐花适量，五花肉少许，辣椒少许，蒜适量，盐适量，鸡精少许，酱油少许，料酒少许，
槐花炒辣肉的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净。
步骤2，过水焯一下。
步骤3，五花肉切成自己喜欢的形状。
步骤4，辣椒，蒜切碎。
步骤5，锅里下油，爆香花椒大料。
步骤6，下肉和蒜加一两个干辣椒，为了给肉去腥提味。
步骤7，肉炒至出油，下入青辣椒，
步骤8，翻炒一下，到料酒，酱油使之均匀上色。
步骤9，下入槐花，盐，鸡精，翻炒三两分钟。
步骤10，出锅装盘。这道菜槐香加肉香再加上一点辣，别有一番风味。配米配馒头真不错。
辣炒扇贝肉的做法
自己个人非常喜欢扇贝，今天带来一道辣炒扇贝肉，满满的都是肉啊，简单做哦
材料：
青辣椒五六根，扇贝肉适量，麻辣香锅底料适量，耗油适量，海鲜酱油适量，白砂糖少许，鸡精少许，，
辣炒扇贝肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种用品，亮个相吧，小宝贝
步骤2，扇贝肉下锅焯一下哦，
步骤3，另起一锅，放少许油，加入葱姜蒜爆香
步骤4，加入青椒翻炒
步骤5，放入之前焯好的扇贝肉，翻炒
步骤6，加入耗油，海鲜酱油翻炒
步骤7，加一点麻辣香锅调料提一下味道，好好吃哦
步骤8，加入鸡精，提鲜
步骤9，放少许糖（也可以不用）
步骤10，出锅，开吃
辣炒海螺肉的做法
本宝特别钟爱海鲜类，逛超市发现有冰冻海螺肉果断买下
材料：
海螺肉适量，葱1条，姜半块，蒜2瓣，芹菜1小条，红椒4个，青椒1个，盐适量，味精适量，豆鼓酱油适量，生抽适量，，
辣炒海螺肉的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的海螺肉放水里解冻后，加入少量盐浸泡十分钟⤵︎
步骤2，换清水，主要去除海螺肉的残留物质，保险起见宜多清洗几遍⤵︎
步骤3，大块螺肉用刀切开，放沸水中煮七分熟后捞起⤵︎
步骤4，芹菜同样也放入沸水滚一遍⤵︎
步骤5，准备好葱姜蒜、芹菜、辣椒这些食材⤵︎
步骤6，锅里放油加热，倒入辣椒等食材煸炒出味儿⤵︎
步骤7，倒入螺肉、芹菜梗，大火翻炒几下⤵︎
步骤8，加酱油、料酒、生抽，调味，可加水煮一小会儿⤵︎
步骤9，起锅前加盐、味精⤵︎
步骤10，装盘～
辣炒石螺肉的做法
辣炒石螺肉属于大火快炒，有点类似于南宁当地的老友炒，是一道非常开胃的下饭菜。因为没有豆豉和蒜，所以用家里秘制的蒜蓉剁椒代替。
材料：
石螺肉250g，青尖椒一根，料酒适量，指天椒酌情，姜丝适量，盐（鱼露）适量，紫苏叶适量，蒜，豆豉，蒸鱼豉油（生抽），蚝油，，
辣炒石螺肉的做法的做法步骤：
步骤1，备料如图
步骤2，先把酸笋的水分炒干，盛出备用。
步骤3，热锅倒入适量花生油，油红后把姜蒜辣椒等辅料倒入炒香。
步骤4，倒入炒干水分的酸笋继续翻炒。
步骤5，把螺肉、紫苏倒入锅中翻炒，最后入蒸鱼豉油、耗油、鱼露（因为家里没有盐了）、鸡精、料酒调味。
步骤6，炎炎夏日超级无敌下饭菜~~辣炒石螺肉上菜！
食材大全《开胃降脂香辣炒肉的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了双辣炒肉专题，希望您能喜欢！
